夏日飲食的絕佳搭檔！SHINSEI 純米大吟釀來自日本1677年的 ...

“SHINSEI Junmai Daiginjo”（神聖純米大吟釀）是一款清爽的中度乾酒，帶有一種微妙的甜味。

它擁有一種稻花的獨特香氣，口感光滑。

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感謝自然母親的福佑，YamamotoHonke心懷虔敬，通過傳統的京都技術、使用全日本最高品質之一的天然水“shirakikusui”（白菊水），潛心匠製釀造清酒，至今已逾300多年。

                          SHINSEI品牌由來           自1677年YamamotoHonke酒廠誕生以來，SHINSEI品牌就一直存在。

SHINSEI（神聖）一詞原取自唐代詩人白居易的詩作“賴有杯中神聖物，百憂無奈十分何”（《久雨閒悶，對酒偶吟》）。

經過時間的洗禮，SHINSEI已成為人們熟知的品牌。

在日本，米之花語，造就SHINSEI。

                  SHINSEI製作工藝 在製作清酒之前，米粒的外表面會被削掉，以去除蛋白質、脂肪和礦物質，進而產生不同的口味。

該大米拋光過程包括三組：Junmai純米、Ginjo吟釀和Daiginjo大吟釀。

純米大吟釀要求大米拋光率為50%或更少，以使Shinsei擁有最高質量的研磨率。

                           SHINSEI口感風味 “SHINSEIJunmaiDaiginjo”（神聖純米大吟釀）是一款清爽的中度乾酒，帶有一種微妙的甜味。

它擁有一種稻花的獨特香氣，口感光滑。

輕輕啜飲，當酒汁接觸到上顎時，會產生一種醇厚且細膩的感受，有如棉花糖一般的氣息安撫著您的感官。

SHINSEI的味道中等偏乾，不會影響菜餚的味道，最宜冰鎮後飲用。

                           SHINSEI搭配菜肴 適度的香氣、乾淨利落的口感，這些特點使得SHINSEI在剛接觸清酒的人群中廣受歡迎。

 SHINSEI是壽司、生魚片等日系清淡食物的完美搭配。

在炎炎夏日，飲用SHINSEI並搭配鮮蝦豆腐、白灼魷魚等清淡小炒，涼拌萵筍、蝦仁蛋餅等素雅小菜，也能讓您擁有純淨、甜潤的美好體驗。

                   Shinsei“HolyBrew”JunmaiDaiginjo純米大吟釀 來一杯冰爽精釀的SHINSEI，正是盛夏飲食的最佳拍檔。

目前720ml的精裝SHINSEI已在南加州的Costco上市，想要夏季消暑或想來場日式清酒初體驗的朋友們都不妨一試。

              相關參數 Kojirice:KyonoKagayaki50% Kakerice:KyonoKagayaki50% Yeast:Kyokai1801 SMV:+2 AminoAcid:1.4 Acidity:1.3 Alc:15.5%                   關於KuramotoUSInc. “SHINSEI由KuramotoUSInc.進口，該公司是第一家擁有冷鏈運輸技術的國際進口公司，可裝載來自20多家不同釀酒商的150多款不同的清酒。

公司產品僅針對可合法飲酒的適齡人士，請不要與未適齡人群分享，負責任地品鑒美酒。

更多相關資訊，請訪問官網 yamamotohonke.jp 或sakefromjapan.com/shinsei。

                資訊來源：KuramotoUSInc.      文稿編譯：劉二小 👉 如果您有想要發表的原創文章，歡迎與我們聯繫，具體方式可諮詢[email protected]。

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