蘇軾 美食家

「凡有井水處，必歌柳詞」，柳永是北宋極知名的文人，但隨著時代變遷，我們或許沒聽過柳永，卻必定聽過蘇軾大名。當中最重要的原因，該是東坡的樂觀、風趣 ...

1、東坡肘子. 東坡肘子產生之功非蘇軾，而在於蘇軾之妻王弗。 · 2、東坡春鳩膾. 歷史上吃貨蘇軾發明的美食有哪些？ · 3、東坡魚. 這道菜色澤紅亮，皮酥肉嫩 ...

說起中國古代最會吃的名人，恐怕非蘇軾莫屬。他熱愛美食，發明美食，甚至還會給美食寫詩作賦。讓人垂涎欲滴的「東坡肉」，也是出自這位大文豪的手筆！

若說孔子是個美食家，蘇軾就是個大吃家。 蘇軾祖籍四川眉山，因工作關係，天南海北調動，嘗遍了各地的料理，寫過許多反映佳餚名饌的詩文，如〈菜羹〉、〈食豬肉 ...