德國百年othello歐德羅316不鏽鋼鍋具旗艦組 - 隨意窩

大炒鍋、平煎鍋、大小湯鍋、蒸籠，. 就是小家庭該具備的鍋具一次到位。

我會開始用不銹鋼煎炒鍋. 都 ... ­::咖啡老媽::親子隨意窩 德國百年othello歐德羅316不鏽鋼鍋具旗艦組，我終於到手了，無敵開心！沒錯！就是一整組，othello歐德羅是來自德國百年工藝的知名品牌，316不鏽鋼旗艦組有大炒鍋、平煎鍋、大小湯鍋、蒸籠，就是小家庭該具備的鍋具一次到位。

我會開始用不銹鋼煎炒鍋都是被媽媽影響，她是不鏽鋼鍋具的愛用者，說甚麼不鏽鋼鍋開鍋簡單、清洗容易，只要用對方式也不會沾鍋，重點是堅固耐用，不鏽鋼鍋具只要不刮花，通常都可以用好幾年呢！我最近使用的這組德國othello歐德羅316不鏽鋼鍋具旗艦組，外型很有時尚設計感，在momo購物網價格超優惠，一整組只要五千多元。

  othello歐德羅是德國品牌，在刀鋒之城-德國索林根發跡，在當地相當知名，專門從事不鏽鋼產品的研發製造， 19世紀中成為不鏽鋼專業的領導品牌。

 旗艦組都是18/10頂級316不鏽鋼鍋具，有36公分不鏽鋼炒鍋（含蓋）、24公分不鏽鋼平底鍋， 手柄是用真空點焊等技術，無鉚釘設計，鍋子好清潔、不卡垢，手把會導熱容易燙手，使用要留意。

 全系列都是加厚三層複合底板，適用於各種爐具，導磁性強、傳熱均勻、節能省時，整支鍋身還可以直接進烤箱呢！旗艦組在湯鍋的部分，有24公分不鏽鋼湯鍋+不鏽鋼蒸籠、16公分不鏽鋼單柄湯鍋。

 雙層湯鍋蒸籠組非常實用，輕輕鬆鬆就可搞定一菜一湯，非常實用，我很常用到。

 在鍋蓋設計很有巧思，邊緣兩側分別有粗細濾水設計，煮麵、燙青菜濾水不用其他道具，蓋上鍋蓋直接倒水，相當方便。

 這支16公分小湯鍋更是我煮小份量的好幫手，平常煮一兩個人的泡麵、水餃都用這小鍋煮呢！手把的部分會導熱，用時要小心防燙。

 ★早午餐/香煎鮭魚、美式炒蛋、太陽蛋★ 先來分享用othello不鏽鋼平底鍋做早午餐，不鏽鋼鍋煎食物要不沾的程度，要先熱鍋到那種撒水，水珠可以跳動，再放入油，等看見油紋後再下食物，用不鏽鋼煎炒，只要溫度夠，煎蛋、煎魚都可以不沾喔！  【食材-香煎鮭魚】鮭魚片【食材-美式炒蛋】雞蛋兩顆、奶油10g、牛奶10cc【調味料】鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料【使用鍋具】德國othello歐德羅24公分不鏽鋼平底鍋 【做法】1.先將鮭魚洗淨擦乾，雙面抹鹽備用。

 2.將othello不銹鋼平底鍋加熱倒油，等油紋後放入鮭魚片。

 2.等單面熟後翻面，等兩面煎得恰恰就可起鍋。

 3.配菜的美式炒蛋，先將雞蛋跟牛奶打勻備用。

 4.不鏽鋼平底鍋熱鍋後放入少許沙拉油，等油紋出現後放入奶油塊。

 5.接著放入雞蛋液，轉小火。

 6.將蛋液周圍往內圈推，熄火用餘溫讓蛋液變熟。

 7.熱鍋放入沙拉油，等油紋出現後，加入雞蛋，轉小火，等差不多熟度前熄火，用餘溫將蛋底部煎熟。

註：加厚三層複合底板導熱均勻，也可蓄熱，熄火用餘溫也可將蛋液烘熟。

 在家吃早午餐就是要悠閒，在廚房慢慢弄，還要花時間擺盤，這樣的香煎鮭魚早午餐，美美的，讓人食慾大開呢！ 鮭魚兩面恰恰的，美式炒蛋嫩嫩的，還真好吃耶！用不鏽鋼平底鍋煎的太陽蛋，周圍一圈煎得有點金黃色，很有口感，蛋黃還是半凝固狀態稠稠的，沾點法國麵包吃也不錯喔！★金瓜炒米粉★ 36公分不鏽鋼炒鍋非常適合量多的料理，這次挑戰大份量的金瓜炒米粉，用了一整包的米粉跟兩捆冬粉，還加上半顆南瓜，各種蔬菜，滿滿滿的一整鍋，八人份的份量，輕鬆就上桌囉！【食材】米粉一包、冬粉兩捆、五花肉一條、高麗菜1/4顆、南瓜半顆、紅蘿蔔一根、鮮香菇五朵、洋蔥一顆、紅蔥頭六瓣、蝦米一把【調味料】鹽巴適量、醬油四大匙、白胡椒粉適量【使用鍋具】德國othello歐德羅36公分不鏽鋼炒鍋、24公分不鏽鋼湯鍋 【做法】1.將五花肉切絲、紅蔥頭切碎、蝦米沖洗後用米酒浸泡。

