頂鮮擔仔麵台中旗艦館》台南担仔麵台重金改造將歐式皇家 ...

台南担仔麵台中店重金大改造，將歐式皇家典雅裝潢加入華麗十足的現代風格空間變得更寬敞，餐點融合了高級海鮮料理及台灣傳統各式小吃，還有台式、日 ... GO阿綸@旅人狂潮 跳到主文 首頁english 澎湖english 基隆english 新北english 桃園english 新竹english 苗栗english 台中english 彰化english 南投english 雲林english 嘉義english 台南english 屏東english 宜蘭english 花蓮english 台東english 活動邀約、採訪、旅遊行程、景觀餐廳、美食、住宿體驗、攝影、合作等請洽[email protected] 文章未經過作者同意至其它平台發文者，將採法律途徑 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Aug29Thu201913:03 頂鮮擔仔麵台中旗艦館》台南担仔麵台重金改造將歐式皇家典雅裝潢加入華麗十足的現代風格餐點融合高級海鮮料理、台灣傳統各式小吃以及世界各國的創意料理【台南担仔麵台中店】 台南担仔麵台中店重金大改造，將歐式皇家典雅裝潢加入華麗十足的現代風格空間變得更寬敞，餐點融合了高級海鮮料理及台灣傳統各式小吃，還有台式、日式、港式及法式等國的技藝手法，讓餐廳增添豐富的創意及食材元素。

台南担仔麵台中店裝潢後重新出發以「頂鮮擔仔麵」出發，經過3個月的重金改裝後將歐風建築後加入了華麗十足的現代風格，食材上不僅保留台南担仔麵元素，還加入了台式海鮮、燒臘、烤鴨等，食材多樣化，讓用餐空間與食材加入了新的元素。

門口除了保留了「台南擔仔麵」的老字號招牌，旁邊還加入了每天現撈的海鮮牆，要讓用餐的遊客知道都是新鮮現撈的海鮮料理。

頂鮮擔仔麵台中旗艦館一樓保有原來的歐式皇家風格，一樓桌位適合散客、商務或小型聚餐，當日不少香港、日本的外國賓客前來用餐。

而且保有台南擔仔麵傳統，單純來吃碗擔仔麵這個傳統還是有喔。

   二樓原本歐式風格變化成時尚奢華的高質感空間，二樓有六個包廂適合十五人左右的聚餐，像是家族聚餐、親子聚餐都很適合。

而且二樓空間還有擺放不少絕版的歐風燈飾，據說現在要找到同款的燈飾已經找不到囉。

廊道空間還有展示著畫作以及收藏品。

  二樓包廂艾倫以前有來過，比起以前的空間會覺得擠了點，現在的空間寬敞許多，而且每間包廂設有獨立的盥洗室，賓客就不用跑來跑去提空不少貼心服務。

另外三樓包廂則可以容納20人左右，四樓大空間包廂則可以容納40~50人以上，可做為大型活動或是商務聚餐來使用，而且皆設有盥洗室喔。

接著菜單的部分有分成精緻午間套餐、午間限定套餐、套餐、合菜等，如果第一次來可以從套餐來入門，午間的話為1380$起，晚上則1680$起。

如果第一次來可以先體驗入門款的1680/位，套餐系列都是一道一道上菜的，可以讓客人可以好好的在高質感的優雅空間用餐。

如果想要合菜聚餐的話，入門款則是從11800/桌起，餐點在料理上融合了台式、日式、港式及法式等國的技藝手法，讓料理變得精緻而豐富。

那如果賓客想要來點特別的，可請服務人員引導直接挑想吃什麼樣的海鮮料理，都可以現點現做喔。

  對了~現在只要掃QR-Code或加入頂鮮擔仔麵Line@的話則有送好禮給賓客喔。

而且一定要說一下，服務生很可愛很漂亮喔~服務很親切!! 這次艾倫用餐的是入門1680$套餐的部分，在上桌前會先呈上茶飲。

天哪~~餐具好高級可是國外進口的，感覺使用典藏餐具整個人都變得有質感了。

首先第一道開胃菜是瑰麗彩蔬鮭魚卵，嚴選北海道鮭魚卵，再讓北非小米、哈密瓜、小黃瓜、和風醬等鋪底，鮭魚卵在嘴裡撲通撲通的跳，口感鹹甜鹹甜的帶有些水果味相當開胃。

皇翅傳香佛跳牆 相較於傳統佛跳牆都是一大碗的，頂鮮擔仔麵將傳香佛跳牆用成單人份的，不用像合菜需要站起來撈就可以吃到佛跳牆的所有精華，而且裡面可是滿滿的食材不馬虎，看看這魚翅真材實料啊!滿滿餡料真讓人想再來一碗。

