VG The Seafood Bar Taipei／台北信義安和，歐式海鮮餐廳 ...

本來就很喜歡VG Cafe（現改名為VG Encore），偶然得知VG另開了這間以海鮮為主的Bar後便興沖沖地跑來了，食物和酒也沒讓我失望，整體氣氛較熱鬧烘烘的VG要 ... 混稿開發中心320篇文章,5位粉絲VG系列–VGTheSeafoodBarTaipei／台北信義安和，歐式海鮮餐廳與精緻調酒的完美結合發表於：2022/04/25VGTheSeafoodBar,Taipei4.6台北市大安區餐酒館地址:台北市大安區敦化南路二段11巷6號電話:0905576068均消價位:$1200同步發表於:部落格連結VG系列–VGTheSeafoodBarTaipei／台北信義安和【台北】VG系列-VGTheSeafoodBarTaipei【台北】VG系列-VGTheSeafoodBarTaipei【官網】VGTheSeafoodBarTaipei【時間】午餐：12:00～14:30晚餐：18:00～22:30【地址】台北市大安區敦化南路二段11巷6號／GoogleMap【電話】0905-576068【系列】VGCafeTaipei本來就很喜歡VGCafe（現改名為VGEncore），偶然得知VG另開了這間以海鮮為主的Bar後便興沖沖地跑來了，食物和酒也沒讓我失望，整體氣氛較熱鬧烘烘的VG要安靜、卻不失輕鬆，店內空間也比較寬敞。

這魚頭LOGO真是太棒了（大心）琳瑯滿目的酒與用料【氣泡水】水是要收費的，有礦泉水和氣泡水可供選擇，我是比較偏好氣泡水【手工拖鞋麵包與自家奶油】現烤麵包很酥脆，麵包裡有橄欖，兩種奶油各有滋味，都很不錯【手工拖鞋麵包與自家奶油】杏仁奶油+明太子奶油【小點】招待品，是某次消費被算錯錢的贈品（笑）；炸義大利麵餃，外皮脆，蝦漿味重【香煎透抽甜洋蔥燉飯】香煎透抽+蘆筍／我愛中卷～海鮮用料豐富且質地新鮮，洋蔥甜味濃厚【本港海鮮麵】當日現流海鮮+當日主打調味／使用大量烤烏魚子，味道更濃郁；主體是奶油白醬義大利麵，滋味很濃郁，用炸阿拉伯麵線做裝飾，烤烏魚子提味，一旁再加上芝麻葉【脆皮燉牛舌】鮪魚醬+乳酪+珍珠洋蔥／吃起來像普通的燉牛肉，吃不出牛舌的嚼勁；牛舌先燉到爛熟再烤過，吃起來比較像燉牛肉，覺得還好【嫩煎伊比利老饕豬7oz】蘋果小洋蔥+炒蘑菇+白葡萄酸豆醬汁／吃起來完全不像豬肉，油花適中、肉質鮮嫩，搭配大量馬鈴薯和蔬菜，很好吃【冠軍鴨胸】雪菜+薏仁+秘密香料／蘆筍熟度適中，鴨肉皮脆肉嫩，帶點煙燻風味，搭配微酸微甜的醬汁，很好吃【市場鮮魚】時蔬+馬鈴薯麵疙瘩+時令醬汁／使用了氣泡水來料理，魚肉很鮮嫩，帶有些微的綠咖哩滋味，很特別【炙燒扇貝塔塔】北海道干貝+鴨肝+米餅／在米餅中填入干貝餡，很有創意的呈現；切得細碎的干貝滋味鮮美，搭配米餅食用，很好吃【南方澳白帶菲力魚捲】番茄海鮮醬汁+鍋巴+芝麻葉／質地很紮實，吃完很飽足，魚肉口感紮實，還加入些許米香【花枝與小卷】乍看之下沒有花枝和小卷，其實是滿滿的花枝和小卷；以薄片花枝與裹粉炸小卷組成，切成薄片的花枝像寬麵條一般，卻帶有花枝獨特的口感；裹粉炸小卷外皮酥脆，很特別的組合【嫩煎北海道