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雞作為日常生活中最常見的家禽，很早就與人們的經濟生活緊緊地聯繫在一起。中國是世界上最早養雞的國家之一，距今七八千年的新石器時代遺址如河北武安磁山、江西萬年仙人洞中，就曾出土過家雞祖先——原雞的雞...