吃這種糕點最養脾胃 明朝的時候它被叫做「九仙王道」

南京中醫藥大學中醫藥文獻研究所孫世發教授主編的《中華醫方》於近日正式出版，收載方劑八萬多首，是迄今為止內容最新、信息最全、收方最多、分類最詳以及臨床實用性最強的中醫方劑類書。

全書以病症為篇目，收載方劑88489首，篇幅2800餘萬字。

該書填補了明代《普濟方》問世至今620餘年以病症列方之大型方書的歷史空白。

這套全書厚厚一摞，分量沉甸甸。

稱了一下，有37.5公斤。

書的原稿更重，單面列印，字號也大一些，加起來要接近100公斤。

為了這部全書，孫世發他們從最早的《黃帝內經》開始，遍尋散落在不同時代的古代方書，前後共翻閱了2000本文獻，投入90多個專家，耗費10年時間，終於完成這部鴻篇巨作。

除古方外，此書還收載了1986年到2008年的新方，大約5000多首。

這本巨著中收錄了傳說的九仙王道糕，出自明代著名醫學著作《萬病回春》卷二。

書中詳細介紹了九仙王道糕的九種具體成分：蓮肉（去皮心）、山藥（炒）、白茯苓（去皮）、薏苡仁各四兩，大麥芽（炒）二兩，白扁豆二兩，芡實（去殼）二兩，柿霜一兩，白糖二十兩。

對於這種養生糕點的做法，書中也公開展示出來了，即「上為細末，入粳米粉五升，蒸糕曬乾。

不拘時候，任意食之，米湯送下。

」

這種糕點具有「養精神，扶元氣，健脾胃，進飲食，補虛損，生肌肉，除濕熱」等功效。

如果您也感興趣，不妨試著製作一下。

但是在食用之前最好諮詢中醫師，以便做到對證食療！