賞畫鑒瓷，品味韓相公的春風十里（上）
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王帆
唐宋是當之無愧的文化盛世。
畫師們以精細的筆觸，真實記錄了當時的風土人情及文人生活，為後世史研究提供了全景式的參考。
感謝這些畫作，使我們無須穿越，就能設身處地去感受品味唐宋生活。
在唐宋名畫中，五代名家顧閎中作品《韓熙載夜宴圖》排名是相當靠前的。
寫實的畫風簡直就是一台照相機，還是360度無死角的。
夜賞《韓熙載夜宴圖》，構圖嚴謹精妙，人物造型秀逸生動，線條遒勁流暢，色彩明麗典雅。
品茗賞畫實為人生一大樂趣。
（圖一）
《韓熙載夜宴圖》的原作者和繪製背景在北宋《宣和畫譜》卷七中有這樣的記載：「顧閎中，江南人也。
事偽主李氏為待詔。
善畫，獨見於人物。
是時中書舍人韓熙載，以貴游世胄，多好聲伎，專為夜飲，雖賓客揉雜，歡呼狂逸，不復拘制，李氏惜其才，置而不問。
聲傳中外，頗聞其荒縱，然欲見樽俎燈燭間觥籌交錯之態度不可得，乃命閎中夜至其第竊窺之，目識心記，圖繪以上之，故世有夜宴圖。
」，也就是說，此畫是南唐國君李後主委派宮廷畫師顧閎中潛入韓熙載府第，目記夜宴場面於胸而後繪之，確實佩服其畫深厚的功底。
韓熙載居虞部郎中官居五品（相當現在建設部重要官員），地位並不高，但中主李璟惜其才，曾賜他紫袍上朝，在中主眼裡儼然有三品之才（五代南唐國只有三品以上官才有資格穿紫袍上朝），後主李煜繼位後，任命韓熙載為吏部侍郎、兼修國史，並多次想繼續提拔重用韓熙載，無奈韓熙載為北方人，又是敵對的後唐同光年間的進士，其時北方大政權後周（後唐的延續）正虎視南唐，李後主不得不防也屬正常，監視韓熙載並派畫師描繪他的日常活動當為常理。
因韓熙載才高八斗，二十三歲左右便及進士第，在後唐以前除了白居易，應無人出其左！臺靜農先生在「《夜宴圖》與韓熙載」（寫於１９６７年）引述宋人著述，稱「後主即位，頗疑北人，鳩死者多，而韓熙載且懼，愈肆情坦率，不遵社法，破其財貨，售集妓樂，迨數百人，日與荒樂，蔑家人之法。
」後主是個寬厚之人，最終提拔韓為中書侍郎（正三品），韓熙載死後，李後主還是給了他宰相之封（同平章事），那是後話。
賞畫正興，茶正半鼾，言歸正傳。
畫卷以時間為序列，共分五段，分別為：聽樂、觀舞、歇息、清吹、散宴，每段以屏風巧妙隔開，前後相連又各自獨立，圖中有許多獨具匠心的構思，體現了作者敏銳細膩的觀察力和純熟暢達的表現力。
而這五段中，有兩段出現了瓷器，特別是第一段聽樂，韓熙載雙手下垂，坐在坐榻上一著紅袍頭戴方巾的客人為當年的新科狀元郎粲，他們的面前擺著滿幾的瓷器盛裝的乾果、點心、美酒（圖二）。
（圖二）
我們仔細觀察，由近向遠分別為：小碗一個、帶托酒盞一套、酒壺極溫酒座二套、反扣帶托酒盞一套、平底小碟五個（由近向遠）、高足盤五件。
我們來細細分析這十五件四類瓷器：
第一件：小碗，為撇足直口，整幅大作氛圍應該是餐後娛樂並小酌助興，相當現在官場飯後聽歌、泡妞。
此碗中必為湯汁類點心，而五代時貴族均用蓋碗，並不撇足（見圖三）或不明顯，到北宋早期就消失了，可見中原文化並不認同纖細委婉的長江海派風格。
畫中小碗為北宋風格無疑！
（圖三）
（五代蓋碗）
第二件：帶托酒盞一套，從狀態來看，正在使用中，盞為五出瓜楞花口，托為撇足平裙，托頂側面為斜圈螺旋式文飾，這正是五代晚-北宋初的工藝特點（稱交接期），（見圖四），繼續留意另一件同為帶托酒盞，盞是倒扣的，圈足一目了然，矮小直立，這樣的圈足甚至可以往後推至北宋中期以後了（見圖五），就是五代晚期，也為薄撇足（見圖六）五出瓜楞平口（見圖七），圖中所展示的盞托二套均為北宋早期以後的風格。
（圖四）
（圖五）
（圖六）
（圖七）
第三件，酒壺極溫酒座二套，此器為平蓋，一件為圓壺體，另一件為八楞壺體，流的長度中等彎曲度不大，整體來看除流具有五代部分特徵外，其餘均為北宋工藝，特別是壺蓋，為北宋早景德鎮附近的湖田窯影青典型工藝。
第四件，五個平底碟子，很典型的北宋湖田窯產品，現在收藏者都當筆洗收藏（見圖八、八-1）；
（圖八）
（圖八-1）
第五件，高足盤，這類器具五代各窯口極少生產，如果一定要說有，應該追溯到初唐以前、漢或更早，當然，北宋龍泉窯、明代景德鎮青花確實有燒造這類用於果品零食的器具，除龍泉窯外，景德鎮明代產品應與此畫無關。
