攪拌機 作用
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延伸文章資訊
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攪拌機的功能. 手持式:適合打發蛋白、奶油、鮮奶油,也可以用來混合蛋黃糊,但不適合用來打麵糰,若硬要用來打麵糰,只會縮短機的壽命,大概用不到 ...
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市面上的麵糰攪拌機都會搭載多段轉速,從5段到10多段都有,通常產品都會標示段速適用的攪拌器與功能,選購時可參考平常料理烘焙的使用需求去做評估。 ✓ ...
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