【永續觀光】疫情之下,全球觀光旅遊產業的轉變時刻(上)
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觀光已成為生活的一部分,而文化觀光是目前全球觀光市場中,類型最多元、產值最高、對當地影響也最深的領域,更是各國努力吸引國際觀光客的趨勢。
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【永續觀光】疫情之下,全球觀光旅遊產業的轉變時刻(上):台灣需要一套新的觀光凝視腳本
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8月13,2021
台灣觀光地方創生協會
VernonRaineilCenzon@unsplash
文/台灣觀光地方創生協會蔡文宜理事長
有人說文化就是日常生活,而觀光是一種文化實踐。
觀光每天對政治、經濟、社會、文化以及國際關係產生影響,隨著跨地域移動漸趨頻繁,觀光也成為地方化與全球化連結的重要指標。
在全球三分之一國家中,觀光是最賺錢的產業之一,也是工作機會的重要來源。
許多國家與區域定位觀光為提振經濟、調整產業結構的重要策略。
台灣雖未如日本訂立觀光立國政策,但以南投、花蓮與台東為例,過去十多年幾任縣長都強調「觀光立縣」,除了農業之外,觀光儼然成為南投與花東,最重要的收入來源。
觀光背後看不見的第一雙手:政府
觀光業是少數將國家包裝成「產品」的行業。
各國政府在觀光產業扮演的核心角色勝過其他產業。
舉例來說,出國遊玩的旅客通常先決定要去哪些國家,接著才限縮範圍決定要去哪個城市、區域、海邊或歷史遺址。
因此,一個國家不論在經濟、政治、外交上的形象如何,如要吸引觀光客,仍須費心經營該國在觀光目的地的形象。
此外,政府還能以各種方式影響觀光旅遊業的一切。
例如保護特定文化遺址,或認為不符遺址而合法拆除。
保留海景,或核發大型濱海渡假村許可。
甚至連申請奧運的大型國際活動都是政府決定,每項決策對該國觀光產業都至關重要。
甚者,政府才是觀光國際行銷的主要推手。
各國觀光主管機關每年花費數百萬美元在海外推廣,吸引觀光客到該國觀光。
廣告標語,例如「100%純淨紐西蘭」、「微笑吧!你在西班牙」因此被塑造出來。
在社群媒體未普及前,各國國家旅遊局網站,常是旅人搜尋該國旅遊資料的起點。
MartinBisof@unsplash
觀光背後看不見的第二雙手:居中協調者
觀光已成為生活的一部分,而文化觀光是目前全球觀光市場中,類型最多元、產值最高、對當地影響也最深的領域,更是各國努力吸引國際觀光客的趨勢。
文化觀光形式相當多元,包括:世界遺產觀光、博物館觀光、美食觀光、宗教觀光、電影文學觀光、節慶觀光、社區觀光等等。
透過這些觀光行程的設計,呈現出該地多元與精華的文化。
雖然有不少旅人,透過自行安排深度旅遊或半自由行來達到文化觀光的目的,但是行程規劃、體驗與消費項目,都呈現出「縮小版的大眾觀光」,背後還是同一套觀光凝視(註一)在操作,其中觀光利益的分配結構仍相去不遠,被主要觀光產業鏈所掌握。
主要原因在於觀光高度仰賴不同組織居中協調。
觀光旅遊是由代表居中協調與仲介所形成的巨大產業鏈,涵蓋到觀光經驗的形塑、創造乃至行銷。
AnnieSpratt@unsplash
觀光居中協調者包括政府官員、旅行社、廣告與行銷業者;以及相關的服務業,如飯店、交通運輸、餐飲、導遊領隊、旅遊作家或部落客、文史工作者、甚是是研究觀光的學者等。
決定遊客抵達目的地後往哪裡走、吃什麼、看什麼,既不是旅客,也非當地負責招待的主人,無論旅客以任何方式進行旅遊,都比不上居中協調者所扮演的重要角色(註二)。
換言之,各國政府、觀光產業鏈中每個環節服務提供者,他們對自我文化認同、文化推廣策略、如何利用觀光產業推廣該國文化,深深影響著造訪該國的觀光客。
我們需要一套新的觀光凝視腳本
觀察過去十多年來台灣觀光國際行銷宣傳常出現的元素,台北101、故宮、日月潭、阿里山、茶園、夜市庶民小吃之外,並未有策略性思考去規劃出觀光凝視的腳本。
一個島嶼擁有高山、海洋、平原、丘陵等變化多端的景觀,有熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候孕育的豐富自然生態,融合著中國、荷蘭、西班牙、日本與西方現代文化,還有閩南、客家、外省、原住民16族、新移民族群,應讓人真實望見這些匯聚一堂的人文特色。
所以不僅國際旅客未能透過觀光增進對台灣社會經濟、族群、在地文化的認知與理解,就連多數國人都不了解,在台灣旅遊如何找到能提供深度體驗,以及豐富的在地文化導覽。
VernonRaineilCenzon@unsplash
過去18個月全球疫情蔓延國境封鎖,多數人對環境保護、環境衛生意識、人與人的接觸與距離更敏感。
由2020年的國旅資料看來,人煙稀少的冷門景點或秘境成為疫情時旅客的寵兒,以確保足夠有效的社交距離。
疫情期間旅遊行為是「寧到山邊海角也不到熱鬧景區」、「寧到市郊景點也不到人潮聚集的市區」。
因而讓過去不受國內旅行社重視的離島旅遊、農村體驗、部落探險等,這些以永續旅遊為設計理念的行程都大受歡迎。
「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後,落實遊客、產業、環境與當地的需求。
」(註三)正是永續旅遊的核心理念。
這場疫情帶來的趨勢轉變,也讓我們預見另一波風潮──「永續旅遊」將從小眾旅遊成為大眾旅遊。
接續閱讀:疫情之下,全球觀光旅遊產業的轉變時刻(下):地方創生團隊成關鍵角色
參考資料(點我看全部)
註一:《觀光客的凝視3.0》(TheTouristGaze3.0)
註二:《觀光人類學:旅行對在地文化的深遠影響》(NativeTours:TheAnthropologyofTravelandTourism,2ndEdition)
註三:聯合國世界旅遊組織(TheWorldTourismOrganization,UNWTO)在其網站宣示「永續旅遊」的定義
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COVID-19台灣觀光地方創生協會旅遊永續觀光疫情觀光
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台灣觀光地方創生協會
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