 2.南瓜、紅蘿蔔切絲、香菇切片、洋蔥切絲、高麗菜切小塊備用。

 3.用不鏽鋼鍋加水煮沸，註：德國othello24公分不鏽鋼湯鍋鍋身內有刻度設計，可輕鬆掌握水量。

加入米粉、冬粉煮一分鐘，接著將水瀝乾。

註：獨家的鍋蓋濾水設計超方便，蓋上鍋蓋就可以直接瀝水。

 4.瀝乾後，用剪刀剪個三、四刀，再蓋上鍋蓋燜。

蓋上鍋蓋燜是米粉軟Q有口感的秘訣喔！ 5.熱鍋放入少許沙拉油， 放入五花肉拌炒，接著轉小火煸出豬油來。

 6.放入瀝乾的蝦米、紅蔥頭爆香， 接著放入南瓜、紅蘿蔔絲拌炒。

 7.接著放入洋蔥、香菇、高麗菜，加入三碗水，蓋上鍋蓋燉煮。

 8.放入醬油、鹽巴、胡椒粉調味後，加入米粉拌炒。

 這時建議用筷子比較好翻動，因為量真的很多啊！ 9.等湯汁吸收差不多後，熄火蓋上鍋蓋，五分鐘後，撒上蔥花、芹菜、香菜就完成囉！ 金瓜炒米粉裡有豬油的香氣，還有吸飽南瓜香甜的滋味，因為多加入冬粉，口感更加Q彈、濕潤不卡喉，非常受歡迎耶！以後Party的多人料理，我就出這道金瓜炒米粉，用德國othello36公分不鏽鋼炒鍋就可輕鬆搞定的美味料理，煮好直接上桌，鍋子還有保溫效果，真不錯！★一鍋兩菜/竹筍湯+瓜仔肉★  24公分不鏽鋼湯鍋蒸籠組，最適合一鍋兩菜料理，或是底層放蒸架，這樣就變成兩層蒸鍋， 或是做之前超流行的上層蒸海鮮，底鍋煮粥，用這組鍋具都很適合。

::竹筍排骨湯:: 【食材】綠竹筍兩根、排骨數塊【調味料】鹽巴適量、胡椒粉、九層塔 ::瓜仔肉::【食材】豬絞肉650g、醬瓜一小罐【調味料】醬油3大匙、醬瓜醬汁2大匙、水160cc 【做法】1.將竹筍切塊、排骨汆湯洗淨，加入適量的水，放入湯鍋中。

2.把醬瓜切碎，跟豬絞肉、調味料拌勻，放入蒸籠中。

 3.層層疊起，改上鍋蓋，煮30分鐘即可。

 真的很簡單，時間一到就等著開動囉！ 綠竹筍跟排骨一起燉，要吃之前加幾片九層塔、撒點黑胡椒，更是清甜好吃；瓜仔肉是小孩的最愛，跟白飯一塊拌著吃，誰說天氣熱沒胃口的啊？連吃兩碗都沒問題呢！ ★小湯鍋料理★德國othello歐德羅316不鏽鋼鍋具旗艦組，全系列都是加厚三層複合底板，適用於各種爐具，有時候不鏽鋼單柄湯鍋，我就用電磁爐煮，導磁性強、受熱性也強，只用中等火力，沒多久水就煮沸了。

一個人肚子餓了，就隨意翻冰箱煮個小火鍋吃， 其實小湯鍋也不小，可以一次煮七顆中等大的雞蛋， 一個人的料理我更常用小湯鍋燙青菜，因為蓋上鍋蓋就可以直接瀝水，真的是聰明的設計耶！乾麵？沒錯！小湯鍋煮乾麵加青菜更是方便，煮熟後蓋上鍋蓋直接瀝乾，加入調味料拌勻，用鍋子直接開吃囉！呵呵...這樣只要洗一個鍋就好，是不是很省事啊？太喜歡了！  如果之前就有在看歐德羅othello鍋具，因為價格遲遲不敢下手，momo購物網這檔期的德國othello歐德羅316不鏽鋼鍋具旗艦組，價格很優惠，CP值超高，值得一次蒐集一整組，要汰換鍋具的朋友，快趁特價換一波，去看看吧！★購物網址： https://pse.is/H9JS9 ::不鏽鋼開鍋:: 不鏽鋼開鍋跟養鍋一點都不難，因為不鏽鋼新品都會上一層黑油，雖然在出場先會先清過，拿到新鍋我習慣先用衛生紙沾油擦拭鍋子，再用洗碗精用海綿清洗，接著裝八分滿的水加食用醋加熱，讓醋水沸騰十分鐘後，熄火浸泡約十分鐘，把水倒掉後再清洗一次，然後裡外都擦乾，就完成不鏽鋼開鍋囉！::不鏽鋼養鍋技巧:: 不鏽鋼需要養鍋嗎？一般湯鍋就洗淨擦乾就好，如果想要不鏽鋼煎炒鍋有不沾鍋的效果，還是建議要養鍋喔！很多大廚都建議清潔後，加入少許的水加熱鍋子，然後將水倒掉，用衛生紙擦乾，趁鍋子還是溫熱的時候，倒入些許的油，擦拭鍋面，等下次使用時再沖掉。

認真養鍋跟新鍋培養感情，以後用不鏽鋼鍋煎魚、豆腐、蛋都非常容易成功喔！{此篇為邀約文}隨機文章《蔬果工場》北海道水果牛奶玉米，自然農法栽種皮薄多汁超鮮甜！500){google_ad_slot="5020876914";google_ad_width=468;google_ad_height=60;}if(width=...《鳳梨牌養生奇蹟》豆漿.稀飯.五穀.濃湯.藥膳.冰沙。

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