咖啡傳說 - hocom.tw

咖啡的傳說眾說紛紜，其中較讓人津津樂道的有二：一是「牧羊人的故事」稱基督教發現說。

記載於黎巴嫩語言學家法斯特.奈洛尼(1613~1707)的「不知睡眠的修道院」(1671) ... 冰沙調理機 營業時間：星期一到五早上9：00~下午17：30 店長推薦開店入門款 Close 首頁 公司簡介 + 經營理念 營業項目 經營品牌 最新消息 產品總覽 + 美式壺/虹吸壺 冰滴壺/摩卡壺 濾壓壺/沖茶器 咖啡機 磨豆機 烘豆機 咖啡濾杯 咖啡濾紙 耐熱玻璃壺/冷水壺 手沖細口咖啡壺 拉花鋼杯/奶泡器 營業用設備 咖啡豆系列 咖啡配件區 咖啡知識 + 咖啡沖泡器具的特徵與使用方法 咖啡豆的成分 咖啡豆的處理方法 咖啡豆的植物學分類 咖啡傳說 產地介紹 新鮮適溫的軟水 開店規劃 + 輔導開業 電子型錄 + 電子型錄 咖啡機 磨豆機 烘豆機 美式壺/虹吸壺 冰滴壺/摩卡壺 濾壓壺/沖茶器 耐熱玻璃壺/冷水壺 手沖細口咖啡壺 拉花鋼杯/奶泡器 咖啡濾杯 咖啡濾紙 咖啡豆系列 營業用設備 咖啡配件區 聯絡我們 咖啡知識 新鮮適溫的軟水 產地介紹 咖啡傳說 咖啡豆的植物學分類 咖啡豆的處理方法 咖啡豆的成分 咖啡沖泡器具的特徵與使用方法 咖啡知識 新鮮適溫的軟水 產地介紹 咖啡傳說 咖啡豆的植物學分類 咖啡豆的處理方法 咖啡豆的成分 咖啡沖泡器具的特徵與使用方法 咖啡傳說 分享到 咖啡的傳說眾說紛紜，其中較讓人津津樂道的有二：一是「牧羊人的故事」稱基督教發現說。

記載於黎巴嫩語言學家法斯特.奈洛尼(1613~1707)的「不知睡眠的修道院」(1671)著作中記載的，以十六世紀衣索比亞為背景。

十六世紀衣索比亞有一個牧羊人，有一天發現自己的羊在那蹦蹦跳跳地，他覺得不可思議，加以觀察後，發現原來羊群吃了種紅色的果實，於是他便拿該果實給修道院的僧侶們吃，大家吃了後都覺得神清氣爽，據說此後該果實被用來做提神藥，還很受醫生們好評。

該果實便是今日的咖啡豆。

另一則是「阿拉伯僧侶」稱伊斯蘭教說。

是回教徒阿布達爾.卡迪的「咖啡由來書」(1587)記載的故事，此故事的舞台是十三世紀的耶門山中。

一二五八年，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，流浪到離家鄉摩卡很遠的瓦薩巴（位於阿拉伯）時，已經饑餓疲倦到再也走不動了，當他坐在樹根上休息時，發現一隻鳥停在枝頭上，以極為悅耳的聲音啼叫著。

他仔細一看，原來是啄食了枝頭上的紅色果子，才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲，於是他把果子摘下來放在鍋裡熬煮，之後竟發出濃郁的香味，喝下後不但覺得好喝，精神也為之一振。

於是他便採下許多神奇果子，遇到病人便熬成湯汁給他們喝，由於他四處行善，族人便也原諒了他，不僅讓他回摩卡，還推崇他為聖者。

由以上兩則故事可得知，咖啡始於非洲的衣索比亞。

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