蘋果外皮正常，裡面黑心了，這是怎麼回事哦，不可以吃嗎

蘋果不要只看表面漂亮，一些黑心蘋果是不能吃的，黑心黴心變質的蘋果容易引起黴變容易導致消化道疾病或癌病等。

1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用 ... 蘋果外皮正常，裡面黑心了，這是怎麼回事哦，不可以吃嗎 2021-03-0319:58:43字數4371閱讀6513 1樓：艾特過 你吃色澤好的那塊呀 這個季節不是當季的蘋果都是內裡不好 為什麼富士蘋果吃到最後,發現裡面是黑心的,外面卻是好的,可以吃麼? 2樓：江西綠萌 蘋果黴心病，是真菌性病害，病菌在花期通過柱頭侵入，向心室擴充套件，導致發病。

黴心病菌大多是弱寄生菌，在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活，病菌**十分廣泛。

蘋果黴心病在元帥、紅星、富士等品種上發生嚴重。

黴心病症狀表現為心室黴變和果心腐爛兩種型別，在採收期主要為心室黴變；條件適宜時，貯運期發展為果心腐爛。

病果果心變褐，充滿灰綠色或粉紅色黴狀物，從心室逐漸向外黴爛，果肉味極苦。

蘋果不要只看表面漂亮，一些黑心蘋果是不能吃的，黑心黴心變質的蘋果容易引起黴變容易導致消化道疾病或癌病等。

1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。

2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。

3.黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、f-2毒素等。

江西綠萌科技蘋果分選裝置率先突破蘋果黴心病檢測，高精度高準確度採後分揀。

蘋果採摘之後並不是直接運輸到市場上售賣的，而是需要對蘋果進行分級，進行蘋果黴心病檢測，讓黴心果剔除出市場不要流入到商品流通環節。

果實分級就是將收穫的果品經過適度調整，根據形狀、大小、色澤、質地、成熟度、機械損傷、病蟲害及其他特性等，依據相關標準，分成若干整齊的類別，使同一類別的果品規格、品質一致，實現生產和銷售的標準化。

目前，大部分蘋果產區還是採用人工分級的方法，果實大小程度通過分級板確定，通過分級板上不同規格的圓孔將果實按橫徑大小分成若干個等級。

而果形、色澤、果面潔淨度等項指標則完全憑人工目測和經驗判斷來確定，效率低、準確率低、標準程度低。

機械分級已在發達國家普遍應用，分級機械有構造簡單的果個分級機，即僅按果實大小，借傳送帶分出若干等級。

也有先進的多通道智慧分級機，如綠萌蘋果智慧分選線，此分選系統能夠實現對水果 內外品質的準確檢測，無論是外部的顏色、大小、果形、瑕疵，還是內部的甜酸度、有無黴心病，都可同時檢測，並基於人工設定的標準完成對水果的高速、準確的分級分類，避免了人工目測的誤差，也囊括了肉眼觀測不到的方面，效率是人工的5倍，而準確度則是人工分選不可比擬的。

人工選效率太低！推薦用綠萌智慧選果裝置可進行重量、大小、顏色、瑕疵、***內部品質分選，可全面檢測糖度，酸度、空心、浮皮、褐變、果肉損傷等內部指標，提供配套無公害保鮮、果蔬分級、水淨化殺菌、自動入料、卸堆垛等一體化解決方案。

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3樓：紫涵小仙 黑心蘋果不能吃，主要原因蘋果發生了質變，變質的蘋果容易引起黴變吃食後導致各種疾病出現，比如消化道疾病或癌病等。

1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。

2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。

3.黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、f-2毒素等。

4樓：學渣就是我 可以吃。

這就是蘋果壞了，跟品種沒關係的，黑心蘋果麼，一般都是吃好的部分，可以就不要吃了，怕浪費就隨便啃幾口把 5樓：匿名使用者 當然可以吃拉裡面的壞心還沒蔓延到外面就可以吃 6樓：匿名使用者 儘可能的不要吃它，要吃就吃新鮮的水果！ 7樓：匿名使用者 不可以因為水果是從裡壞到外的 不是從外壞到裡面的 8樓：自己友 是保鮮的作用，證明蘋果已儲存了很長時間，現在吃蘋果最好削皮後再吃。

9樓：肥香果海穎 外面吃了,裡面扔了. 柚子裡面皮是紅色的裡面肉是正常色怎麼回事啊，能吃嗎 10樓：匿名使用者 正常的。

柚子瓤是紅色的是柚子中的一個品種，是很正常的，而且這種柚子的營養也非常豐富。

柚子肉發紅是因為果肉裡面含有番茄紅素、β-胡蘿蔔素、花青素等天然色素導致的。

番茄紅素、β-胡蘿蔔素、花青素都是植物中所含的一種天然色素成分，這些成分在其他蔬果中也很常見，如西紅柿的紅色、胡蘿蔔的橙紅色、紫甘藍的紫色等都是因為這些天然色素導致的顏色改變。

紅肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優良特點外，更即有色澤鮮豔，美麗誘人的特徵，不僅具備白肉蜜柚的營養成分，微量元素，而且紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用。

