台北慈聖宮美食小吃X魔王台北大同區葉家肉粥廟口原汁 ...

大稻埕慈聖宮，也可以稱媽祖廟，與大稻埕霞海城隍廟，台北法主宮廟為大稻埕三大廟宇，慈聖宮雖然位置是在保安街，但實際上剛好卡在延平北路與涼州街 ... Skiptocontent   如果說台北市哪裡的廟口小吃最讓我著迷，我想目前應該就是大稻埕慈聖宮口前的廣場美食了， 每一家攤販都超過20年以上的歷史，每攤都很迷人也值得一來再來， 儘管網路的崛起，民眾多了可以自由評論的聲浪，極好極壞的評價，仍不影響我對這裡的喜愛， 我覺得來這裡吃的是一種小時候跟著長輩去廟裡拜拜時，期待的不是跟神明說保佑自己平安，我期待的是拜拜完後，我可以吃什麼，品嚐什麼好讓自己五臟廟滿足比較重要，這次我將介紹幾家我在慈聖宮平常會吃的美食。

店家資訊： 店名：江媽祖宮口原汁排骨湯/魷魚標/葉家肉粥/四神湯/呷二嘴 地址：台北市大同區保安街49巷慈聖宮前廣場 呷二嘴：臺北市大同區甘州街34號『02-2553-5123』 時間：9:00-16:30 交通：台北捷運大橋頭站 其他：現金消費/外帶/內用   大稻埕慈聖宮，也可以稱媽祖廟，與大稻埕霞海城隍廟，台北法主宮廟為大稻埕三大廟宇，慈聖宮雖然位置是在保安街，但實際上剛好卡在延平北路與涼州街交錯，最近的捷運是大橋頭站，走過來也需要一點時間，我倒是蠻建議大家可以騎車或者利用台北是Ubike較為方便，很多人都不一定是來拜拜的，都是衝著慈聖宮門口一排古早味小吃啊，像是有名的葉家肉粥，原汁排骨湯，滷肉飯等等。

       魔王的FB 魔王的IG 魔王的窩客島 邀約/合作：[email protected] 『『更多關於魔王的資訊，請直接點上面文字即可連結喔』』    江媽祖宮口原汁排骨湯65元 在慈聖宮美食廣場上有兩家原汁排骨湯店，我自己個人大多都是吃 江媽祖宮口原汁排骨湯這家居多，除了原汁排骨湯外，另外還有滷肉飯，俗稱一套，常客都會說：來一套。

店家都知道，我們當天吃了四家店，實在過保，所以我只有喝湯，傳統花碗盛裝著熱呼呼的排骨湯，這是最單純的味道，一旁有附上醬油辣椒可自己添加，然後排骨湯的肉是點餐後阿姨會用剪刀剪成適合入口大小，所以假日來的話，會等待一下，我想為什麼這碗排骨湯這麼受到歡迎了，蘿蔔煮的十分入味且清香鮮甜，而湯裡面的浮著淺淺一層油，則是豬肉的油質，完全沒有豬肉腥味且讓這碗清爽的湯頭多了一股肉香，蘿蔔與排骨完全合拍，而且白肉沾上店家特製的辣椒醬油更是讓排骨又有不同的口感，吃肉容易膩但也因為這碗湯很爽口，一口湯一口肉完全解膩。

    魷魚標200元/半尾    份量不多但吃多也不易消化，這樣剛好可以解解饞，川燙後的魷魚配上香菜/薑絲，我實在很愛這樣的組合，記得一定要沾上芥末醬油膏啊，魷魚標的魷魚是風乾後的魷魚在發泡處理，價位不便宜，半尾200元，大尾400元，點餐後，老闆才會從發泡到魷魚裡在度下鍋川燙，附上薑絲香菜，芥末醬油膏就可以吃了，如果你沒騎車的話，一旁還有月桂冠可以購買，邊吃魷魚邊喝酒，也是很享受，而且很多在地阿北都這樣吃，魷魚口感偏硬，需要花點時間咀嚼，但發泡魷魚有獨特的一股香味與脆口感，我覺得越嚼越香且好涮嘴喔，配上鹹嗆的芥末醬油膏，在加上一些薑絲一起入口，值得一嚐再嚐。

      葉家肉粥25元/花枝炸＆蝦炸60元/紅燒肉60元   這一家也是慈聖宮美食小吃裡數一數二紅牌的，生意相當好，肉粥是北部口味沒有勾芡只有簡單的米湯與肉塊，大部分吃粥都會配其他炸物，我們點了蝦炸，花枝炸，紅燒肉，肉粥味道很清爽，芹菜紅蔥頭提香氣，雖說是粥，但我個人覺得比較像是湯飯，但味道樸實簡單，蝦炸＆花枝炸的酥脆，搭配清爽粥品吃，實在對味且我喜歡炸物的沾醬，是那種甜甜的醬油，較偏向南部醬油，紅燒肉肥瘦剛好且肉質口感鮮嫩，濃郁的色澤引人胃口大開，但畢竟炸物吃多膩口，店家有準備酸甜爽脆的醃蘿蔔，感覺有點膩的時候，趕緊來片醃蘿蔔，馬上又可以再吃一片燒肉。

      四神豬腸湯50元/四神豬肚湯60元/蒸餃50元   很奇妙，我個人不愛吃腸子，但唯獨四身神湯的豬腸與大腸麵線的大腸，我就是會吃，四神湯也是我個人極愛的一道湯品，一間店只要有賣四神湯，我就會買，四神湯要煮的好，也是要看功夫的，豬腸不能有臭味，且不能軟爛，口感富含嚼勁但又不能咬不斷，湯的味道要有明顯中藥味但又不能過重，湯頭要清甜不燥，這是我自己對喝四神湯的堅持，好在，這家四神湯有做到，豬腸跟著豬肚都洗的很乾淨沒有臭臭的味道，且老闆不小氣，豬腸給的大氣，新鮮好吃，四神湯少不了的山藥，茯苓，蓮子，芡實都有耶，另外還有一款蒸餃，但我怎麼看都像燒賣，整體來說，四神湯還是配肉包比較對味，蒸餃沒有不好吃，只是它單吃就好，配上四神湯，我老覺得怪怪的。

    好喜歡坐在攤販前吃東西，有一種懷舊感且很真實，在大稻埕吃了三家攤販後，我還是想喝些甜湯，且當天天氣有點熱，於是便跟樂哥說不然去吃一下挫冰好了，想到附近有一家米苔目挫冰，便散步過去。

    呷二嘴在大稻埕週邊也算是很有名氣的店，當天造訪生意極好，畢竟我去的時間是八月正炎熱啊，大致上店家都以米苔目為主，夏季4月到10月供應冰品，11月到4月供應熱食，所以我這篇冰品文，大家看完後。

只能等明年四月了XDD。

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