干貝】發酵高麗菜泡沫+鱈魚絲+炒下水／除了干貝以外，還使用了血腸和雞皮等特殊的組合，味道都很不錯【炸薯條】普普通通的下酒定番，酥脆好吃【檸檬塔】檸檬+香茅雪凍+蛋白霜／令人驚豔的甜點，檸檬雪糕質地鬆軟，口感竟意外綿密；蛋白霜質脆卻入口即化，和檸檬塔非常搭配；食用的順序是把雪糕和蛋白霜壓碎攪散、再跟檸檬塔混合【伯爵鮮奶茶／冰】味道很淡，普普通通【紅酒+白酒】某次的兌換贈品，白酒淡雅、紅酒順口，滋味都很不錯【Salad沙拉】酒感很輕，很適合做為開胃酒，酸酸甜甜的水果風味，酒感輕【DanceofOaxaca瓦哈卡之舞】胡立歐龍舌蘭+梅斯卡爾酒+鳳梨+香料巧克力+蜂蜜+辣椒粉+秘魯聖木／帶點部落風格的呈現，添加了檸檬與墨西哥辣椒，越喝越覺得刺激，酒感中等【Pimm'sCup皮姆之杯】皮姆1號+薄荷+草莓+黃瓜+薑汁汽水／著重於柑橘與草莓風味，帶有些微薄荷清爽，酒感中等【YourSummerMemories你的夏日回憶】野牛草伏特加+香料蘭姆酒+百香果+鳳梨+椰子+香茅／使用的是相機鏡頭杯，著重於熱帶水果風味，酒感輕【Eggggg卵】蘋果白蘭地+黑蘭姆酒+蛋黃+柳橙汁+香草+洛神花+奶油／以鳥巢為概念的呈現，著重於蛋蜜汁的酸甜風味，帶有淡淡煙燻風味，酒感輕【APeanutaDay一天一花生】波本威士忌+紅苦艾酒+薄荷阿馬羅+花生+黑胡桃苦精／著重於威士忌與堅果風味，帶點焦糖香，酒感重，旁邊的花生裝飾好可愛【CupofTea來杯茶吧】焙茶蘭姆酒+萊姆+栗子+苦精／是焙茶茶酒，但茶感不重，偏酸，帶點巧克力風味，茶感輕，酒感輕【TheGardenRunway芬芳伸展台】亨利爵士琴酒+皮姆1號+草莓+黃瓜+接骨木花水+佛手柑甜酒+佛手柑+薄荷+薑汁汽水／很好奇所謂的皮革風味是什麼滋味而點的酒，結果一看這呈現……原來皮革風味是這樣來的（大笑）；酸甜適中，氣泡口感重，酒感輕【FloraofSangria花香桑格麗】白酒+野薑花+蘆薈+濃縮咖啡／以白酒為基底的Sangria，著重於花香與蜜桃風味，酒感輕【泰好喝】手標茶香料蘭姆酒+卡菲爾萊姆葉+香茅／這包裝真的讓我愣住，活像外面小攤販賣的冬瓜茶（笑）；著重於香料與植物風味，酒感輕【TikiOkinawa熱情沖繩】鳳梨蘭姆酒+柚子+蘋果汁+沖繩黑糖香料+薑汁汽水+安格仕苦精／每次使用的容器雖然顏色不同，但款式一樣，著重於熱帶水果與鳳梨風味，帶點黑糖的甜，酒感中等偏輕【火垂るの糖螢火蟲之墓】白酒+皮斯可+佐久間糖+桃子利口酒+蘋果糖漿+苦精／也是很別出心裁的呈現，偏重於糖果風味，覺得根本是糖果汁，酒感極輕【ElegantAroma優雅氣息】坦奎瑞10號琴酒+橙花+羅勒+香檳+葡萄柚／滋味與外表都很優雅，著重於柑橘風味，帶點橙花香，酒感輕【LastWord臨別一語】琴酒+藥草酒+萊姆+馬拉斯加櫻桃酒／以琴酒為基底，酒感很重且頗有後勁，想喝這杯結尾，結果差點講不出話，更別提臨別一語了（汗）【故鄉の味を思う懷念家鄉味】奶油味噌+苦精+紫蘇+小魚乾／感覺像是一碗湯，可以搭配背蓋上的小魚乾食用，打開杯蓋就有濃濃的煙燻味，滋味很特別，酒感中等偏重【NameofGeisha藝妓之名】日本琴酒+鹽漬櫻花+萊姆+柳橙