【高雄小吃食記】壽山黑輪店- 飄香40年的好滋味~ 西子灣在地 ...

【高雄小吃食記】壽山黑輪店- 飄香40年的好滋味~ 西子灣在地美食推薦，烤黑輪片烤韓國魚板必點！鼓山渡輪站美食/鼓山美食推薦/中山大學美食推薦. 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>【高雄小吃食記】壽山黑輪店-飄香40年的好滋味~西子灣在地美食推薦，烤黑輪片烤韓國魚板必點！鼓山渡輪站美食/鼓山美食推薦/中山大學美食推薦 分享 分享 【高雄小吃食記】壽山黑輪店-飄香40年的好滋味~西子灣在地美食推薦，烤黑輪片烤韓國魚板必點！鼓山渡輪站美食/鼓山美食推薦/中山大學美食推薦 By：Hi!I'mChris:) 發表於：2022-03-1111:37:53 發表篇數：85篇 人氣：881 造訪店家： 阿麗黑輪 本次滿意度： 5.00 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：高雄市>鼓山區 與友人米奈在西子灣碧港良居住了兩天，飯店斜對面有一間壽山黑輪店，小小的鐵皮店面飄來陣陣大骨湯香氣，不時還傳來誘人的碳烤香，米奈走向壽山黑輪店簡單點了幾樣，讓我吃吃高雄的黑輪和台北不一樣之處，獨特甜甜蒜蓉沾醬讓我印象很深刻，和以往我在台北常吃的亞東甜不辣、南機場基隆黑輪綜合甜不辣......等風味不同，尤其是高雄的烤黑輪！壽山黑輪店刷上獨家醬汁再用炭火細細烤過，最後上面居然還灑了花生粉?外酥內軟的口感搭配花生粉香氣，有夠特別！去吃熱炒店前先來一盤懷舊古早味的關東煮和烤物暖暖身，真不錯呢！     文章目錄 01│壽山黑輪店 地址 02│壽山黑輪店菜單 03│壽山黑輪店餐點   檢視較大的地圖 ▲ 『壽山黑輪店』位於哨船頭公園附近，搭乘捷運橘線到西子灣站下車，1號出口步行約10~11分鐘；或是搭乘輕軌到哈瑪星站下車，出口步行約11~12分鐘。

壽山黑輪店地址: 高雄市鼓山區哨船街29號   ▲下午到飯店checkin時，我們就在討論要不要吃看看壽山黑輪店，上樓後用google查營業時間寫說已休息，所以我們就沒有下樓買，沒想到晚上出門發現居然還有開！和米奈兩個都飢腸轆轆，就來吃吃看！     ▲菜單價錢在這。

關東煮價格10~40元，還有燙青菜、科學麵、蒜香麵線可以點，烤物價格30~60元。

  ▲關東煮。

點餐交給米奈，邊拍著照邊聞著大骨湯香氣不斷傳來，肚子就咕嚕咕嚕叫了......太~~~~香了！   ▲烤物區。

最右下角就是高雄的黑輪片，看起來真的跟甜不辣不太一樣，比較薄。

(下午我們還在討論高雄台北的飲食差異和食物叫法差異，黑輪就是其中一個議題XD)       ▲登~登~待會還要和米奈朋友一起吃熱炒，所以我們簡單點了一盤關東煮和一盤烤物墊墊胃。

    ▲開吃前先來嚐嚐湯的味道，關東煮湯喝起來既鮮甜又帶有濃郁的大骨香，鹹度不會太鹹剛剛好，灑了一點芹菜粒增添了些香氣，湯裡加了胡椒還帶些微微的辣感，好喝！這個我蠻喜歡的。

    ▲ 壽山黑輪店的獨家醬料是老闆自己調的，甜甜的蒜蓉醬。

  ▲高麗菜捲。

高麗菜捲是我在關東煮裡必點的一項，裡面包的是肉漿，外層高麗菜還帶脆脆口感，也有煮入味，不錯。

    ▲芋香貢丸。

我最愛的芋香貢丸，蘸上甜甜的蒜蓉醬，吃得到芋泥，貢丸又很脆口，跟石二鍋的芋香貢丸吃起來八七像。

  ▲苦瓜封。

甘甜多汁的苦瓜吃起來一點也不苦，軟Q的肉漿嚼起來很香，煮得也很入味了。

  ▲黑輪。

長條狀的黑輪，吃起來很Q彈，蘸上甜甜蒜蓉醬風味更不一樣。

    ▲韓國魚板。

米奈請老闆做烤的，烤得酥酥香香，外層還灑上胡椒粉，薄薄一片吃起來又酥又Q！這個很推薦點   ▲無骨雞腿排。

烤到微微焦黃的酥脆外皮，炭火香十足，雞腿吃起來軟嫩多汁，醬汁吃起來甜甜鹹鹹，我和米奈都很喜歡這個。

  ▲桌上的醬料，左邊是紅色辣醬，右邊是蒜蓉醬油膏。

  ▲這個是老闆招待的XD米奈邊吃邊和老闆聊天，老闆聽到我是台北人，就請我們吃這個，她說這是必點的我們沒點到XD   ▲招牌黑輪片。

薄薄的黑輪片烤得酥酥脆脆，咬起來外酥內軟又有咬勁，嚼著嚼著非常香，加了花生粉的關係，花生的香氣讓烤黑輪片吃起來好特別，這個我在台北還真的沒看過！吃起來也跟剛剛的韓國魚板不太一樣，和甜不辣更是有很大的區別，果然黑輪片跟甜不辣是不一樣的東西呢！   ▲烤魷魚。

老闆又送上兩塊烤魷魚，這個原本是她要自己吃的XD分了兩塊給我們，烤得乾乾的魷魚嚼起來非常香。

---------------------------------------------------------------------------------------- 第二天晚上我們又來報到了~這天高雄的天氣比較冷，壽山黑輪店滿滿的人，或許是吃宵夜的時間?客人絡繹不絕，所以我們打算外帶回飯店吃。

▲今天才注意到一旁的招牌，上面寫著壽山黑輪店創立於民國66年，以前在壽山忠烈祠停車場涼亭下，是高雄人上山看夜景的古早味。

      ▲簡單帶了烤物和關東煮回飯店看渡輪吃。

  ▲這次我們點了烤大腸、烤香菇、高麗菜捲、芋頭丸回來邊聊天邊吃，享受愉快的宵夜時光 連續兩天吃壽山黑輪店覺得很不錯，老闆很風趣很健談，如果跟我一樣是台北人或是到西子灣想吃點小吃，可以到壽山黑輪店看看唷   壽山黑輪店店家資訊       地址:高雄市鼓山區哨船街29號 營業時間: 星期一~星期日12:00-00:00  公休日: 星期二    電話: 07-531-0079 檢視較大的地圖   連續兩天的壽山黑輪店都感謝米奈請客！ 以上就是我在"壽山黑輪店"的分享 食記純屬個人主觀感受隨意寫寫，僅供參考。

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