酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！

葡萄酒杯的重要性在於，可以集中凸顯杯中香氣， 讓我們在聞香、品飲時，都能更加細膩的感受酒款的特色風味。

這也是為什麼酒杯有白酒、紅酒、香檳、布根地、波爾多專用杯之 ... 全館任選$3,000元免運，低溫冷藏宅配到家！最新活動NEW75折，義大利膜拜酒犀牛酒莊NEW日本水果酒、梅酒特輯！NEW日本葡萄酒特輯！NEW勃根地特級園特輯！葡萄酒館全部商品全部活動依價格找酒2,000以上1,000-2,000500-1,000500以下依酒種找酒紅葡萄酒RedWine白葡萄酒WhiteWine粉紅酒RoséWine香檳Champagne氣泡酒SparklingWine甜酒SweetWine貴腐酒自然酒NaturalWine橘酒OrangeWine依產區找酒法國France波爾多Bordeaux隆河谷ValléeduRhône香檳Champagne亞爾薩斯Alsace羅亞爾河谷ValléedelaLoire薄酒萊Beaujolais侏羅Jura普羅旺斯Provence隆格多克&胡西雍Languedoc-Roussillon西南產區Sud-Ouest科西嘉島Corse勃根地Bourgogne特級園GrandCru一級園PremierCru村莊級Villages大區級Regionales義大利Italy皮埃蒙特Piemonte托斯卡尼Toscana威尼托Veneto西西里Sicilia普利亞Puglia阿布魯佐Abruzzo坎帕尼亞Campania弗留利F.V.G.馬爾凱Marche薩丁尼亞Sardegna義大利其他產區西班牙Spain加泰隆尼亞Catalonia里奧哈Rioja卡斯提亞–雷昂CastillayLeón安達露西亞Andalucía加利西亞Galicia卡斯提亞拉曼查Castilla-LaMancha瓦倫西亞Valencia西班牙其他產區德國Germany葡萄牙Portugal匈牙利Hungary希臘Greece其他歐洲國家美國U.S.A.智利Chile阿根廷Argentina其他美洲國家澳洲Australia紐西蘭NewZealand南非SouthAfrica台灣Taiwan日本Japan依容量找酒375ml（Half）750ml（Standard）1.5L（Magnum）特殊容量葡萄酒依葡萄品種找酒卡本內蘇維濃CabernetSauvignon希哈Syrah,Shiraz卡本內弗朗CabernetFranc梅洛Merlot黑皮諾PinotNoir馬爾貝克Malbec桑嬌維賽Sangiovese波爾多混釀Bordeauxblend夏多內Chardonnay麗絲玲Riesling白蘇維濃SauvignonBlanc蜜斯嘉Muscat格納希Grenache內比歐露Nebbiolo田帕尼優Tempranillo格烏茲塔明那Gewurztraminer阿涅斯Arneis阿爾巴利諾Albariño阿里哥蝶Aligoté巴貝拉Barbera黑后BlackQueen卡門內爾Carménère卡利濃Carignan白梢楠CheninBlanc多切托Dolcetto弗明Furmint加美Gamay格雷拉Glera甲州Koshu瑪珊Marsanne瑪爾維薩Malvasia蒙普洽諾Montepulciano黑達沃拉Nerod'Avola小維鐸PetitVerdot灰皮諾PinotGris皮諾莫尼耶PinotMeunier皮米提沃Primitivo胡珊Roussanne賽美蓉Sémillon特雷比亞諾Trebbiano維蒙蒂諾Vermentino維德候Verdejo維歐尼耶Viognier薩雷羅Xarel-lo金粉黛Zinfandel其他品種Others日本酒館全部商品全部活動依價格找酒500以下500-1,0001,000-2,0002,000-3,0003,000-4,0004,000-5,0005,000-6,0006,000以上依風格找酒薰酒爽酒醇酒熟酒依類型找酒其他酒種/特殊酒種水果酒梅酒清酒日本酒Sake純米大吟釀純米吟釀大吟釀特別純米特別本釀造純米酒發泡清酒濁酒生酒貴釀酒燒酎依米種找酒龜之尾山田錦出羽燦燦五百萬石雪女神酒未來雄町愛山白鶴錦其他酒米龍之落子結之香美山錦高嶺錦八反錦千本錦出羽之里夢之香依產區找酒北海道東北青森縣秋田縣山形縣岩手縣宮城縣福島縣關東東京都埼玉縣千葉縣栃木縣茨城縣群馬縣中部愛知縣岐阜縣靜岡縣三重縣新潟縣山梨縣長野縣石川縣富山縣福井縣關西兵庫縣京都府滋賀縣奈良縣和歌山縣中國島根縣山口縣四國香川縣愛媛縣高知縣九州福岡縣佐賀縣大分縣宮崎縣鹿兒島縣日本清酒Japan依容量找酒300ml720ml（四合瓶）1.8L（一升瓶）其他容量日本酒知識館知識館月訂方案月訂方案最新熱銷酒款日本水果酒>小林酒造鳳凰美田完熟蜜桃酒720ml$1380$1200義大利紅酒>毒癮老橡木頂級拉奎瑪紅酒2020$1050$850西班牙氣泡酒>幸運星蜜斯嘉微甜氣泡酒$500$390首頁/知識專區/酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！小秘訣，大重點-酒展這樣喝最盡興！想參加酒展精進自己的品飲能力？或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款？不管你參加酒展的目的是什麼，只要留心接下來提到的五個重點，相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興！記得租杯子 看到這點，也許你會心想：天阿，這不是廢話嗎？儘管如此，還是要提醒大家一定要記得租杯子，不然根本沒辦法喝酒呀！好啦，這是說笑的。