+苦精+檜木／使用紫蘇葉裝飾，搭配米果，略偏酸，煙燻檀香風味很獨特，酒感輕混稿開發中心320篇食記本次VGTheSeafoodBar,Taipei用餐評分：5.0更多VGTheSeafoodBar,Taipei的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/5b894fc52756dd37ce912e5e本文餐廳資訊：VGTheSeafoodBar,Taipei4.6·台北市大安區·13則評論VGSeafoodBar海鮮餐酒館VGTheSeafoodBar晚餐菜單台北酒吧推薦台北餐酒館推薦信義安和美食調酒VGTheSeafoodBar菜單台北酒吧VGTheSeafoodBar價位海鮮吧VGVGTheSeafoodBar價格海鮮調酒VGTaipeiVGTheSeafoodBar酒單TaipeiVGTheSeafoodBarTaipeiVGTheSeafoodBar調酒VGTheSeafoodBar晚間菜單海鮮酒吧VGTheSeafoodBar晚餐愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊拉蓓『輕養生』挑戰超商第一健康，全聯賣爆，超商在8月上市！不分區編輯精選美食開箱8月4,2022LABELLE拉蓓，主打將『養生』融入生活，不知不覺變美變健康，帶動全⺠輕養生風潮崛起，下半季，將百萬中醫網紅77老大的漢方養生茶包升級成罐裝茶飲，因應現代人講求快速便利的生活需求，進軍超商量販全愛食記,179則發文7,8910編輯精選美食開箱8月4,2022拉蓓『輕養生』挑戰超商第一健康，全聯賣爆，超商在8月上市！不分區LABELLE拉蓓，主打將『養生』融入生活，不知不覺變美變健康，帶動全⺠輕養生風潮崛起，下半季，將百萬中醫網紅77老大的漢方養生茶包升級成罐裝茶飲，因應現代人講求快速便利的生活需求，進軍超商量販全愛食記,179則發文7,8910天王夫婦周杰倫與昆凌指定彌月品牌--YOKUMOKU，新品巧克力蛋捲、皇家奶茶生乳捲、蜂蜜檸檬餅乾棒，即刻席捲台灣！不分區編輯精選新店快報6月10,2022 來自東京頂級甜點餅乾品牌YOKUMOKU來台邁入第二個十年，日本熱銷巧克力蛋捲、全新南青山生乳捲--皇家奶茶口味，及夏日限定蜂蜜檸檬餅乾棒隆重上市，即刻預購！ 日本熱銷【巧克力雪茄蛋捲愛食記,179則發文1,3285編輯精選新店快報6月10,2022天王夫婦周杰倫與昆凌指定彌月品牌--YOKUMOKU，新品巧克力蛋捲、皇家奶茶生乳捲、蜂蜜檸檬餅乾棒，即刻席捲台灣！不分區 來自東京頂級甜點餅乾品牌YOKUMOKU來台邁入第二個十年，日本熱銷巧克力蛋捲、全新南青山生乳捲--皇家奶茶口味，及夏日限定蜂蜜檸檬餅乾棒隆重上市，即刻預購！ 日本熱銷【巧克力雪茄蛋捲愛食記,179則發文1,3285快筆記✏️東京人氣伴手禮「TheMapleMania楓糖男孩」8/5推出中秋節禮盒，楓糖聖代＆楓糖年輪蛋糕也來台啦！