如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，可軟化血管，維持毛細血管的正常通透性；類胡蘿蔔素和黃酮類色素都具有抗癌作用。

因此，紅肉蜜柚具有調節人體的新陳代謝，祛痰潤肺，消食醒酒，改善胃腸環境，降火利尿，清除人體內的自由基，抗癌等功效。

11樓：匿名使用者 能吃。

柚子皮裡都是紅色的，是由於上述天然色素自然生長導致的，而這些天然色素成分不僅無毒無害，還具有很高的食用保健價值，吃了之後對身體健康非常有益，因此紅柚的食用價值也高於普通的白柚，可放心適量吃。

紅柚最早是從琯溪蜜柚品種中發現的芽變品種，後來經過不斷的培育繁殖，然後推廣，最終在2006年被果樹專家們認定為新品種，期間經過大約8年的時間才被人可，而種植紅柚與白柚不同，還需歷經嫁接等技術手段，同時紅柚的果肉甘甜、汁水多，顏色亮麗，也深受吃貨們的喜愛，所以**比白柚貴是十分正常的。

女性常吃紅肉蜜柚最能符合“自然美”的原則。

蜜柚還有增強體質的功效。

它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

12樓：du知道君 有紅色的，還有一種叫血柚的，顏色更紅整個裡面就和血水染過一樣。

這是裡面維c含量高的表現。

還有就是有一種柚子的瓤就是淡紅色的啊，是不是一瓣一瓣還滿大的，這種柚子水比較多，有點酸，這只是柚子的品種不同而已。

如果你聞沒有什麼異味，就沒有問題。

有的人還比較喜歡這種的。

如果是明顯的壞了的就最好不要吃~ 13樓：一縷陽光花開豔 你所述的水果柚子裡面含維生素c較多，切開後維生素c氧化顏色變紅了。

可以吃。

新買的蘋果外表看起來好好的，為什麼是黑心，裡面爛黑了？ 14樓：興永和 有些品種不同。

放久了都會出現這樣的問題蘋果要早吃，買新鮮的 15樓：匿名使用者 有時買到的蘋果表面很光鮮，然而果心內部卻變成褐色或黑色，從心室逐漸向外黴爛，種子乾癟，這可能是蘋果得了黴心病。

蘋果的黴心病是由真菌侵染所致，它們常常在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處存活，春季開始傳播侵染，病菌隨著花朵開放，首先在柱頭上定殖，落花後，病菌從花柱開始向萼心間組織擴充套件，然後進入心室，導致果實發病。

幼果受害重的，早期脫落；近成熟果實受害偶爾果面發黃，果形不整，或者著色較早，至採收期病果數量增多，如果儲存不當，帶菌的果實在貯藏期病菌繼續擴充套件為害。

防治方法：①加強栽培管理；隨時摘除病果，蒐集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去樹上各種僵果、枯枝等，均有利於減少菌源。

②芽前噴3～5度石硫合劑。

③在蘋果初花期、落花70%--80%時，各噴施1次噴富露懸浮劑600—800倍或68.75%易保水分散粒劑1000倍或1.5%多抗黴素可溼性粉劑200—300倍，可基本控制該病害。

花期用藥，時間越早效果越好，完全落花後噴藥幾乎無效。

④加強貯藏期管理；對田間發病較重的果實，應單存單貯。

採收後24小時內放人貯藏窖中，窖溫最好保持在1～2℃，可基本控制病菌生長蔓延，避免採後心腐果形成。

16樓：匿名使用者 你可以去蘋果售後看看，讓他們看看是不是翻新機，如果剛剛買的，勸你還是把機子換掉或者退掉 這位兄臺，不要把問題放錯了分類喔！ 相關推薦 為什麼紅旗坡的蘋果比阿克蘇其他蘋果口感還要好 蘋果上有斑點能吃嗎,有斑點的香蕉能吃嗎 蘋果為什麼從中間爛起 蘋果外皮正常，裡面黑心了，這是怎麼回事哦，不可以吃嗎 蘋果總是外表好，但裡面心爛的怎麼挑 相關推薦 為什麼紅旗坡的蘋果比阿克蘇其他蘋果口感還要好 蘋果上有斑點能吃嗎,有斑點的香蕉能吃嗎 蘋果為什麼從中間爛起 蘋果外皮正常，裡面黑心了，這是怎麼回事哦，不可以吃嗎 蘋果總是外表好，但裡面心爛的怎麼挑 相關閱讀 為什麼紅旗坡的蘋果比阿克蘇其他蘋果口感還要好 蘋果上有斑點能吃嗎,有斑點的香蕉能吃嗎 蘋果為什麼從中間爛起 蘋果外皮正常，裡面黑心了，這是怎麼回事哦，不可以吃嗎 蘋果總是外表好，但裡面心爛的怎麼挑 蘋果內有透明塊狀物質是什麼問題？？吃了對身體有害嗎 topic 社會 教育 文化 健康 娛樂 科技 心理 美食 時尚 家居 財經 收藏 數碼 汽車 育兒 科學 旅遊 遊戲 三農 寵物 職場 體育 歷史 動漫 國際 軍事 電影 知識