葡萄酒杯的重要性在於，可以集中凸顯杯中香氣，讓我們在聞香、品飲時，都能更加細膩的感受酒款的特色風味。

這也是為什麼酒杯有白酒、紅酒、香檳、布根地、波爾多專用杯之分。

由輕喝到重 面對酒展這麼多的攤位，每一款酒都好想品嚐看看，到底該怎麼辦？這時候千萬要記得一個簡單的關鍵要訣-「由輕喝到重」。

之所以如此重要，是因為一次品嚐多款酒的時候，品酒的順序會深深影響你喝到的風味感受，就像吃完水蜜桃後再吃芭樂，就難以感受到芭樂的甜味一樣。

一般來說，會建議從不甜喝到甜，口感厚重喝到口感輕盈。

以酒種來說，則是建議按照：氣泡酒>白酒>粉紅酒>紅酒>甜酒的順序。

話雖如此，其實品嚐葡萄酒是沒有正解的，每個人習慣的喝法，以及每款酒的特性也不盡相同，既然都到酒展現場了，不如就詢問攤位人員推薦的順序，才不會可惜了杯中的葡萄酒喔！ 不要過度搖晃酒杯 我們都知道，「搖杯」可以讓香氣散發出來，以利於更精準掌握酒款潛藏的細膩風味，但許多人卻習慣在沒有要品飲時也搖杯，而這看似無可厚非的動作，卻可能導致醒酒過度，間接讓細緻的香氣飄散。

如果想細細品味酒款，只需要在品飲前稍微優雅的晃幾下就十分足夠囉！ 可以吐酒 酒展上的酒款百百種，想要喝得盡興卻又保有對每一款酒的記憶，那麼一定要確實做到「吐酒」這個動作。

或許你會擔心「吐酒」會讓人覺得不禮貌，或是好像很浪費酒，但這個舉止某種程度來說，也是種禮儀，一來是避免自己在喝了大半輪後變得醉醺醺，二來則是確保為絕不會被痲痺，畢竟要是酒展上品到一半，忽然發現品不太出酒款的差異，這豈不是可惜了參加酒展，也可惜了酒！ 記得勤做筆記 常有人說，學習葡萄酒最好的方式就是「喝、喝、喝」！由此看來，參加酒展無疑是絕佳的學習方式之一，而不論參加酒展的目的是為了練習品酒能力，或是物色自己平時想喝的酒款，做筆記都相當重要，不然現場這麼多酒，實在容易喝過就忘，甚至是和別的酒款搞混。

至於筆記該有哪些內容？既然是品飲，不妨就寫下你聞到、喝到的香氣有哪些、喝起來的口感是輕是重、是否有強烈的單寧風味，以及你對酒款的其他感受，相信都有助於記憶！ 首圖為2017葡萄酒女王Ariele，由【品諾嚴選提供】 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！馬上訂閱WINE&TASTE品迷網WINE&TASTE品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。

部落格：WINE&TASTE品迷網Facebook推薦閱讀【品酒小知識】不是在耍帥-紅酒搖杯的技巧葡萄酒搖杯的原理與步驟【認識酒標】認識德國葡萄酒標與分級制度如何看懂德文酒標？其實不難【品酒小知識】三分鐘學會如何保存紅酒紅酒喝不完？教你怎麼保存！Line