不分區編輯精選推薦美食8月4,2022以楓糖甜點為主題聞名世界、曾連續蟬聯5年東京車站伴手禮大賞人氣第一名「TheMapleMania楓糖男孩」於2022年6月正式立足台北，插旗新光三越信義A8館設立台灣第一家品牌專櫃門市，除了帶來愛食記,179則發文6731編輯精選推薦美食8月4,2022快筆記✏️東京人氣伴手禮「TheMapleMania楓糖男孩」8/5推出中秋節禮盒，楓糖聖代＆楓糖年輪蛋糕也來台啦！不分區以楓糖甜點為主題聞名世界、曾連續蟬聯5年東京車站伴手禮大賞人氣第一名「TheMapleMania楓糖男孩」於2022年6月正式立足台北，插旗新光三越信義A8館設立台灣第一家品牌專櫃門市，除了帶來愛食記,179則發文6731推薦專欄文章：•第二屆全台最大火鍋節開跑！FunNowxWalkerLand集結全台85個火鍋品牌，讓大家吃越多賺越多！•「根本在旅行」走在疫情前面的外送／外帶咖啡店，7間日本精品咖啡一次享用！讓你在家也能喝到「沖繩必喝咖啡大嘴鳥」、「日本冠軍咖啡豆ポレポレ」、「世界五十大最佳咖啡廳MelCoffeeRoasters」的日本職人咖啡！｜吃貨筆記EP18•全新洛杉磯fusion料理--LillA插旗竹北，融合多元飲食文化，提供早午餐、晚餐，還有紅白酒ontap！•麥卡倫與賓利汽車攜手踏上非凡旅程，邁向卓越環保的未來•超過4000家--全台最完整外帶外送地圖！快速找到身邊的外帶外送美食餐廳•60間「外帶優惠」、「防疫便當」，一次彙整給你，在家也要吃得滿足！超完整資訊就看這篇！（不斷更新中）開啟美食專欄更多美食文章文章作者混稿開發中心320篇文章134位粉絲113202次文章瀏覽個人頁面 VGTheSeafoodBar,Taipei4.6·台北市大安區·13則評論觀看餐廳回報歇業/錯誤附近餐廳排名台北市大安區餐酒館的排名›有間客棧/餐酒館/餐廳/駐唱廣告4.8（0則評論）$・台北大安區餐酒館544公尺Intention4.8（15則評論）均消$1000・台北大安區酒吧948公尺JAPOLI義大利餐酒館4.4（89則評論）均消$550・台北大安區餐酒館1.16公里好米亞GoodiesCuisine4.4（113則評論）均消$600・台北大安區餐酒館730公尺微兜PetitDoux咖啡小酒館永康店4.2（108則評論）均消$500・台北大安區甜點1.94公里ToasteriaCafe永康旗艦店4.2（47則評論）均消$400・台北大安區咖啡1.97公里PSTAPAS西班牙餐酒館4.2（51則評論）均消$1000・台北大安區餐酒館787公尺ChineseWhispers悄悄話餐酒館4.4（80則評論）均消$1000・台北大安區餐酒館763公尺BetegadelVin4.5（48則評論）均消$869・台北大安區義式料理843公尺豬跳舞小餐館4.6（56則評論）均消$500・台北大安區義式料理974公尺ABVBar&Kitchen酒精濃度地中海餐廳4.7（112則評論）均消$600・台北大安區餐酒館1.03公里更多餐廳排名 相關連結愛食記粉絲專頁Instagram聯絡我們服務條款隱私政策愛食記應用程式iOSAppAndroidApp店家專區如何加入愛食記?行銷方案介紹聯繫部落客Copyright©TsunamiWorks2013-2022