新活水7月號/2022 復刊30期:101樣好吃到捨不得送人的台灣 ...
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封面故事 101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮101 Tastes of Taiwan 大抵而言,不論是餽贈或收取,手上拿著伴手禮,都是件令人愉快的事情。
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出版社:中華文化總會出版日期:2022-07-22條碼:471297774292507語言:繁體中文裝訂方式:平裝頁數:160頁類別:中文雜誌>人文文學>人文類別有誤? 我的分類建議: 您的建議正在處理中... 標籤:目前無標籤您的標籤:新增您自己的標籤
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封面故事101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮 101TastesofTaiwan大抵而言,不論是餽贈或收取,手上拿著伴手禮,都是件令人愉快的事情。
挑選時滿溢的購物樂趣,擬想對方收到時的驚喜表情,拿到久聞其名、入手困難的夢幻逸品,或是將陌生食物送入口中那一刻出人意料的美味⋯⋯這些都是樂趣。
或許你的心中,已經有一份必勝伴手禮清單,但若是偶爾茫然無頭緒,或是想跳出舒適圈,不妨參考這份我們從各方達人口袋中搜羅而來的101樣伴手禮清單。
這些伴手禮除了好吃(這點可以保證)、好看(這點我們盡量),若再往下深究,還可以嚐到在地的風土滋味、手藝人世代傳承的誠意、兒時的香甜回憶、城市的集體記憶,以及台灣歷史文化的底蘊。
翻開這期雜誌,數數這101樣伴手禮,你總共吃過幾樣呢?官方網站:https://www.fountain.org.tw/臉書專頁:https://www.facebook.com/fountainofcreativity/開場白:我們有沒有殺錯人雖然偶爾會跟同事開玩笑,說大家一定是前世殺錯人才會這輩子做雜誌,但其實我不太喜歡多說關於做雜誌的生毛帶角,一方面,世界上哪樣工作沒有自己的難為;另一方面,若太常公開自陳職業中之苦勞,多少有討拍之嫌。
但製作這一期的封面故事「101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮」,不得不從編輯部同事們的人仰馬翻說起,儘管一開始確認題目跟結構時就有心理準備,實際執行時還是給同事們帶來許多的「殺錯人moment」⋯⋯首先需要尋找並邀約各地區各領域的適合的推薦人,接著收集十二位推薦人的選品名單(並且確認沒有重複),名單上的一百零一項品類,則由客座主編佩佩與執行編輯韞雄分頭以各種方式蒐集:雙北範圍內的自己去買,範圍外的網購送到辦公室與攝影棚;有些熱門店家只能現場排隊?找代購;若連代購都沒有、或易碎不宜寄送者——例如只能在台南老餅家偶爾看見的古式點心「九豬十六羊」,最後是由台南人韞雄託媽媽幫忙買到、並於拜訪台北時順便帶來。
(感謝韞雄媽媽明琪女士!)一百零一種來自台灣各地的風土之味,大大小小、或長或短、有方有圓、保存期限從頂多七天(例如彰化涼圓)到可以超過七年(例如酒),抵達編輯部手上後是無比瑣碎的開箱歸類整理,與分批的拍攝工作;而為了不要做完這一期就下地獄,拍攝結束後同仁再拉著推車、運回辦公室、盡其所能將這些已拆封的食物四處分發⋯⋯其中有三組經典對比、五類推薦主題,以及七座城鎮小旅行的必買路線,還有作家孫梓評、食評家高琹雯、資深記者許育華與「小器」負責人江明玉,跟我們說了些與伴手禮相關的人情私房話。
不過也正是在這些需要心思、需要不憚其煩、需要費手腳與工夫的過程中,好像很徹底地體會了「送人伴手禮」這件事裡,某種稠密如蜂蜜的用心:「我家這個喔,真的很好吃,你也嚐嚐看~」每個真心送出好吃伴手禮的人都是一個臨時的阿嬤,因此這是充滿台灣阿嬤之心的一期:樸素豐盛,能量飽滿,毋需高論,吃就對了。
順帶一提,這次的一百零一樣選物中,我個人最推薦來自彰化的大元鹹麻糬與台東關山的花生酥糖,因為吃到了這個鹹麻糬與花生糖,這一期的我,的確出現了「可能還是沒有殺錯人」的念頭。
大概長達六秒鐘。
