脆皮雞排的脆皮怎麼做? | Yahoo奇摩知識+
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脆皮炸雞材料A：雞胸4隻米酒1小匙鹽少許大蒜末七味粉1小匙炸油適量 ... 以上拌勻再加一大匙的沙拉油混合拌均做法： 1、將材料B混合調成糊狀，即為麵糊備用。
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2、雞胸洗淨，瀝乾水分，在雞胸肉上劃幾刀，淋上米酒並撒一點鹽、七味粉調味(沒有換成五香粉)，再均勻沾裹麵糊3、熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸 ...
