自做養生牛蒡茶 - 欣家立精品櫥櫃

一起煮滾大約20~30分鐘就成了『養生牛蒡茶』囉! 煮過後的牛蒡茶就像淡淡的當歸味道. 香香的很好喝呢. 欣家立精品櫥櫃 跳到主文 歡迎光臨來到莎拉的小窩，這裡是我紀錄作品與心情的空間，也期待與相逢的網友交流哦！ 部落格全站分類：居家設計 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 信箱：[email protected]/網路專線：02-2626-6025/櫥櫃業務：阿源-0953-315-405 Aug18Wed201011:48 自做養生牛蒡茶 莎拉在某次的故事媽媽討論會中學習到的『養生牛蒡茶』沒想到出奇的香且順口好喝聽了美珍姊的方法原來很簡單又便宜耶!而且牛篣具有保健養生的功效很適合全家人食用或飲用說...真謝謝美珍姐姐的指導又多學一教養生茶親身實驗過的莎拉發現原來牛蒡一支才30~40元耶即使是超市的日本牛蒡也不貴一支大約70~90元以內牛蒡有豐富的寡糖與膳食纖維還有保肝消炎與降膽固醇呦 真的是價美又營養  簡單又方便哦!＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊方法一：枸杞牛蒡茶將新鮮牛蒡切片曬乾依陽光日曬約二~三天即可曬乾後的牛蒡乾是為了保存保鮮就像中藥材一樣想喝就可以煮來喝哦!  找個紙盒把切片後的牛蒡平鋪    拿到陽台上曬曬太陽要曬乾(或拿到頂樓也可以嚕)  莎拉大概曬了三天把牛蒡裝到保鮮盒中保存  每次要煮牛蒡茶就捉個幾片加入一小撮的枸杞一起煮滾大約20~30分鐘就成了『養生牛蒡茶』囉!煮過後的牛蒡茶就像淡淡的當歸味道香香的很好喝呢  方法二：黑糖牛蒡茶將新鮮牛蒡切片或刨成片的加水煮滾約莫20~30分鐘後可以加點同樣也是對身體好的黑糖調味煮過的牛蒡可以切成絲做涼拌菜是不是一舉兩得啊! 大家一起透過食療養生吧天然的食物最好了有豐富的營養與功效剩過加工食品或飲料呢 簡單的小動作可以照顧家人的健康享受充滿愛的養生茶 知識+找來的牛蒡介紹↓牛蒡含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物（菊糖、牛蒡糖與寡糖）、礦物質及維他命C與B群，營養價值高。

牛蒡所含的寡糖及膳食纖維，可健胃整腸，消脹氣，改善便秘，避免宿便導致毒素吸收，有助直腸癌的預防，此外，牛蒡所含的菊糖，很適合糖尿病患者食用。

牛蒡除作食材亦可入藥，有利尿、解熱、消腫與解毒之功效，依本草綱目記載，牛蒡主治「傷寒、寒熱汗出、逐水，久服輕身耐老」。

在含量比例上綠原酸與咖啡酸存於根皮較多，因此削皮將會除去許多此類成分，基於此建議烹煮時勿需完全削皮，用布擦洗表皮乾淨即可。

此外在抗自由基功效上，綠原酸與咖啡酸相當，兩者均比維他命E效果好。

　抗氧化助防疾病　　目前已知許多疾病如腫瘤、心血管疾病、老化、糖尿病、關節炎及不孕症等與自由基有關，攝取膳食抗氧化劑有助於降低與自由基相關疾病的發生率，因此牛蒡在這方面有正面的意義。

 　除抗氧化外，牛蒡具有顯著抗突變功效，在牛蒡成分中綠原酸、咖啡酸與一種分子量大於30萬的物質均有抗突變活性，基於基因突變與腫瘤發生有關，因此牛蒡將有助於降低腫瘤的發生率。

　　保肝消炎降膽固醇　　此外、牛蒡亦具有保肝與消炎作用，此作用可能與其抗自由基機轉有關。

在其他生理活性方面，牛蒡尚有抑菌及降血膽固醇等功效 全站熱搜 創作者介紹 愛家的莎拉~* 欣家立精品櫥櫃 愛家的莎拉~*發表在痞客邦留言(4)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：快樂料理廚房此分類上一篇：多多種菜種花草 此分類下一篇：看主廚如何洗葡萄 上一篇：多多種菜種花草 下一篇：員旅-宜蘭傳藝中心 歷史上的今天 2010:多多種菜種花草 2010:葫蘿蔔蘋果汁療法 2010:人造石檯面介紹與保養 ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 最新文章 相簿幻燈片 我的好友 文章分類 實木鄉村風(1)出門走走(3)面盆。

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