【料理】日本阿拉丁烤箱｜女孩們的夢幻烤箱，蒸、炸、烤料理 ...

日本千石阿拉丁烤箱小體積、大容量，無須預熱又能瞬間加熱，不論是烤、蒸、煮料理通通難不 ... 阿拉丁烤箱, 阿拉丁烤箱食譜, 阿拉丁烤箱團購, 阿拉丁. Skiptocontent 首頁 >>料理食譜 >>【料理】日本阿拉丁烤箱｜女孩們的夢幻烤箱，蒸、炸、烤料理通通沒問題，縮短做菜時間輕鬆為家人準備餐點｜使用與清理方式、食譜大公開 加入粉絲團獲得更多資訊唷！ 日本千石阿拉丁烤箱小體積、大容量，無須預熱又能瞬間加熱，不論是烤、蒸、煮料理通通難不倒它。

最近Lyra上小一後，全家人的作息時間就要跟著做調整，晚上9點左右兩個孩子上床睡覺後，我也要跟著去睡，全家人才能在早上6點順利起床，天曉得這是多麼痛苦呀！ 為了能多睡10分鐘，我前一天先準備一些麵包、吐司、蘿蔔糕、法式吐司、蔥油餅等食材，隔天一早醒來煎一煎或送進烤箱就完成了。

只是我的炫風烤箱使用前至少要先預熱10分鐘，煎蘿蔔糕、法式吐司則是一早要用鍋子煎來煎去，整個瓦斯爐和我的手都弄的油油的，早起的心情實在是很不美麗。

  目錄 日本千石阿拉丁烤箱SengokuAladdin 阿拉丁烤箱—外型與基本功能介紹 阿拉丁烤箱–清理方式 阿拉丁烤箱—開團贈品 阿拉丁烤箱—食譜 1.烤土司 2.照燒烤鮭魚 3.金針菇肉片捲 4.蘿蔔糕 日本千石阿拉丁烤箱SengokuAladdin 網址：莉莉安小貴婦專屬團購下單     阿拉丁烤箱—外型與基本功能介紹 在朋友的介紹下，我入手了超多媽媽一致推薦的「日本千石阿拉丁烤箱SengokuAladdin」。

這一台有幾個特色： 1.日本專利石墨燈管設計不需要預熱，0.2秒瞬間升溫，加熱速度比一般烤箱快很多。

2.文青風外型很吸睛，家中不論哪種風格都很百搭，也是家裡最美的廚房家電。

3.最高溫280度的順間高溫將食物水分緊緊鎖住，嚐起來更加美味。

4.日劇《月薪嬌妻》、我最近在追的《哈囉掰掰我是鬼媽媽》珉貞廚房裡面都能看到這台阿拉丁烤箱唷！   阿拉丁烤箱分為「二枚燒」跟「四枚燒」，這2種烤箱比較起來，深度差了4公分，這4公分讓「四枚燒」烤箱內部空間比較大，烤盤可以加蓋子，除了烤吐司、烤麵包以外，還能做蒸、炸其他料理，非常實用，兩者深度差一點點但使用起來卻差很多，所以若要入手阿拉丁烤箱，我會建議直上「四枚燒」等級。

二枚燒(適合兩片吐司)：29.5x35x23.5cm 四枚燒(適合四片吐司)：33.4x35x23.5cm   而「四枚燒」有特仕黑、古典綠、粉色、簡約白4種顏色可以選擇。

  「遠紅外石墨燈管設計」是日本千石株式會社專利技術，阿拉丁烤箱裡有上下燈管，0.2秒瞬間升溫，藉由短時間烘烤，將食物水分緊緊鎖住，吃起來更加美味，更重要的是不需要預熱就能使用，比一般烤箱便利許多。

四枚燒烤箱附贈阿拉丁烤箱專用烤盤、烤盤上蓋、油切烤網，烤盤料理溫度可達330度，善用油切烤網讓多餘油脂不殘留在食物上。

提醒大家，若食物會有油脂或水分噴濺、長高長胖(像麵包)，將食物放進烤箱時建議烤盤底部放鋁箔紙或烘焙紙，上面蓋著「烤盤上蓋」，在烹煮過程中不會噴油噴到烤箱內部，烤盤也會很好清理唷。

「烤盤上蓋」是運用烤箱的熱度將食物蒸熟，但食物上色就沒有「無加蓋」這麼明顯。

我的使用方式是先將蓋子蓋起來送進烤箱，等食物熟了，再開蓋子將烤盤再送進烤箱一次，並用高溫加熱，這樣食物表現就能漂亮的焦黃色囉！     我家的炫風烤箱最高溫只有250度，普通小烤箱可能只有200度，阿拉丁烤箱這麼小體積之下能有280度的高溫，對於我們喜歡料理的人或是想為家人做一頓香噴噴的早餐來說，能發揮的空間更大。

