新冠疫情影響！2020年台灣餐飲業營業額19年來首見負成長宅 ...

新冠肺炎疫情影響全球，改變市場消費！由於民眾選擇在家料理三餐或叫餐外賣服務，避免外出升高染疫風險，經濟部統計處公布調查統計指出，2020年台灣餐飲業 ... 閱讀全文02021年1月25日下午6:37·4分鐘(閱讀時間)新冠肺炎疫情影響全球，改變市場消費！由於民眾選擇在家料理三餐或叫餐外賣服務，避免外出升高染疫風險，經濟部統計處公布調查統計指出，2020年台灣餐飲業營業額為新台幣7776億元，年減4.2%，為民國2002年以來首見負成長。

因為疫情帶動宅經濟持續發酵，也反映在數據上，經濟部統計處表示，去年網路銷售額為新台幣3418億元，年增19%，占整體零售業營業額8.9%，較上年增加。

新冠肺炎疫情影響全球，改變市場消費！民眾選擇在家料理三餐或叫餐外賣服務，避免外出升高染疫風險。

（中央社/檔案照片）儘管去年下半年疫情控制得當，加上政府推出三倍券，餐館開始出現人潮，2020年台灣餐飲業營業額為新台幣7776億元，年減4.2%。

經濟部統計處今天公布去年12月以及全年批發、零售及餐飲業動態調查結果；餐飲業營業額去年12月為718億元，年減0.6%，僅次於2019年年12月的723億元；全年則為7776億元，年減4.2%。

觀察餐飲業組成數據，去年12月餐館業營業額為594億元，年增0.2%，創歷年同月新高，黃偉傑分析，主要是逢耶誕節及尾牙旺季，然而在疫情影響下部分公司取消聚餐及尾牙活動，以宴會為主的業者仍咬牙苦撐，營業額為負成長，抵銷部分增幅。

飲料店業96億元，年增3.3%，經濟部統計處副處長黃偉傑分析表示，主要是部分業者持續擴展據點及促銷活動；而各國持續邊境管制，連帶衝擊空廚營收，外燴及團膳承包業年減23.7%。

黃偉傑指出，在疫情影響下，餐飲業在去年上半年受創慘重，儘管下半年台灣防疫得當，政府也推出三倍券刺激民眾消費，在節慶等商機下，餐館開始湧現人潮，全年仍無法由黑翻紅，為2002年以來負成長。

展望今年1月，黃偉傑認為，雖然春節前是尾牙旺季，但國內疫情升溫，加上部分大型活動宣布取消或延期，可能會限縮部分成長動能。

他說，若疫情控制住，沒有持續擴大，餐飲業的業績應會再慢慢往上升。

另外，經濟部統計處今天公布去年12月以及全年批發、零售及餐飲業動態調查結果；去年12月零售業為3552億元，年增1.4%，創下歷年同月新高；批發業為9936億元，年增12.5%，創歷年單月新高。

黃偉傑分析，去年第4季零售業網路銷售額為1005億元，年增20.6%，表現明顯優於全體零售業的年增2.4%，其中，非店面零售業推動線上商城週年慶、雙11與雙12促銷檔期，帶動網路銷售業績，年增19.6%。

黃偉傑表示，除了非店面零售業，去年第4季綜合商品零售業的業者積極擴增通路，並推出網路限定商品，提升買氣，年增33.7%；藥品及化粧品零售業年增50.8%、布疋及服飾零售業年增24%，都有效推升網路銷售額。

黃偉傑說，值得注意的是，2020年全年網路銷售額為3418億元，年增19%，占整體零售業營業額8.9%，較上年的7.5%提高1.4%個百分點。

黃偉傑認為，網路購物是未來趨勢，去年在疫情催化下，很多業者加速建置網購，比重會持續提高。

觀察數據，批發業去年12月營業額為9936億元，年增12.5%，創歷年單月新高，其中，機械器具業受惠手機及其相關零組件拉貨動能強勁，加上遠距需求推升記憶體、CPU、面板等銷售，營業額來到4018億元，創歷年同月新高，年增21.6%。

就全年來看，批發業營業額為10兆5066億元，創歷年新高，年增2.5%。

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