【起初放牧田園好蛋】《24顆裝》,放牧飼養,友善認證(含運 ...
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貨號: 不提供 分類: 含運商品, 精選推薦, 蛋奶魚肉 標籤: 台中, 后里, 放牧雞蛋, ... 起初牧場位於台中后里泰安火車站旁,牧場主人王建勝返鄉飼養放牧蛋雞,懷抱著生產 ...
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【起初放牧田園好蛋】《24顆裝》,放牧飼養,友善認證(含運/免運商品)
NT$420–NT$2,400
牧場主人王建勝滿滿的愛心,給予蛋雞們《放牧的好環境》!
養出快樂健康的蛋雞,產出營養有能量的田園好蛋~
是照顧孩子、孝敬父母,最營養的天然食材~
關於田園好蛋
規 格:田園好蛋24入裝,每箱售價300元。
(每箱重量約1440克(+/-3%)。
「紅殼蛋+青殼蛋」裝,比例隨機出貨。
產 地:台中后里
飼養方式:全場放牧飼養,產蛋期間不使用動物用藥。
牧場採低密度飼養,符合台灣蛋雞動物指南標準飼養,並獲得友善認證。
審核方式:符合台灣蛋雞動物指南標準飼養,並獲得友善認證,及食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式:田園好蛋未經水洗,請冷藏保存,可保存至少ㄧ個月。
享用方式:烹飪時以清水清洗蛋殼即可。
社會意義:支持王建勝繼續採用友善認證的放牧飼養,來愛護蛋雞與土地。
目前訂購需等待,估計約3天左右出貨(不含例假日),出貨前會電話或簡訊通知
鼓勵大家團購6箱以上免運費哦~
規格/數量
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牧場主人王建勝滿滿的愛心,給予蛋雞們《放牧的好環境》!
養出快樂健康的蛋雞,產出營養有能量的田園好蛋~
是照顧孩子、孝敬父母,最營養的天然食材~
關於田園好蛋
規 格:田園好蛋24入裝,每箱售價300元。
(每箱重量約1440克(+/-3%)。
「紅殼蛋+青殼蛋」裝,比例隨機出貨。
產 地:台中后里
飼養方式:全場放牧飼養,產蛋期間不使用動物用藥。
牧場採低密度飼養,符合台灣蛋雞動物指南標準飼養,並獲得友善認證。
審核方式:符合台灣蛋雞動物指南標準飼養,並獲得友善認證,及食在安心合作社PGS親訪認可。
保存方式:田園好蛋未經水洗,請冷藏保存,可保存至少ㄧ個月。
享用方式:烹飪時以清水清洗蛋殼即可。
社會意義:支持王建勝繼續採用友善認證的放牧飼養,來愛護蛋雞與土地。
目前訂購需等待,估計約3天左右出貨(不含例假日),出貨前會電話或簡訊通知
鼓勵大家團購6箱以上免運費哦~
關於起初牧場
起初牧場位於台中后里泰安火車站旁,牧場主人王建勝返鄉飼養放牧蛋雞,懷抱著生產優質雞蛋的理想。
「王建勝從小看媽媽養雞,在田園自由奔跑長大的雞,不僅產下的雞蛋好吃,母雞肉質鮮嫩。
吃慣了自家的雞蛋,總感覺外面的雞蛋不是蛋腥味重,就是太稀、口感不扎實,所以創業之初,便決定採取放牧飼養。
脫下白襯衫及領帶,田園生活看似愜意,其實天剛破曉,他就要隨著雞鳴日出而做,餵飽1000隻嗷嗷待哺的母雞,接著撿蛋、選蛋、包裝、出貨,傍晚打掃雞舍……,每一個步驟親力親為。
王建勝苦笑,「已經連續兩個月沒有休息!」」引用自遠見天然放牧雞蛋健康又營養。
關於放牧雞蛋的理念與營養
圖說,正在做沙浴的愛乾淨的雞。
「健康的雞,產健康的蛋。
大家愛吃土雞蛋,因為認為放牧的雞有野性,較健康。
歐洲在10年前開始逐步推動禁止格子籠飼養,即因為發現,密度過高的飼養環境,造成雞隻長期處於緊迫狀態,加上無法正常活動的情況下,體內腎上腺素、皮質酮等激素偏高,影響免疫系統,容易爆發大規模的疫病感染。
另外,因為高度密飼養,不健康的雞成為病毒演化的載體,病毒在個體間交換變異,可能產生前所未有的致病性,甚至產生人畜間感染的疑慮。
農委會也曾對不同生產系統的蛋雞做研究,發現放牧蛋雞的蛋殼顏色與籠飼蛋沒差異,但是蛋黃比例卻明顯高於籠飼蛋雞之蛋黃,蛋黃顏色也較為深紅黃色(a*及b*值較高)(如附表),顯示放牧雞產生的蛋有更高的營養價值。
」引用自上下游新聞市集養雞也可以很FreeStyle。
怎麼選蛋呢?
邀請消費者團體參訪起初牧場,保證品質絕佳
邀請草生儲蓄互助社的理事主席李修瑋(現任主婦聯盟生活消費合作社理事主席),與其他幹部一起參訪起初牧場,透過舉辦PGS食農教育活動,直接連結生產者與消費者,生產者王建勝在牧場現地詳細解說消費者的疑問,雙方互相認識彼此,溝通理念與需求,建立了更緊密的信任關係。
參與式保障體系ParticipatoryGuaranteeSystems(PGS)
參與式保障體系(PGS)是甚麼?
各類參與式保障體系都是一種為所在地提供品質保證的體系,該體系在所有相
關方都積極參與的前提下對生產者實施認證,並以此建立起一種彼此信任、互
相溝通和認知交流的基礎關係。
國際有機農業運動聯盟(IFOAM)為什麼要推動PGS?
媒體報導
天然放牧雞蛋健康又營養
脫下西裝當農夫王建勝放牧養雞產好蛋
額外資訊
規格/數量
1箱,2箱,3箱,4箱,5箱,6箱(免運),7箱(免運),8箱(免運)
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