DIY修理Kitchenaid攪拌機part I - 琳達公主的廚房筆記

前一台便宜陽春型的桌上攪拌機壞了，想找客服幫忙維修，結果發現停產了，連整個品牌都消失在市場了，只好再買一台新的。

看來看去想說買KitchenAid好 ... 琳達公主的廚房筆記 跳到主文 我是琳達，我烘焙、我料理、我分享在洛杉磯的家庭生活日記 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Nov25Mon201308:08 DIY修理Kitchenaid攪拌機partI 前一台便宜陽春型的桌上攪拌機壞了，想找客服幫忙維修，結果發現停產了，連整個品牌都消失在市場了，只好再買一台新的。

看來看去想說買KitchenAid好了，5-quart的比較便宜，可是歪嘴雞說他的同事在大賣場買了一台5-quart的KA，$289.99，第一次打饅頭麵團就冒黑煙，嚇的她馬上拿去退，我朋友也買了同一台，我第一次在她家試用時，一股濃烈的機油燃燒味一直冒出來，也挺嚇人的，。

那就買6-quart吧，馬達應該比較有力，有一天看到Amazon在特價Kitchenaidpro6006-quart攪拌機，紅色的要價$359，銀色的卻只要$279.99，銀色的很好看，價格又比較低，當然選銀色的，就在下訂後沒多久，amazon就恢復原價，一直到現在快兩年了，我還尚未在amazon看到這麼低價的。

KitchenAid的使用手冊說打麵團只能用2速否則會傷害機器，用2速只要4分鐘就打好了。

但是只用2速打到天荒地老，吐司的薄膜也不會出現，我曾經試過用2速打吐司麵團，打了1小時，薄膜還是不理想，打到最後我都覺得我鬍子要長出來了，說明書說用2速4分鐘就可以打好麵團是天方夜譚還是癡人說夢話？ 沒耐心的我攪拌麵團時，都是2速攪拌成團後，立馬轉4速快打，就這樣連續操了一年多。

但就在幾個星期前在打吐司麵團時，我的KitchenAid600攪拌機出現了嗒嗒嗒的怪聲，伴隨潤滑油燃燒的異味，我有點心驚膽跳，叫歪嘴雞來瞧瞧，他說應該是齒輪凸牙（台語：磨損）了，叫我先不要用了。

但是我看除了怪聲怪味外，它還是可以工作啊！ 管你媽媽嫁給誰繼續給它操下去，後來又陸陸續續做了好幾次的包子饅頭吐司麵包，雖然偶爾還是會出現嗒嗒嗒的聲音，但是沒有異味，鴕鳥心態的我想說應該沒事吧？！ 上個月我的攪拌機終於暴斃了！一開始先是出現比之前更大的嗒嗒嗒聲，散發出的潤滑油燒焦味也更難聞了，在一陣刺耳的金屬摩擦的尖銳聲中，它...真....的...停.....了！！ 看著陪了我一年多，一個星期工作3次從來不抱怨的攪拌機，我好捨不得，用手摸摸它，發現它頭好燙。

我想它應該是爆肝過勞死的，真是對不起它，其實它早就發出警訊告訴我該停手了，但是我竟然視而不見。

打電話給KitchenAid，由於已經過了一年的保固期，客服部說要自付維修費，看是寄到總公司還是送到附近的特約店修理，那麼重的機器叫UPS很貴吧！我當然是自己送附近的店就好。

先打電話過去探探維修費，接電話的技師聽完我的描述，也說應該就是gear磨損了，維修費$107~$135，聽了差點沒昏倒，意思是再花相當於機器一半的價錢換零件？  幸好美國是個很愛DIY的國家，大概是人工太貴了，首先到youtube上search修理KA攪拌機的影片，找到這個     影片清晰而且步驟詳細，挑戰過修理印表機和筆電的歪嘴雞看過影片後，拍胸脯掛保證說沒問題。

