天哪！拜拜還在用不健康的化學香嗎！業界良心這麼說... - 風傳媒

直到六、七年前，網路媒體越來越普及，杜文生決定東山再起，在網路上架設自己的賣場，他用心經營，堅持不混雜便宜外來香欺騙消費者，並教導消費者如何判斷香的好壞。

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（圖／文化銀行提供） 環顧杜文生約十坪大的店舖，堆滿了傳統製香所需要的竹枝、香粉等等，櫃檯上依照不同的原料（料香、沉香、檀香）羅列著香枝。

  問起為什麼製香，他靦腆地說：「那個年代的孩子都很能吃苦，小時候不喜歡讀書只好做工，看到製香好像很有趣，於是跟著師傅學習，沒想到一做就是三十多年！」[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 煦煦暖陽風乾信仰誠心製香致敬神佛 店門口，大批剛上完香粉的線香曝曬在陽光之下，那是虔誠與尊敬的代表，即將轉變為一支支和神佛、祖先、好兄弟溝通的媒介。

  杜文生表示，傳統的製香手法，是先將桂竹裁成一支支細長的竹枝，不同信仰或習慣有規定的長度，例如一貫道拜一尺長的線香，拜祖先及好兄弟是用一尺三的線香，而一尺六以上的只能用來拜神明。

  竹枝曝曬幾天後，再由有經驗的老師傅裹上香粉。

首先將一大把竹枝拿在手上，沾水之後快速放入盛滿香粉的大圓篩中，用手腕的巧勁讓沾了水的竹枝在香粉中翻滾，每一支香都必須平均裹上粉，卻又不能因此濕黏結塊，否則香會因表面的不均勻、不平整，在燃燒時熄滅。

  巧妙的手勁加上經驗老道，杜文生將一把線香均勻裹完粉大概只需要半分鐘的時間。

「展香」和「掄香」是整個製香過程的精髓，杜文生在當學徒的時候，也是跟著師父學了一年才能夠不拖泥帶水地完成。

  平均裹完香粉的竹枝，必須鋪平攤開在香架上，通風和日曬晾至七成乾，再將香腳浸至紅色顏料中染色，稱為「染香腳」，最後再經過一次曝曬及挑選，成為平時拜拜所使用的線香。

杜文生將沾好水的竹枝在香粉中翻滾，使竹枝都均勻的裹上香粉。

（圖／杜文生） 傳統製香受衝擊新時代願景展望 「如此複雜且需技巧的傳統製香工法，年輕一輩不太喜歡學，會的人也越來越少，」杜文生嘆，中南部或許還有較具規模的製香工廠，但北部已經找不到多少會製香的師父，傳統技藝流失的速度令人擔憂。

  過去，杜文生自己開工廠，做好香後再一批批賣給香舖，讓香舖販賣給宮廟及一般消費者。

然而，民國九十年代，台灣開始大量進口便宜卻添加許多化學香精、助燃劑的劣質大陸香，重創台灣傳統製香產業。

  北部製香業因受不了外來香低價競爭而停擺，杜文生的工廠也在那段不景氣的時間受到波及，原本一天高達六百多斤的製香量，在大陸香進口後只剩下不到三百斤，撐不了多久也歇業了。

  但杜文生始終相信，就算不賣給香舖，也可以靠著自己的力量賣出有品質保證的好香。

  直到六、七年前，網路媒體越來越普及，杜文生決定東山再起，在網路上架設自己的賣場，他用心經營，堅持不混雜便宜外來香欺騙消費者，並教導消費者如何判斷香的好壞。

經過多年的努力耕耘，加上親自監製的好品質，生意隨之蒸蒸日上。

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