右邊是定時控制，可以設定1~15分鐘。

提醒大家，烤箱烤好東西會有「叮」一聲，不過阿拉丁烤箱若一開始設定3分鐘以內，定時器不會「叮」，若要設定2分鐘，可以先轉超過3分鐘，再轉回到2分鐘即可。

  烤箱做了兩道安全設計，第一是拉門緩衝設計，關閉烤箱門不會有巨大的聲響或是撞到裡面的食物，導致湯湯水水灑出來，第二是使用雙層玻璃加倍安全，我們也能透過玻璃輕鬆查看料理狀況。

由於烤箱加熱時上下燈管都會同時亮，若烤蛋糕、麵包這種會長胖長高的料理可能需要從玻璃看顧一下，避免膨脹大到碰到燈管，影響後續的使用，若是一般食材就還好。

  阿拉丁烤箱–清理方式 每次使用完可以趁著有餘溫用濕布擦拭，縫隙才不會卡很多髒污。

烤箱底部也設有麵包屑盤，清理更加方便。

累積太多油漬怎麼辦呢？烤箱內部的清理方式是用小蘇打粉和水3:1比例調成膏狀，運用菜瓜布(大面積)、牙刷(小面積)、奶瓶刷(清潔燈管與鐵架)，油漬若卡太久，可以敷上厚厚的一層，約1小時後可以清除掉大部分的油漬。

烤盤、網架、麵包屑盤可用小蘇打粉和醋1：1比例浸泡半小時到1小時，就能有效去除髒污囉！   阿拉丁烤箱—開團贈品 1.阿拉丁烤箱專屬食譜 2.丸浦陶苑手工陶盤 體現日式美學的美濃燒Sowaca可用於烤箱(阿拉丁烤箱也沒問題)、瓦斯爐(直火烹調)、微波爐上，料理後不須盛盤直接輕鬆上桌，享受最即時、熱騰騰的美味佳餚，用餐後還能直接放進洗碗機裡清洗，有沒有很方便？！ 只是要注意如果陶盤烤東西超過200度可能會吸附醬汁的顏色，如果怕不好刷建議可以加鋁箔紙或烘焙紙。

      阿拉丁烤箱—食譜 1.烤土司 建議做法：阿拉丁烤土司、麵包超強，高溫之下將水份鎖在裡面，讓麵包、吐司外酥內軟，不過火力十足的烤箱仍有可能會把麵包烤焦，第一次試做可先以莉莉安提供的建議時間和溫度，後續再隨著自己口味做調整 •厚片吐司：220度2~3分鐘 •薄片吐司：180度2分鐘   2.照燒烤鮭魚 食材：鮭魚輪切一片 醃料：半包市售照燒醬   步驟： 1)用廚房紙巾去除鮭魚表面多餘水分，正反面塗上醃料，放進冰箱醃1小時，使魚肉入味。

2)使用網架放入阿拉丁烤箱當中，200度烤15分鐘。

（視鮭魚的厚薄調整時間，烤到鮭魚熟透，外觀略上焦色即可）   3)撒上白芝麻，放上蔥絲裝飾，就可以直接上桌品嚐囉。

    阿拉丁烤箱幾乎是烤魚神器，低溫讓裡面熟透、高溫讓表面上色，又不用擔心會黏鍋、煎魚煎到手油油的問題。

不過還是要提醒大家，建議烤盤底部鋪上烘焙紙或鋁箔紙，避免醬汁滴下來不好洗，我底層就是沒鋪，所以後來醬汁烤焦黏鍋，差點哭出來，還好我用上述清理方式，讓烤盤清潔溜溜。

  3.金針菇肉片捲 食材：梅花豬肉火鍋片600克、金針菇一包、照燒醬、白芝麻些許，若想有菜有肉，烤盤底部也能鋪點番茄、玉米筍。

  步驟： 1)將金針菇切成兩段，肉片完全攤開，金針菇夾到肉片上，淋上醬料、捲起來，再將肉捲移到錫箔紙上，兩側往中間摺再捲起來，這樣可以避免醬汁外流，接著放進200度烤箱烤10分鐘。

(捲法可參考這篇醬燒豆皮菇菇捲)   2)為了能讓豬梅花有令人垂涎三尺的焦糖色與濃郁的香氣，烤10分鐘後我將錫箔紙拆掉，並刷上照燒醬進烤箱240度烤5分鐘，直到肉片完全上色卻不燒焦為止。

  3)烤好後灑點白芝麻即完成。

    4.蘿蔔糕 再來一個幾乎沒有難度的蘿蔔糕，對，你沒看錯，連蘿蔔糕都能進烤箱！ 建議做法：蘿蔔糕切片後放在烤盤裡，220度烤10分鐘，若你希望更上色，可以再烤久一點唷！   阿拉丁烤箱的蒸烤功能雖然不及平底鍋直火烹煮蘿蔔糕能有“恰恰”的效果，但一想到早上只是想單純吃個蘿蔔糕卻不想手油膩膩的，阿拉丁烤箱就是一個不錯的選擇。

心得：阿拉丁烤箱現在成為我早餐、晚餐的好幫手，做早餐時不用預熱，我能多睡10分鐘，起床馬上就能將麵包、吐司放進烤箱裡，快速為家人準備營養豐富的早餐，傍晚我也會把晚餐食材放進阿拉丁烤箱蒸、烤，這樣我的瓦斯爐又騰出空間做其他料理，縮短做菜時間，真的是便利不少。

