勇士豆

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七、泰雅風味餐食材介紹：樹豆，勇士的力量| 十個種籽，十個部落樹豆，是台灣原住民各族群的傳統作物，早期在部落隨處可見，就種在自家田園的四周。

近年來樹豆的營養價值受到重視，有豆中之王的美稱。

台東縣金峰鄉嘉蘭村， ...訊息專區- 林業新聞- 原住民特色食材品評會開啟「原」味料理創新風潮2017年12月15日 · 原住民部落常見的樹豆、食茱萸、山肉桂、山胡椒等民族植物，除了是傳統 ... 上是糧食和飼料的重要來源，因此有「豆中之王」和「勇士豆」的美稱。

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