台北也能吃到很棒的牛肉湯，肉質超甜出乎意料的鮮美｜牛鼎 ...

有人問我台南小吃你最懷念什麼，我想前三名一定有牛肉湯這一項，畢竟這玩意在台北少見呀！ 卡爾茗Carlming359篇文章,50位粉絲台北也能吃到很棒的牛肉湯，肉質超甜出乎意料的鮮美｜牛鼎牛肉火鍋發表於：2021/02/15牛鼎牛肉火鍋4.2台北市松山區火鍋地址:台北市三民路113巷17號02電話:0227426039均消價位:$240同步發表於:部落格連結有人問我台南小吃你最懷念什麼，我想前三名一定有牛肉湯這一項，畢竟這玩意在台北少見呀！在有天星五的晚上路過民生社區，竟發現這有間牛肉鍋，也有賣我超喜歡的牛肉湯，當天就決定吃他當晚餐了！這家牛鼎原本以為他是開沒多久，上網爬文後才發現其實開有陣子拉，很低調的一間店。

店內位置其實也不算多，大約５張這樣的圓桌左右。

台南牛肉湯就是講求新鮮原味，早市２～３點左右一處理完送到店家５點多的肉，此時香味最讚，也就是那五點排隊排到爆的六千牛肉湯。

在台北有得吃就算不錯拉！這裡小資人少可以點湯＋飯或是來碗麵，人多則可選擇溫體牛肉鍋，這回只有我跟阿姐倆，就吃個小資吃法好了。

這回我們兩個就點湯+飯、麵及一份熱炒，這樣差不多兩個人吃。

這邊的沾醬很台南，有甜甜的醬油膏，這味就是我在台南所吃到喜歡的。

【洋蔥炒牛肉NT.180】這盤是用醇味厚度高辣豆瓣醬炒牛肉，牛肉鮮嫩，洋蔥脆口，醬汁偏鹹且豆瓣醬味濃且微微辣。

口味還OK，不過肉的份量的確偏少，但台灣溫體牛熱炒這個量其實我也覺得不意外，只是想點肉類熱炒的朋友要有點心理準備。

【牛肉麵NT.150】這牛肉麵肉給得不算少，上頭有些點綴或去腥的薑絲及蔥花，麵是偏關廟白麵，肉很好吃，不過我比較不喜歡的是湯頭上有麵的粉味，所以這一道麵我比較不推，如果麵分開煮或換另一種麵體或許可以改善這個問題。

【牛肉湯NT.150】這邊點牛肉湯會附一碗牛肉燥飯，送上後看了一下，覺得牛肉比想像中多耶。

牛肉燥飯香氣普通，送的就+-吃吃還OK，填肚子的主食。

我的習慣是牛肉湯送上來時就先拿個小碗撈起來，要吃時再放進碗內涮個幾下，這樣才不會被熱湯悶熟了肉質。

這邊的牛肉片就值得大大稱讚拉！我本以為吃起來會是比較偏柴一點的肉質，沒想到這口感像是花肉的等級，那鮮嫩度和牛肉的鮮甜味道非常棒，不輸之前在台南吃到的某些名店，湯頭略無特色一些，但是牛肉好吃，那肉汁也會讓湯雞犬升天，價格１５０略比台南貴一些，但！能吃到就要滿足了！【簡單小評】能在台北以１５０的價位吃到這麼好吃的牛肉湯，其實是很滿足的，那肉質不輸台南的一些名店，也可以選擇牛肉鍋，不過要人多一些才划算，不過牛肉麵我就比較不推了，湯頭粉味偏重，點牛肉湯比較棒。

如果有人在台北也懷念那牛肉湯的鮮美滋味，可以來民生社區這吃碗好湯，雖然有點貴，不過是好吃的肉，讓人一解那相思。

卡爾茗Carlming359篇食記本次牛鼎牛肉火鍋用餐評分：4.5更多牛鼎牛肉火鍋的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/582ca0e12756dd76791fcb29本文餐廳資訊：牛鼎牛肉火鍋4.2·台北市松山區·3則評論火鍋小吃民生社區美食南京三民站美食特色火鍋愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊在家也能慶祝父親節，精選7間餐廳限定推出的霸氣豪華外帶套餐，包山包海的美食讓爸爸在家也能有帝王般的享受！台北編輯精選推薦美食7月29,2021父親節快到了，為了感謝爸爸在這一年間的辛苦付出，今年有不少餐廳推出父親節外帶套餐，讓大家在疫情期間也可以安心在家享受家庭聚餐，除了中菜之外，不少餐廳也推出不同特色的父親節菜單，可以給爸爸一個難忘的回憶愛食記,173則發文2,7151編輯精選推薦美食7月29,2021在家也能慶祝父親節，精選7間餐廳限定推出的霸氣豪華外帶套餐，包山包海的美食讓爸爸在家也能有帝王般的享受！台北父親節快到了，為了感謝爸爸在這一年間的辛苦付出，今年有不少餐廳推出父親節外帶套餐，讓大家在疫情期間也可以安心在家享受家庭聚餐，除了中菜之外，不少餐廳也推出不同特色的父親節菜單，可以給爸爸一個難忘的回憶愛食記,173則發文2,7151「根本在旅行」走在疫情前面的外送／外帶咖啡店，7間日本精品咖啡一次享用！讓你在家也能喝到「沖繩必喝咖啡大嘴鳥」、「日本冠軍咖啡豆ポレポレ」、「世界五十大最佳咖啡廳MelCoffeeRoasters」的日本職人咖啡！｜吃貨筆記EP18台北編輯精選推薦美食5月24,2021三月開幕的「根本在旅行」是一間很不一樣的咖啡廳，「根本在旅行」費了許多時間與日本咖啡職人溝通，將日本咖啡名店的「咖啡熟豆」引進台灣，讓在嚴峻疫情之下的我們得已享受來自日本的美好味道。

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