雞冠如何做料理? - 隨意窩
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201003141638雞冠如何做料理??食驗.手作每次吃鹹水雞一定要買軟軟QQ的雞冠.. 前陣子在傳統市場找到..老板全都賣我..才35塊耶..怎麼那麼便宜阿..這都是膠質..不是脂肪哦..別忘了..玻尿酸都是從雞冠上提煉出來的勒..全都刷洗乾淨..而有大有小..讓我想到取雞冠時..是不是像取鹿茸一樣阿.. 熱水鍋裡放了薑片..米酒一些..去腥.. 還有一些鹽巴..讓它有點味道..滾水後就