中藥材與供藥食兩用食品之差異性｜SGS安心資訊平台
文章推薦指數： 80 %
服務諮詢智能客服專業知識與服務
鑑於國人有食用中藥膳食習慣，特將中藥與供食用簡略區分說明。
基於華人自古以來就有「藥食同源」的說法，有些中藥材可作為食品治療疾病稱之為「食療」，也可作為藥物，又或者將部分中藥材添加在食品中用以調養身體稱之為「藥膳」。
目前對於中藥材有三類管理方式，
第一類是依「中藥」管理:
藥品定義:
藥事法第6條所稱藥品，指下列各款之一之原料及製劑:
1.載於中華藥典或經中央衛生主管機關認定之其他各藥典、公定之國家處方集，或各該補充典籍之藥品。
2.未載於前款，但使用