目錄開場白:我們有沒有殺錯人001|先鋒人物|倪重華:這世上聽來有趣的活兒,我都幹過了/陳宣任006|封面故事|101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮 101TastesofTaiwan【經典伴手禮PK戰 Let’sBattle!】鳳梨酥:冬瓜還是鳳梨,傻傻分不清vs.蛋黃酥:那些年,我們買不到的蛋黃酥/林阿炮016肉乾:傳統兒時好滋味vs.肉鬆蛋捲:變奏美味濃醇香/林阿炮022台灣茶:超過一世紀的風華vs.台灣咖啡:一顆急速竄升的新星/林阿炮028【購物指南ShoppingGuide】美型伴手禮:設計一個故事與風土兼具的產品/米力036台味伴手禮:送一份心意,到外國友人心坎裡/張翔042農會伴手禮:來自台灣土地的酷東西/番紅花048有歷史伴手禮:吃一口新鮮的老故事/謝金魚054追加推薦!/編輯室058【伴手禮小旅行TakeaTrip】座標:台東.長濱-你得一來再來,改變旅行的意義/高耀威062座標:澎湖-四天三夜,享受澎湖Style的寬鬆生活/何欣潔070座標:彰化-有一種餓叫彰化人怕你餓的澱粉Combo連續技/林凱洛078座標:嘉義-噴水街町老時髦散步/李佳芳088座標:基隆-關於基隆,海想告訴你的旅行之地/戴瑞儀096座標:宜蘭-台北人的放空一日小旅行/蕭玉品104座標:馬祖-賞花最前線,從戰地造林到島嶼花影/邱筠112【伴手禮私房話ChitchattingoverCoffee】在日本,懂送伴手禮,走路都有風/江明玉034曾經,EffortlessChic是我信仰的伴手禮哲學/許育華060聰明反被聰明誤的菜罩與粿印/Liz高琹雯086善良的味道/孫梓評120|後浪|花藝師「感官花子」何豐旭:生活與植物,都不該太有目的性/吳翛122|攝影計畫|21世紀台灣文化關鍵字攝影計畫:變形/周墨129|漫畫|媽媽的秘方/韋蘺若明145開場白:我們有沒有殺錯人001|先鋒人物|倪重華:這世上聽來有趣的活兒,我都幹過了/陳宣任006|封面故事|101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮 101TastesofTaiwan【經典伴手禮PK戰 Let’sBattle!】鳳梨酥:冬瓜還是鳳梨,傻傻分不清vs.蛋黃酥:那些年,我們買不到的蛋黃酥/林阿炮016肉乾:傳統兒時好滋味vs.肉鬆蛋捲:變奏美味濃醇香/林阿炮022台灣茶:超過一世紀的風華vs.台灣咖啡:一顆急速竄升的新星/林阿炮028【購物指南ShoppingGuide】美型伴手禮:設計一個故事與風土兼具的產品...顯示全部內容購物須知退換貨說明:雜誌商品,恕不提供10天猶豫期退貨。
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封面故事101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮 101TastesofTaiwan大抵而言,不論是餽贈或收取,手上拿著伴手禮,都是件令人愉快的事情。
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主持人:張曼娟來賓:《新活水》雜誌總編輯黃麗群主題:101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮節目時間:週五01:00pm-03:00pm 本集播出日期:2022.08.05 ...
- 3新活水7月號/2022第30期 - 博客來
封面故事. 101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮101 Tastes of Taiwan 大抵而言,不論是餽贈或 ...
- 4新活水7月號/2022 復刊30期:101樣好吃到捨不得送人的台灣 ...
封面故事 101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮101 Tastes of Taiwan 大抵而言,不論是餽贈或收取,手上拿著伴手禮,都是件令人愉快的事情。
- 5「新活水」集結台灣伴手禮文總擬推英日語版別冊 - 聯合報
「FOUNTAIN 新活水」雜誌發行第30期,收錄「101樣好吃到捨不得送人的台灣伴手禮」,博客來、誠品網路書店一度賣到...