皇翅傳香佛跳牆的湯頭很甘甜，濃郁好喝卻不會油膩，且香氣十足而不會燥熱。

夏威夷乾煎明蝦  嚴選澎湖大明蝦運用手法法國至五分熟，再將台灣鳳梨切丁、法國芥末、丁香及英國馬爾頓鹽、佐有機金寶菜納入集中，大明蝦Q彈有勁帶有濃濃鳳梨香，大口咬下超滿足。

鮮露清蒸海鮮魚將頂鮮擔仔麵特調的醬汁來清蒸，鮮魚都是新鮮現撈的，所以會依季節來調整，清蒸鮮魚肉質軟嫩而鮮甜，而且醬汁味道不會過重剛剛好。

蟹肉焗烤白菜膽剛上菜就聞到濃濃的焗烤香，滿滿的焗烤白醬覆蓋其中，讓人迫不及待想看看內餡有什麼。

挖開後滿滿的蟹肉、蟹黃，還有日本進口3A級干貝與大白菜心，攪拌後大口品嘗口感綿密細緻濃郁美味，尤其是白醬焗烤真的特別香~可以再來一碗嗎! 脆皮蝦捲花枝丸 接著是充滿爽脆感脆皮蝦捲花枝丸，首先長條狀的是頂鮮蝦捲，將頂級魚漿、荸薺、蔥、特製醬料，以豬油網紗捲起入鍋油炸後呈現金黃酥脆的蝦捲。

