傳統古早味蛋糕by 兔兔媽咪 - 愛料理

簡單的食材、烤好綿密濕潤的口感、讓愛吃蛋糕的我好喜歡唷【關鍵字】：古早味蛋糕、蛋白、六吋蛋糕、麵糊、蛋黃、植物油、牛奶. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

傳統古早味蛋糕 兔兔媽咪 5 食譜 63 粉絲 追蹤 2,821說讚 42跟著做 33留言 讚 收藏 描述 簡單的食材、烤好綿密濕潤的口感、讓愛吃蛋糕的我好喜歡唷 時間 60 分鐘 熱量 VIP限定功能 VIP獨享 食材 1、蛋黃糊 蛋黃 3個 牛奶 40cc 2、麵糊 低筋麵粉 60g 植物油（沙拉油） 35g 3、打發蛋白 蛋白 3個 細砂糖（已減量不可再少） 30g 檸檬汁 少許 步驟 準備好3步驟食材 蛋黃+牛奶攪拌均勻 加入過篩麵粉先均勻攪拌至無顆粒 步驟3拌勻後再倒入油，一並拌勻麵糊 打發蛋白：打蛋器低速先將蛋白打發至粗泡沫後、再分次加入糖用高速打發至溼性 打發到不會掉落 打發蛋白分批倒入麵糊內用刮刀切扮拌勻 倒入六吋蛋糕模內輕敲桌面幾下敲出空氣 烤箱預熱175-180度15分鐘 上火160下火160烤20分定型 再 上火170下火170烤20-25烤熟上色 古早味出爐囉取出放涼 好好吃立馬被女兒切一塊去吃了 7.5萬瀏覽 2017/06/21發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 兔兔媽咪 5 食譜 63 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 傳統古早味雞蛋糕 古早味蛋糕（傳統蛋糕） [米菈的食譜]燙麵法古早味蛋糕_氣炸烤箱 相關搜尋 古早味蛋糕 蛋白 六吋蛋糕 麵糊 蛋黃 植物油 牛奶 有42個跟著做更多噹噹第一次做就成功了（雖然外觀脫模的不好）兒子ㄧ口接ㄧ口說好吃， 謝謝分享！澐把鮮奶改成無糖豆漿，又加了黑芝麻，比較不甜很好吃喔！ZoeChang口感超級綿密，容易上手👍🏻ChenLulu👍上傳照片 日本麗克特乾濕兩用無線吸塵器 輕量小巧舒適握柄站立收納 太空鍋｜法國智能溫控萬用壓力鍋 雙模式切換安全洩壓可拆清洗 猜你可能會喜歡 留言 共33則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言Delia檢舉檸檬汁什麼時候加？上面沒說到2yearsagolin檢舉為什麼烤好取出蛋糕會下塌2yearsago羅君怡檢舉第二次烤溫比較高，好像顛倒了3yearsago能吃就偷笑了檢舉請問沒有電動打蛋器，用手打可行嗎？4yearsago哇西小依檢舉可以請問8吋的配方嗎？🙏🙏🙏4yearsago楊帕恰檢舉請問倒扣後為什麼皮會往下掉蛋糕體不會 請問你的烤箱是那個品牌4yearsago作者兔兔媽咪晶工83003yearsagoYingHuiYan檢舉請問沒分上下火控溫要在哪一個溫度呢？我的烤箱可以分上下火但無法分開調溫度聲寶的烤箱4yearsagoSzu-FengChang檢舉試做後非常成功喔⋯⋯4yearsago余慧慧檢舉牛奶跟麵粉攪拌不均勻 攪不動 比例是不是不對4yearsago邱大惟檢舉妳好，請問在步驟2之後，就變成麵團，加油之後，變成麵團跟油不能融合，可以幫我解答嗎？謝謝妳4yearsago載入更多留言 網友都在看 大家都在查 螞蟻上樹 雞蛋豆腐 雞湯 吐司 電鍋 氣炸鍋 麻油 磅蛋糕 臭臭鍋 巫婆手指餅乾 豬肝湯 芋頭 家常菜 麻婆豆腐 包子 山藥排骨湯 酸菜白肉鍋 白蘿蔔 早餐 鱸魚湯 娃娃菜 羊肉爐 萬聖節餅乾 綠花椰菜 松阪豬 起司鍋 薑母鴨 吻仔魚 高麗菜 三杯雞 蛋糕 回鍋肉 芥菜 雞胸肉 地瓜球 白菜 三杯杏鮑菇 紅蘿蔔 鮮奶油 餅乾 四季豆 藥燉排骨 螃蟹 生菜沙拉 麵疙撘 南瓜饅頭 泡菜煎餅 苦瓜排骨湯 今日話題 更多 炸海苔冬粉卷 MiKitchen 超簡單紫米紅豆湯（飯鍋版免浸泡） 新手桃樂絲 雞米花 廚房女漢子Rita's 常備菜#17-蔥蛋捲 腦波弱的上班族黑白煮 家常菜|清炒龍鬚菜 山山廚房 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