  日本千石阿拉丁烤箱SengokuAladdin 網址：莉莉安小貴婦專屬團購下單     ★延伸閱讀：烘焙料理★ ▣  【親子簡易手作料理DIY】焦糖布丁燒｜蘑菇布丁｜原味布丁燒。

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卡布里沙拉insalatacaprese作法、食譜 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。

GA瀏覽人氣：358 旅遊美食親子部落客莉莉安小貴婦 (點照片了解更多) ✿暢銷旅遊書作家、TVBS食尚玩家駐站作家 ✿多家知名家電商合作部落客 ✿痞客邦聯盟百大部落客 ✿曾旅居義大利5年，為義大利旅遊達人、歐洲自助旅行講師 ✿擅長自助旅行規劃、經營旅遊、親子、料理、生活領域 ✿2019年14場演講、4場電台專訪 ✿個人部落格超過2000萬點閱 ✿歡迎合作提案、邀稿、講座、採訪：[email protected] ✿著作 《義大利南部深度之旅》(’20~’21最新版) 《義大利南部深度之旅》 尋找莉莉安文章內容 搜尋關鍵字: 自助旅行第一步：訂房 Booking.com 熱門文章 【義大利】羅馬20大必去的推薦景點(2020更新)(瀏覽：317,309) 【義大利】佛羅倫斯20大必吃必逛的推薦景點及遊玩路線規劃(瀏覽：256,523) 【義大利】威尼斯6大必吃必逛的推薦景點及遊玩路線規劃(瀏覽：242,267) 【西班牙】巴塞隆納。

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換用阿拉丁烤箱後，免預熱又能瞬間高溫就能烤土司、烤麵包、蒸蘿蔔糕、烤饅頭。

傍晚準備晚餐時，將魚、肉片、雞塊、肉排、青椒、櫛瓜，甚至白飯都能放進去煮，縮短了烹煮時間，烤出來的味道又特別香，小孩一直纏著我問「能不能先偷吃兩口🤣🤣」 現在我離不開阿拉丁烤箱了，早餐、晚餐幾乎全靠它，最惱人的魚肉料理通通交給烤箱，跟油膩膩說掰掰～ (2021-10-2712:36:46) 義大利天空之城CivitadiBagnoregio天空之城處於持續風化、崩落的地形，使得原來的小鎮僅剩目前幾棟建築物，雲霧繚繞時宛若雲上城市，宮崎駿以這小鎮為主題，構思出知名動畫「天空之城」。

為居住上的安全，小鎮裡的居民持續搬出，走在無人街道裡有種遺世獨立淒涼之美。

(2021-10-2112:36:45) 【讓料理更優雅簡單】義大利百年工藝鍋具品牌–Lagostina樂鍋史蒂娜，外型、鍋蓋、把手都非常講究，鍋身鏡面拋光，鍋身技術導熱力提升50%，什麼爐具都很合適。

鍋蓋是可以共用的，不只節省了收納空間，使用鍋蓋蓄熱效果更好。

DELIZIOSA這次組合尺寸都很剛好，分量大小都好適合小家庭，Lagostina著重烹飪功能的同時，又強調鍋具的線條感、優雅感與設計品味，完美演繹獨特的義式美學，讓媽媽們在為家人準備餐點的時光裡，不但做出一道道美食，亦傳遞料理的溫暖感。

莉莉安在文章中分享3道料理食譜，讓你也能用不鏽鋼鍋為家人或朋友做出經典義大利料理。

(2021-10-2012:36:59) 【10月親子出遊最佳首選】從最常見的球池、溜滑梯、遊戲廚房與超市、沙坑、滑步車，到軌道車、維修基地，喜歡靜態活動的孩子也有個空間看繪本、聽故事、玩桌遊，還幫baby規劃一個爬行區，徹底刺激孩子們的五感。

更貼心的是遊樂場旁就有「五星級爸媽休息區」，這超重要的，邊看小孩還能做自己的事情，服務台也能出借充電器唷，讓你坐在座位上就能好好放鬆休息一下。

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(2021-10-1512:36:53) 【在家就能做自己的咖啡師】在義大利生活久了，也慢慢喜歡上義式咖啡那種「只有Espresso和牛奶」的單純 有時哪裡都不想去，只想待在家裡喝杯新鮮現磨的咖啡、看個電影、與家人聊聊天，就要經歷「磨豆、煮熱水、加牛奶」，當咖啡入口時都已經是10、20分鐘後了，喝咖啡能不能有更簡單、快速的方法？！ Sunbeam的經典義式濃縮咖啡機BaristaMax，透過簡單3個步驟—研磨、萃取、奶泡，輕鬆做出專屬於自己的香醇咖啡，自己就是咖啡師x家裡就是咖啡廳 購買通路🛒恆隆行hengstyle線上購物網、恆隆行百貨專櫃 >>momo購物網：https://reurl.cc/mvLWDW >>恆隆行hengstyle線上購物網：https://www.hengstyle.com/product/8250 >>EC通路獨家販售，贈送原廠配件組(市價2,000元)。

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