阿 爺 廚房食譜

於2016年冬，他主持烹飪節目《阿爺廚房》，在節目中鼎爺大顯身手，親自下廚，炮製拿手的粵式小菜、湯水及甜品。他的刀功、他的廚藝，讓觀眾認識和欣賞鼎爺的另一面，亦 ...

・ 鼎爺的刀功及下廚功架令人讚賞，今次他透過詳細的步驟，重現傳統菜的做法，帶讀者回味已遺忘、將近消失的傳統菜。 ・ 鼎爺在書內詳細講解各食材的特點 ...

《阿爺廚房》第二辑食谱. 粉红炸弹 关注. 92篇专栏 2.4万个字 2.5万次阅读 2018-8-28更新 文集号：rl17933. 鐵漢李家鼎(鼎爺)深藏不露，一手鬼斧神工的廚藝功架，教 ...

阿爺廚房｜鼎爺教煮濃蝦湯乾炒伊麵4秘技蝦殼烘得愈乾蝦味愈濃. 精選. 教煮. 2021-03-06. 阿爺廚房｜陳皮檸檬燉鴨祛痰順氣鼎爺教2大秘技令湯水清澈美味. 精選.