拆機的工具用的是普通的螺絲起子，唯一的特殊需要是一個可以扳開retainingring的plier，一開始家裡沒有這個工具，歪嘴雞拿尖嘴鉗硬幹，不但沒用還割傷了手，後來跟同事借了一組，不過他的tips太粗，還是沒辦法fitin，後來在amazon買了這組tips是0.038"(1.0mm)才把它打開（4pcMiniRetainingSnapRingCirclipPliersSet）↓↓↓   ↓↓↓第一步拆開外殼馬上看到黑溜溜的機油 果然不出所料，followergear已經磨損的很厲害了，幾乎一半的牙都蛀了↓↓↓   本來wormgear應該是不用換的，但是歪嘴雞說兩個是互相帶動的，多少有磨損，還是換了吧↓↓↓ 在eBay和amazon一直找不到match的partnumber，在下單以前花了好大一番功夫研究，email+打電話給各個賣家，竟然沒有一個賣家可以給我confirm，最後打電話給Kitchenaid，雖然客服人員也不敢給我完全肯定的答案，啊嗯哥他說基本上不管哪個型號，只要是pro600系列的，parts都一樣，於是在amazon買了wormgear和followergear，外加一瓶五顆星評價，通過USDA和FDA檢驗食用等級的機油UltraLube10340H1FoodGradeBiobasedGrease ，一瓶大概可以用個4次↓↓↓   換零件前要把舊的機油全部刮除乾淨，一咪咪都不可殘留，因為裡頭有很多齒輪磨損的金屬細屑，會傷害新的齒輪，我用了兩件歪嘴雞不要的吊軋啊+竹籤徹底清個乾淨↓↓↓  蓋子裏面的機油也要擦乾淨↓↓↓  換上新齒輪↓↓↓ 塗上滿滿的機油，就是要塗這麼多↓↓↓ 蓋子裏面也要塗滿↓↓↓ 總共花不到$32美金就讓我的攪拌機又乖乖工作了。

以前攪拌幾分鐘後會有黑油滲出來，換了以後沒有這個問題了↓↓↓    歪嘴雞說以後不要再那麼用力操它了，我說既然已經會修了，當然可以更大膽的操啊！ 結果一語成讖，沒多久後，我的KA又暴斃了，於是就有了修理PartII *********請看DIY修理kitchenaid攪拌機PartII*************   DIY修理kitchenaid攪拌機PartII     琳達公主的烘焙筆記   文章標籤 修理Kitchenaid 麵包 烘焙 琳達公主 全站熱搜 創作者介紹 琳達公主 琳達公主的廚房筆記 琳達公主發表在痞客邦留言(13)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：廚房撇步分享此分類下一篇：DIY修理Kitchenaid攪拌機partII 上一篇：用壓麵機做金牛角麵包-之我的KitchenAid攪拌機終於掛了 下一篇：第53號法國麵包 歷史上的今天 2014:鬆軟白饅頭做法（用壓麵機） ▲top 留言列表 禁止留言 TopPosts 文章分類 麵包(59)吐司(20)甜點(55)中式麵食(24)料理食譜(87)上流珠來上菜(14)好物分享(14)小V鬆餅機食譜(11)廚房撇步分享(10)宅婦琳達生活筆記(15)琳達瘦身筆記(19)天然酵母(0) 最新文章 用日期找文章 用日期找文章 2022二月(3) 2021八月(1) 2021五月(2) 2021四月(2) 2021三月(1) 2021二月(2) 2020六月(1) 2020五月(2) 2020三月(1) 2019十一月(3) 2019十月(3) 2019八月(1) 2019四月(1) 2019三月(3) 2019二月(7) 2018十一月(2) 2018九月(1) 2018六月(1) 2018五月(4) 2018四月(1) 2018二月(1) 2017十一月(1) 2017十月(1) 2017九月(1) 2017八月(2) 2017七月(2) 2017五月(1) 2017四月(3) 2017三月(3) 2017二月(3) 2017一月(3) 2016十二月(6) 2016十一月(4) 2016十月(4) 2016九月(3) 2016八月(9) 2016七月(7) 2016六月(6) 2016五月(9) 2016四月(5) 2016三月(6) 2016二月(7) 2016一月(8) 2015十二月(6) 2015十一月(3) 2015十月(7) 2015九月(6) 2015八月(10) 2015七月(7) 2015六月(9) 2015五月(12) 2015四月(9) 2015三月(11) 2015二月(10) 2015一月(3) 2014十二月(15) 2014十一月(14) 2014十月(3) 2014九月(2) 2014八月(1) 2014七月(1) 2014六月(3) 2014四月(2) 2014三月(3) 2014二月(1) 2013十一月(2) 2013十月(2) 2013九月(2) 2013八月(1) 2013七月(6) 2013六月(2) 2013五月(3) 2012十一月(3) 2012十月(8) 2012九月(2) 2012八月(3) 2012七月(5) 2012六月(4) 2012五月(3) 2012四月(7) 所有文章列表 輸入關鍵字搜尋我的食譜 新聞交換(RSS) 歡迎蒞臨寒舍 QRCode BlogHit 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