我們咖啡nous cafe 韓風咖啡館我心中NO.1限量手工肉桂捲沒 ...

我們咖啡nous cafe從開幕以來就是我口袋裡的愛店，直到去年年底推出的新品肉桂捲，吃一口就讓我念念不忘！開業至今，IG上仍有許多網美控、甜點控， ... 蔣妮の冰斗人生│食‧旅‧寵‧樂 跳到主文 旅遊是養份、美食是能量，毛小孩是日常，帶著愛犬旅遊人生，挖掘旅途中的新秘境 ☀食尚玩家駐站部落客☀YAHOO咖啡大使，用相機捕捉美好的瞬間📷[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Feb20Thu202018:53 我們咖啡nouscafe韓風咖啡館我心中NO.1限量手工肉桂捲沒預約一出爐就秒殺 我們咖啡nouscafe從開幕以來就是我口袋裡的愛店，直到去年年底推出的新品肉桂捲，吃一口就讓我念念不忘！開業至今，IG上仍有許多網美控、甜點控，遠從外地慕名而來的饕客們不停更新這家質感韓風咖啡小店，可見受歡迎的程度從未減退。

 同場加映：青埔咖啡廳懶人包 這個位置一直是網美寶座，據說夕陽時分的光線拍照最美。

若不追求夕陽西灑的光影，我覺得任何時間來，怎麼拍都美。

要說這個寶座唯一缺點，大概就是桌椅的高度較低，用餐時得彎點腰，不是那麼舒適。

好在這天來的較晚，客人陸續離場後，店內只剩我們和另一組客人，闆娘貼心讓我們可以自由換位，讓我們每個角落都能盡情拍好拍滿(前提是沒有客滿情況下，店內平時是有限時90分鐘的喔！) 店內空間不大，只有3組座位，加上吧檯約4個座位，坐滿應可容納12人。

看似小小一間咖啡館，純白簡約的裝潢風格卻讓人流連忘返，每一個角落都想霸占。

除了好拍的舒適環境，每日的手作甜點與飲品當然也不容小覷。

我們咖啡nouscafe的菜單在櫃台上，簡易明瞭，甜點品項則以透明壓克力展示，不定期更新品項。

原味生乳卷│120元 店內基本款的原味生乳卷，每桌似乎都會點的一款蛋糕，不嚐一個說不過去。

以當季水果與闆娘自製甜澄片點綴，讓我為之一亮的是內餡鮮奶油，非常輕盈，濃郁香氣，非常耐吃，完全不膩口！沾裹著蛋糕體一起入口，讓略帶厚實的口感增加了潤澤度，完美詮釋了這生乳卷的風味。

拿鐵咖啡與卡布奇諾│各100元 左為拿鐵，右為卡布奇諾，咖啡整體滑順，唯獨兩杯豆子稍帶些微微苦感，搭配甜品一起吃，反倒中和了。

卡布奇諾還可選擇灑上肉桂粉或可可粉，當然也可以選擇不加喔。

焙茶芝麻燕麥飲│140元 添加芝麻與燕麥的健康膳食纖維，芝麻香氣撲鼻而來，伴隨著焙茶香氣更加倍濃郁，在微冷的天氣裡來上一杯，熱熱喝，好暖胃，濃密又香醇，是不喝咖啡的極佳選擇。

肉桂捲│100元 去年12月底才推出的手工肉桂捲，一推出就廣受好評，也因為太熱銷，沒有預定真的會吃不到！前幾次來都撲空，這次我真的乖乖打電話預留！ 要留意的是，預留是保留『肉桂捲』，不等於預留座位喔！內用是沒有預約座位的，一律採現場候位，若不想等候也可以外帶喔。