還有選用特級花枝漿並填入新鮮花枝，咬下去還會再嘴裡彈牙相當Q彈喔。

蝦捲搭配美生菜鮮脆感相當爽口，還可以搭配頂鮮擔仔麵的獨家醬汁一起享用更是增添風味。

接著一定要品嘗一下地標級的擔仔麵，記得要先攪拌一下就可以食用了，麵條很Q配上肉燥香氣，真的是標準的擔仔麵阿。

湯頭清香不會過油還留有肉燥香氣，簡單調味就讓人印象深刻。

臻品當令鮮水果接著上水果啦~台南担仔麵的水果都是當季新鮮水果很啾C。

精美手作輕甜點最後是甜點紅棗木耳，清甜而爽口的口感很舒服不會過重，還可以幫助腸胃消化喔。

台南担仔麵台中店裝潢後重新出發，從歐式氣派的空間加入了華麗十足的現代風格，讓空間變得更寬敞舒適，而且融合了高級海鮮料理及台灣傳統各式小吃，還有精緻細膩的服務品質，有機會想體驗一下頂鮮擔仔麵的美味料理吧!   頂鮮担仔麵台中店聯絡電話：04-23208899地址：台中市大墩路676號(公益路口)官網：https://www.dingxian.com.tw/FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DingXianTaipei/ 文章標籤 頂鮮担仔麵台中店 台中美食 台中餐廳 台中南屯美食 台南担仔麵 南屯美食 全站熱搜 創作者介紹 GO阿綸@旅人狂潮 GO阿綸@旅人狂潮 GO阿綸@旅人狂潮發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：美味食記個人分類：台中美食此分類上一篇：台中黛黛茶DailyDae歐風水果紅茶》台中IG打卡新亮點精誠商圈飲品新開幕茶飲店紅磚老洋房超吸睛古典紅磚堆砌的歐風設計與口味較清爽的水果紅茶好喝好拍有特色【台中西區飲料】【精誠商圈飲品】 此分類下一篇：一中手搖飲青釉茶事》一中飲品新開幕時尚中國風簡約打卡點超狂青花瓷奶蓋白、藍色澤交織就像是古典瓷器般顏色超漂亮兼具視覺與味覺的中國風手搖飲【一中商圈飲料店】【一中街必喝飲料】 上一篇：台中黛黛茶DailyDae歐風水果紅茶》台中IG打卡新亮點精誠商圈飲品新開幕茶飲店紅磚老洋房超吸睛古典紅磚堆砌的歐風設計與口味較清爽的水果紅茶好喝好拍有特色【台中西區飲料】【精誠商圈飲品】 下一篇：石原省太郎員林店》員林銅板美食超佛心一顆泡芙只要10元現點現擠爆漿泡芙又大又酥脆門口的粉紅貨櫃屋好拍照好停車真的是物超所值阿!【員林銅板美食】【員林十元泡芙】 歷史上的今天 2019:石原省太郎員林店》員林銅板美食超佛心一顆泡芙只要10元現點現擠爆漿泡芙又大又酥脆門口的粉紅貨櫃屋好拍照好停車真的是物超所值阿!【員林銅板美食】【員林十元泡芙】 2018:我的果物日記》辦公室的好朋友美味零嘴不粘你手恬心派濃純香郁的牛軋糖當內餡外層酥脆柔軟不會死甜還有金沙黃金腰果讓高營養植蔬的蛋黃粉包覆著濃郁的蛋黃香氣口感很優質【旅人狂潮@Allen】 2018:台中麗寶OUTLET》中部最大outlet購物廣場還有著號稱全台最大摩天輪天空之夢以及全台首次嘗試寵物友善商場以及大型美食街【旅人狂潮@Allen】 2018:三義勝興車站》西部縱貫鐵路最高點的勝興車站標高402.326公尺是早期西部縱貫鐵路中最險峻、自然景觀最特殊的一段【旅人狂潮@Allen】 2017:台中一中平價餐廳國王的茶館》一中美食的聚餐新去處工業風的用餐環境高CP值的平價美食抹茶鬆餅香氣十足下午茶聊天好去處【旅人狂潮@玩拍札記】 2015:台中吃到飽星饗道國際自助餐》吃到飽主義任君挑選150道精緻料理吃飽喝足大呼過癮【旅人狂潮@艾倫的玩拍札記】 ▲top 留言列表 發表留言 我的連結 FB粉絲頁我的IG 累積人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章搜尋 【最新文章】 【分類搜尋】 國外(0) 金門(5) 金門懶人包(3)金門活動(0)金門景點(0)金門美食(0)金門住宿(0) 跨縣市與花季懶人包(1) 跨縣市與花季懶人包(14) 澎湖(6) 澎湖景點(12)澎湖旅遊懶人包(1)澎湖活動(2)澎湖美食(7)澎湖住宿(1)澎湖行程(2) 基隆(6) 基隆懶人包(0)基隆活動(0)基隆景點(5)基隆美食(0)基隆住宿(0)基隆行程(1) 新北(6) 新北懶人包(2)新北活動(1)新北美食(1)新北住宿(1)新北行程(4)新北景點(25) 台北(7) 台北懶人包(0)台北活動(5)台北景點(4)台北美食(2)台北住宿(2)台北行程(2)台北綜合(1) 桃園(6) 桃園懶人包(0)桃園活動(11)桃園景點(20)桃園美食(3)桃園住宿(1)桃園行程(0) 新竹(6) 新竹懶人包(0)新竹活動(0)新竹景點(17)新竹美食(6)新竹住宿(0)新竹行程(6) 苗栗(7) 苗栗懶人包(8)苗栗活動(23)苗栗景點(73)苗栗美食(10)苗栗住宿(8)苗栗行程(23)苗栗生活(1) 台中(7) 台中懶人包(3)台中活動(68)台中景點(90)台中美食(144)台中住宿(4)台中行程(24)台中生活(21) 彰化(7) 彰化懶人包(4)彰化活動(28)彰化景點(28)彰化美食(17)彰化住宿(0)彰化行程(12)彰化生活(1) 南投(6) 南投懶人包(1)南投活動(24)南投景點(44)南投美食(10)南投住宿(9)南投行程(12) 雲林(6) 雲林懶人包(1)雲林活動(11)雲林景點(26)雲林美食(6)雲林住宿(0)雲林行程(9) 嘉義(7) 嘉義懶人包(3)嘉義活動(24)嘉義景點(34)嘉義美食(15)嘉義住宿(5)嘉義行程(12)嘉義生活(4) 台南(7) 台南懶人包(1)台南活動(18)台南景點(53)台南美食(8)台南住宿(3)台南行程(14)台南生活(2) 高雄(7) 高雄懶人包(0)高雄活動(3)高雄景點(9)高雄美食(4)高雄住宿(1)高雄行程(1)高雄生活(1) 屏東(6) 屏東懶人包(1)屏東活動(5)屏東景點(15)屏東美食(2)屏東住宿(6)屏東行程(4) 宜蘭(6) 宜蘭景點懶人包(1)宜蘭活動(2)宜蘭景點(29)宜蘭美食(8)宜蘭住宿(11)宜蘭行程(4) 花蓮(6) 花蓮懶人包(4)花蓮活動(3)花蓮景點(32)花蓮美食(5)花蓮住宿(8)花蓮行程(10) 台東(6) 台東懶人包(5)台東活動(4)台東景點(26)台東美食(1)台東住宿(5)台東行程(5) 生活綜合(1) 雜七雜八(2) Go阿綸@旅人狂潮 TOP 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