【台北美食】珍寶海鮮,jumbo seafood,台北,台灣,信義新天地A8 ...
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珍寶海鮮台北信義店位在新光三越台北信義新天地A83樓,珍寶海鮮在新加坡是知名的海鮮餐廳, ... 裝潢明亮寬敞,除了一般座位之外,也有五間VIP包廂.
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【台北美食】珍寶海鮮,jumboseafood,台北,台灣,信義新天地A8,螃蟹上湯米線(完整菜單)
By:小妞的生活旅程
發表於:2018-05-0909:00:00
發表篇數:20篇
人氣:7,227
造訪店家:
珍寶海鮮
本次滿意度:
4.55
美味度5.00
服務品質3.50
裝潢氣氛4.00
CP值4.00
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市>信義區
珍寶海鮮台北信義店位在新光三越台北信義新天地A83樓,珍寶海鮮在新加坡是知名的海鮮餐廳,辣炒螃蟹相當有名,最新的菜色是 螃蟹上湯米線,活螃蟹用100公克/298元計算,當天吃的螃蟹上湯米線為一公斤的沙公,一隻吃下來大約3000元左右,餐點很美味,這邊走中高價位路線,去年吃過一次就很想再來,藉著提早慶祝母親節的名目,帶妞嬤來品嚐這美味的海鮮料理!
珍寶海鮮JumboSeafood
地址:台北市信義區松高路12號3F(新光三越台北信義新天地A8)
電話:0227207333
營業時段:
周一至周四11:00-15:00/17:00-21:30
周五11:00-15:00/17:00-22:00
周六11:00-22:00
周日11:00-21:30
餐廳位在新光三越A8館的3樓,外頭的水族箱相當吸睛
裝潢明亮寬敞,除了一般座位之外,也有五間VIP包廂
VIP包廂
有一間大包廂,低銷是40,000元(最大座位數為20人大包廂內有螢幕可供放映使用)
另外四間小包廂,單一小包廂低消為25,000(最大座位數為12人)
也有提供洗手台供客人吃完螃蟹後洗手
服務人員都訓練有素,相當專業
桌上備有濕紙巾、乾紙巾、手套、牙線
小朋友也有兒童餐具和兒童椅
菜單有21頁>>看完整菜單
包廂提供的招待小菜和醬料
當季果汁,這裡的果汁都是現榨的新鮮果汁喔!!不是濃縮還原的
柳橙汁、西瓜汁喝起來都相當新鮮呢!
椰子汁,裏頭還有椰肉,喝到最後可以把椰肉拿出來吃,非常消暑~
還有相當特別的綠島冰,這一道是新加坡知名的飲料
是用油菜、蔬果、鳳梨製成,喝起來完全沒有菜的草味呢!
味道像甘草芭樂,超好喝的!!大推!!
摩卡排骨,這一道排骨的做法相當特別
使用可可粉和咖啡粉調製而成的摩卡醬汁,一上桌就飄出咖啡的香氣
吃起來肉質軟嫩,甜中帶些微甘口感,唇齒留香
妞嗎第一次吃到這樣口味的排骨呢!! 妞妞也很喜歡吃、還吃了兩塊!!
麥片蝦球
尺寸很大的蝦仁去殼,搭配充滿奶香氣息的麥片
吃的到蝦子的緊實口感、和麥片的酥脆口感,頗有層次感呢!!
這一道大人小孩都超喜歡的,還會把麥片吃光光呢!
翡翠豆腐
這道是手工功夫菜,豆腐都是上午師傅一模一模做出來的功夫菜
自製的芥蘭葉豆腐,下方是雞蛋豆腐的口感,上面則是芥蘭蓉
上方鋪著鮮味十足的菇類
吃起來味道相當清新、鮮甜
接著服務生開始幫大家穿圍兜兜,準備要吃螃蟹囉!
螃蟹上湯米線
這一道是新菜,湯頭使用老母雞,金華火腿,扁魚等食材熬製而成
沙公選用於烹煮時能釋放較多水分的活蟹,讓鮮美海味融入高湯中
沙公又大又肥碩,看了心情就大好啊~
米線吸飽湯汁的精華,吃起來滑嫩鮮美
湯好好喝喔!!有高湯的精華和淡淡的胡椒香氣,讓人忍不住一口接著一口
世界上最好吃的螃蟹,就是別人幫你剝好的螃蟹
沙公的肉多,吃起來又甜又鮮呢!
娘惹炸尼羅紅
這一道菜上桌,大家都拿起手機狂拍
尼羅紅魚居然像隻展翅的鳳凰!!
連魚刺都炸到酥脆入口,搭配娘惹風味醬,味道極好呢!
服務生會幫忙把魚肉卸下來,我們只要負責吃就好了
肉質吃起來細緻,外皮炸得酥脆,連骨頭都炸到可以直接吃的境界
娘惹風味醬帶有甜酸、微辣的層次感
妞嬤說,這魚骨頭沾醬汁的味道不會輸給魚肉呢!!好適合搭配啤酒喔!!
黑胡椒螃蟹
這一道是妞媽上一次很想吃、卻沒吃到的料理
上次為了選擇辣炒螃蟹和黑胡椒螃蟹就出現了選擇性障礙
雖然後來點的辣炒螃蟹很好吃、又可以沾小饅頭吃,很滿足
但看到隔壁桌正在享用黑胡椒螃蟹,就覺得一定要吃到這道料理!!
今天終於如願以償!!
黑胡椒螃蟹一上桌我們就口水直流~怎麼可以這麼香啊?!
螃蟹的螯超肥大的,用50元硬幣對照就知道有多大隻
黑胡椒香的精華包覆在每一吋蟹肉上,讓人吮指留香
吃起來香香辣辣的,越吃越開胃
這一隻沙公特別大隻,大家都吃的超級滿足的~
珍寶海鮮JumboSeafood的餐點非常美味,
雖然價格採中高價位,但餐點質感真的是令人讚賞!!吃了兩次都沒有失望
挑嘴的妞嬤一直讚賞有佳呢~
聽服務生說5月份還有針對母親節推出6人份的套餐
而且5月的前兩週週末,還會有拍貼機活動,有興趣的朋友可以準備下手囉~
訂位專線:022720-7333
訂位網址:https://reserve.toreta.in/jumboseafoodtw/#/
母親節活動資訊
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店家資訊
珍寶海鮮
窩客評價:
4.53
店家類別:餐飲>多國料理>南洋料理
台北市信義區松高路12號3樓(新光三越A83樓)
02-2720-7333
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