別再大阪燒、廣島燒、文字燒分不清楚啦！從作法解析三種料理 ...

來到大阪旅遊怎能不吃最有名的「お好み焼き」呢？你知道廣島也有「お好み焼き」嗎？在大阪被稱為大阪燒，到廣島又變成廣島燒，別忘了還有文字燒喔！今天「樂吃購！日本」要來跟大家介紹一下這三者的差異！▋大阪燒（関西風お好み焼き│Kansai-Fu-O-Konomi-Yaki）Point：海陸食材一口氣豪邁煎下去首先，外國人最熟悉的應該就是「大阪燒」了吧！這裡指的是在關西一帶所吃到的「お好み焼き」，用日文更精確來說指的是「関西風お好み焼き」。

一般來說，大阪燒只要將低筋麵粉，加入蔬菜、肉類和一些海鮮配料均勻混合後，放到鐵板上煎熟，通常會盡量煎成圓餅