翼豆炒蛋
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翼 豆(楊桃豆)放入沸水中燙30秒,隨即撈出,切斜薄片備用。
雞蛋打散,熱鍋熱油 ... tw【1mintips】山菜野菜怎麼料理,一次學會 - pamaTV熱鍋,倒入少許沙拉油,小火爆香蒜末、紅辣椒末和蘑菇片,放入翼豆段和米酒, 上蓋燜煮約2分鐘至熟透,再放入鹽拌炒均勻即可。
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