梁家瘋味蘿蔔糕開箱。6種口味制霸推薦！ - 凱的日本食尚日記

自己在家煎蘿蔔糕會很難嗎？第一次煎蘿蔔糕的料理小菜鳥告訴你：真的超簡單！梁家瘋味蘿蔔糕口味多，包裝、教學簡單好懂，真的連我這個沒進過廚房幾次 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團 自己在家煎蘿蔔糕會很難嗎？第一次煎蘿蔔糕的料理小菜鳥告訴你：真的超簡單！梁家瘋味蘿蔔糕口味多，包裝、教學簡單好懂，真的連我這個沒進過廚房幾次的嫩咖都可以一次就上手，宅配蘿蔔糕第一推薦就是梁家瘋味蘿蔔糕。

一次開箱６種口味分享我們家的真實評分，看哪種口味最吸引你。

▼ 章節連結 梁家瘋味蘿蔔糕｜包裝 梁家瘋味蘿蔔糕｜煎糕秘笈 梁家瘋味蘿蔔糕｜６大人氣口味開箱評比 ■解憂芋頭糕★★★★★ ■黑潮松露蘿蔔糕★★★★★ ■海量干貝蘿蔔糕★★★★★ ■原味爆絲蘿蔔糕★★★★☆ ■港仔臘腸蘿蔔糕★★★★☆ ■台南虱目魚蘿蔔糕★★★★☆ 梁家瘋味蘿蔔糕｜購買資訊 梁家瘋味蘿蔔糕｜包裝 梁家瘋味蘿蔔糕的包裝也太可愛了吧！跟常見的皺皺油油的蘿蔔糕完全不同。

乍看之下六個口味長得都很像，小心機是在正中央的圖案上。

每種口味都有一個代表性的顏色和極簡圖案，看了真是清爽舒心～▼ 貼心的設計不只有外觀，剪開真空包裝後內層設計也有巧思。

有看到盒子上一條一條的分線嗎？蘿蔔糕倒出來後你會發現糕體上也有同樣的分線。

這就是每次切蘿蔔糕的最佳厚度，只要沿著糕體上的線往下切，每一片都是均等厚度，等等煎起來也會非常容易受熱。

▼ 💡小知識：官網上看到，這個食品級塑膠盒是梁家瘋味自行開模設計，並委由專業食品實驗室檢驗符合食安法規定之材質耐熱、塑化劑零殘留等正式試驗，可以感受到梁家瘋味對於食安細節的用心耶～ 梁家瘋味蘿蔔糕｜煎糕秘笈 購買梁家瘋味蘿蔔糕，就會拿到一份他們家自製的煎糕秘笈。

只要乖乖照著做，料理小菜鳥也能輕鬆煎出完美金黃焦香的蘿蔔糕。

這篇的蘿蔔糕都是我自己煎的，不是靠凱媽喔～代表真的超簡單。

撕開包裝後、把蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部、兩側，蘿蔔糕就會自動滑出。

沿著蘿蔔糕上的線平均切下要吃的份量。

倒油在平底鍋內後開中大火，觀察油熱了以後再放入蘿蔔糕片。

讓每片蘿蔔糕貼著鍋底、繞圓轉動讓他均勻受熱。

加熱煎到變成金黃色就可以翻面、另外一面也變成金黃色就可以起鍋。

（小秘訣：如果不確定是否變金黃，可以掀一小角起來看一下，如果還沒變黃就先不要翻繼續加熱，千萬不要一直翻面！） 梁家瘋味蘿蔔糕｜６大人氣口味開箱評比 ■解憂芋頭糕★★★★★ 完美之作！梁家瘋味解憂芋頭糕也太好吃！滿滿芋頭籤口感十足，撒上一點香腸和蝦米提味，香到一個不行！ 在煎的時候聞到芋頭味順著熱氣蒸騰而上就已經開始流口水了，一咬下口水更氾濫。

