油炸食品怎么炸才不吸油_百度知道

控制炸油中表面活性成分的浓度试验证明，油炸食品持油率适中、产品质量最佳的条件如下： a. 炸油中极性表面活性成分（磷脂、皂化物、单甘 ... 百度首页 登录 注册 商城 首页 在问 全部问题 娱乐休闲 游戏 旅游 教育培训 金融财经 医疗健康 科技 家电数码 政策法规 文化历史 时尚美容 情感心理 汽车 生活 职业 母婴 三农 互联网 生产制造 其他