好一陣子沒有吃肉桂捲了，直到這次嚐到我們咖啡nouscafe的限量手工肉桂捲，才重新燃起我的肉桂魂哪。

出爐時間：每周三、六、日，中午12:30後。

為什麼說它是我目前心中的NO.1?我們咖啡的肉桂捲可不同於市面上的肉桂捲(乾柴的麵包體)，她們家的肉桂捲使用日本秋田縣世界遺產『白神山地』的野生酵母-被日本人稱為『來自上帝的禮物』，零添加物、無乳化劑，更是天然的甜味劑，吃進嘴裡會回甘！天生的保濕成分更是一般酵母的4~5倍，難怪一入口便特別潤澤！ 除了使用酵母界的LV-白神酵母外，更使用北海道直送鮮乳、法國依思尼奶油、加拿大純楓糖，輔以低溫發酵12小時製成的老麵糰，以純手工桿製繁複工法，堆疊出近10層的Q彈麵皮，層層包裹著黑糖肉桂與滿滿核桃，這才成就出我尋找已久的難忘滋味！  肉桂捲同場加映： Pilotincafe 瞧這層層麵皮，是由手工桿製得非常薄皮，既綿密又軟Q，才能將醬汁與麵衣層層包裹融合，均勻沾覆！詢問才知道，原來闆娘同我一樣不愛市售厚實麵皮的口感，憑藉著愛吃的興趣，研發出這款屬於我們咖啡nouscafe的獨有風味，原來我們是知音同好呀！ 難怪一入口我就知道，它就是我心目中的NO.1！我追尋好久的肉桂捲，就在離我最近的城市裡。

手桿的麵皮非常鬆軟，彈牙的麵衣更不同於市面乾柴的口感，有著少見的潤澤與柔軟，完全正中我的味蕾！夾層裡的核桃也是大器給滿！ 身為肉桂控就是愛它獨有的香氣，與甜而不膩的淋醬，再搭配上肉桂的好朋友核桃，真是完美組合！ 你說會很甜嗎?喜愛肉桂甜點的都知道，肉桂就是要吃甜的呀！沒有一點甜度就襯托不出肉桂迷人的魅力！ 真怕甜又超想一嚐肉桂捲，搭配無糖咖啡，原先帶點微苦的咖啡反倒相互平衡了呢！ 品嚐完肉桂卷，正好遇上剛烘烤完的半成品檸檬磅蛋糕，還沒有淋上檸檬糖霜的蛋糕裸體們是不是很療癒(笑) 圓形磅蛋糕其實有改版過喔，早期我嚐過的是方形片狀的，這也是她們家必點的基本款甜品喔。

我們咖啡nouscafe店面雖小，每一項甜點除了每日手工製作，食材用料也不馬虎。

就連水果乾也都是闆娘取自新鮮水果烘乾，沒有加糖，脆口無負擔，再以手工切成薄片烘乾12小時，使用在部份甜品上(如磅蛋糕、生乳卷等)。

我們咖啡nouscafe位在世田谷大樓一樓店面，距離桃園高鐵站前廣場僅500m，不論開車或步行過來都很方便。

晴朗好天氣時，也可以帶著毛孩子坐在戶外區，享用美味甜點。

我們咖啡nouscafe闆娘堅持每日新鮮現做，採預約製作，堅持不販售隔夜麵包！因此有多少訂單就做多少個，現場僅會留寥寥數個，因為太受歡迎，運氣不好的根本搶不到現場預留的喔！私訊粉專或電話預留是最保險的！如果你跟我一樣，喜愛這種濕潤Q綿的肉桂捲，那麼一定要先預訂！ 這是目前我在桃園吃過最合口味的肉桂捲，也歡迎你們跟我分享你心目中的NO.1 我們咖啡nouscafe  粉專 電   話：(03)287-3892 地   址：桃園市中壢區青商路308號1F 營業時間：09:00-19:00 公休時間：不定期(粉專公告) 低   消：每人一杯飲品、限時90分鐘、不收服務費、不提供廁所 寵物友善：✘室內、√室外 -肉桂捲採預約製作，出爐時間：每周三、六、日(中午12:30後) 青埔異國料理懶人包：韓國料理、日本料理、港式料理、非洲料理等，不能出國的期間，在青埔城鎮裡，就能用舌尖探索各國的美味~陸續新增&不定期更新! 青埔咖啡廳懶人包，不論是簡約日系風、純白韓系風、老宅網美風、客家文青風、越式風情、藝文美學....等、各式不同風格的咖啡廳，ㄧ次滿足你的咖啡癮，陸續新增&不定期更新~ 『今天吃什麼?』不用煩惱想破頭，青埔便當懶人包：匯集了中式、港式、韓式、日式、南洋風等，以呷飽、米食類為主的便當，提供給懶得煮、懶得想、懶人救星的便當懶人包。

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