這條芋頭糕我可以一個人一口氣吃整條沒問題。

（但我體重有問題ＸＤ）▼ ■黑潮松露蘿蔔糕★★★★★ 愛吃松露的人看過來～黑潮松露蘿蔔糕給你滿滿松露不手軟！ 黑潮松露蘿蔔糕算全系列裡面價位較高的一款（$350/一條600g），但是看到他們家整條蘿蔔糕密密麻麻黑點點都是松露，松露滿炸到蘿蔔糕都泛黑光了，用量沒在客氣，就覺得他真的是有對得起他的價格。

我本來就超愛松露，梁家瘋味黑潮松露蘿蔔糕的香氣真的沒話說，有夠香！濃郁的松露味碰上清甜白蘿蔔，一吃真的不誇張，小當家的龍都飛出來了，撒花音效特效全開！如果要給這６個口味排名，松露控我個人私心一定要給黑潮松露蘿蔔糕絕對第一！▼ ■海量干貝蘿蔔糕★★★★★ 想不到鮮甜的干貝和蘿蔔糕也這麼搭。

淋上柴魚高湯的金色鮮美干貝絲和蘿蔔絲竟然是天作之合！還真佩服梁家瘋味會想到要把它們組合在一起耶～▼ ■原味爆絲蘿蔔糕★★★★☆ 我最愛的蘿蔔糕就是這種原味、蘿蔔絲多的。

份量紮實，吃起來外酥內水嫩，超級爽口～▼ 梁家瘋味的原味爆絲蘿蔔糕可以排入我的最愛蘿蔔糕前三名，百吃不膩。

如果硬要挑個小毛病，我覺得裡面的蘿蔔絲雖然多，但有些蘿蔔絲太軟太水嫩了，軟到快要跟米糕合而為一，口感會比較模糊。

其他都非常完美！▼ ■港仔臘腸蘿蔔糕★★★★☆ 如果你愛吃港式飲茶的蘿蔔糕，就要買梁家瘋味的港仔臘腸蘿蔔糕，加入臘腸和油蔥酥的蘿蔔糕超夠味！最特別的是他完全不用沾醬就很好吃。

我們全家都愛港式飲茶，一吃梁家瘋味的港仔臘腸蘿蔔糕就愛上：「就是這一味！」▼ 歪嘴雞我本人小扣他一分，是因為我比較喜歡清爽口味，港仔臘腸蘿蔔糕為了做出不用沾醬就可以吃到蘿蔔糕原味，調味偏鹹了一咪咪。

不是不好吃，只是我個人偏好問題啦～▼ ■台南虱目魚蘿蔔糕★★★★☆ 虱目魚也是讓我滿驚豔的一個口味。

裡面的虱目魚是真的吃得到魚肉的喔！幾乎每一口都可以吃到鮮美的魚肉，而且沒有腥味，跟蘿蔔也是絕配。

小扣一分也是因為他偏鹹，我私心比較喜歡清淡口味的啦～▼ 一口氣看完６種口味，非常好奇是哪個口味最燒到你呢？ 再次強調以上評分都是個人口味、僅供參考喔～因為梁家瘋味蘿蔔糕都是強調吃原味不需沾醬，所以像虱目魚、港仔臘腸口味偏重，我個人吃得較清淡所以才小作扣分，絕不是代表他不好吃。

如果不好吃我不會給到４顆星，大家別誤會。

有些人口味真的就是吃得很清淡，那我就比較推薦解憂芋頭糕跟原味爆絲蘿蔔糕。

如果你也跟我一樣有選擇障礙，偷偷說：他們超貼心出了選擇障礙組合（點我），６種口味一次滿足。

過年期間就在家慢慢煎慢慢吃，這才有放假的感覺呀～ 以下也把梁家瘋味蘿蔔糕的官方資訊都貼上，直接去他們家官網慢慢挑、慢慢選，順便看看有什麼新優惠吧！ 梁家瘋味蘿蔔糕｜購買資訊 ■梁家瘋味蘿蔔糕 官網｜粉絲團｜加入LINE好友｜IG 以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄 歡迎分享連結，請勿擅自轉貼文字、照片 如果還甲意我的文章，請給個”推”+”讚”鼓勵我一下 有空來粉絲團找我玩喔  延伸閱讀 ☆【宅配美食】易牙居港點宅配團購。

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