正港山東蔥油餅@ 天天的部落格:: 痞客邦::

蔥油餅材料： 粉心麵粉中筋：3斤 鹽：4匙 熱水：3.5杯 冷水：2.5杯(夏天) 蔥：一大把 豬油：一鍋作法： 1. 先將蔥洗淨，水要擦乾，放至一旁。 2. 將麵粉放至鍋中 ...

原來林老闆本來是理化老師，60歲那年離開教職，在因緣際會下學會山東式蔥油餅做法，在天母忠誠路起家賣餅。蒂芬妮綠的招牌寫著「燈亮有 ...

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山東蔥油餅材料：中筋麵粉一斤（可以做巴掌大一點的十二個） 蔥切碎用鹽和油拌好，也可稍加一點味精或雞粉。 一、和麵團： 一斤麵粉約 ...