【台北食品展】人潮排隊大啖冠軍牛肉麵XL版帝王蟹棒吸客

「2021台北食品暨特色美食國際博覽會」從4月30日起到5月3日一連4天在台北世貿一館展出，現場共有「台灣伴手禮大賞」、「即食料理區」、「人氣團購美食 ... 出版時間2021/05/03 來自日本的熱銷商品「明太子帝王蟹棒」，鮮甜軟嫩。

陳韻萍攝 「2021台北食品暨特色美食國際博覽會」從4月30日起到5月3日一連4天在台北世貿一館展出，現場共有「台灣伴手禮大賞」、「即食料理區」、「人氣團購美食區」、「國際美食嘉年華」等6種特色主題。

因為防疫的關係，規模較往年小，不過適逢51連假，現場湧入可觀人流，尤其一些人氣名店，排隊人潮更是踴躍，主辦單位預估4天下來，入場人數應該可以達到25萬人次。

曾榮獲5屆台北市牛肉麵節冠軍的「洪師傅牛肉麵」，現煮牛肉麵香味迷人，排隊人潮從沒少過，原價180元的「金心牛肉麵」，會場限定價100元就可以吃到，首賣當日，下午4點30分就完售，3天活動下來，賣出約1000碗的牛肉麵。

「金心牛肉麵」以新鮮牛骨和多樣蔬果熬製2天1夜，搭配獨門的香料秘方，嚴選頂級的牛腱，肉質鮮嫩湯頭溫潤，迷人的滋味讓民眾甘願排隊也要吃上一碗。

比賽常勝軍「洪師傅牛肉麵」的清燉牛肉麵，展場限定價100元即可吃得到。

業者提供 「洪師傅牛肉麵」行銷策略經理陳姿諭表示很感謝民眾的捧場，希望透過這次的參展，可以吸引更多的消費者品嘗到自家的冠軍牛肉麵。

瞄準疫情爆發後的自煮商機，業者也推出冷凍調理包，讓民眾在家就可以享用美味的牛肉麵。

「洪師傅牛肉麵」攤位有不少民眾聚集，只為了一啖冠軍麵的美味。

業者提供 而異國美食區也是人潮眾多，現烤現炸的「青森海鮮食堂」排隊人潮從沒少過。

鄭志康經理表示他們所有的海鮮食材都來自於日本，以前在東區也有實體店，因為疫情的影響而關店，現在幾乎都是以駐點快閃店的形式經營，也累積了不少的粉絲會追蹤而至，就是為了品嘗原汁原味的日式海鮮炸物。

現烤現炸的「青森海鮮食堂」排隊人潮從沒少過。

陳韻萍攝 熱銷商品之一的「明太子帝王蟹棒」，堪稱「進擊版的蟹味棒」，體型比一般蟹味棒大了好幾倍，使用帝王蟹肉加上魚漿製成，一口咬下，絲絲分明，鮮甜軟嫩，，即使一支要價120元，仍舊吸引不少民眾買單嘗鮮。

現場一對帶孩子來逛展的夫妻表示，可以在會場吃到來自日本的海鮮炸物，也算是滿足現階段不能去日本旅遊的遺憾。

「青森海鮮食堂」標榜所有海鮮食材都是來自日本，讓民眾有一種偽出國的滿足感。

陳韻萍攝 會場中除了打個別戰的廠商，也有以群體戰突圍的商家，嘉義市政府攜手嘉義市內12家高人氣美食店家，打造的「最嘉好滋味嘉市名店美食大會」，也是人氣紅不讓，除了民眾熟悉的「林聰明沙鍋魚頭」、「劉里長雞肉飯」、還有「小兔義式冰淇淋」等，讓民眾在台北就可以一次吃到嘉義的排隊美食。

「桃城雞排」剛出爐的炸雞試吃，分量給的很足。

業者提供 全台罕見炸全雞的「桃城雞排」，在展場現炸全雞「桃樂雞」，撲鼻而來的香味，即使戴著口罩，還是可以聞到。

業者選用1.2公斤的雲林國產雞，用蒜粉、洋蔥、辣椒粉等獨門秘方先醃再炸，耗時費工在於炸的過程需要更細心處理，才能將整隻雞炸透。

每天現場開放2場現炸的全雞試吃會，醃料入味，皮酥香脆，雞肉鮮嫩多汁令人難忘。

執行長許博鈞表示這次只帶了22隻炸全雞上來台北，扣除展示和每天試吃的數量，實際只有12隻供應現場販售，但民眾實在太踴躍，每天限量3隻幾乎秒殺，供不應求。

而家住新北的排隊民眾分享以前到嘉義吃過桃城的雞排，美味令人難忘，這次終於不用長途奔波到嘉義就可以吃到，當然要來滿足自己的味蕾。

(陳韻萍／台北報導) 「桃城雞排」炸全雞料理「桃樂雞」，售價580元。

陳韻萍攝 「桃城雞排」剛出爐的炸雞試吃，吸引民眾駐足品嘗。

業者提供 2021台北食品暨特色美食國際博覽會 世貿一館 冠軍牛肉麵 異國美食 日本炸物 桃城雞排 嘉義名店 最Hit 認了美好婚姻是包裝的！黃嘉千曝曾跪地痛哭　夏克立仍離家出走一個月 時間管理大師無誤！馬斯克劈腿女下屬　又生雙胞胎 黃嘉千婚變│她嘆不敵「感情」淡了　經驗談：夫妻真不宜做這件事 林智堅陷論文抄襲風暴　蔡英文寫92字首發聲：辛苦了！ 直播中｜出入境管制有重大鬆綁　陳時中親開記者會14:00說明 條子鴿慘了！影射謝長廷養子開賓士闖紅燈還施壓　檢察官查出真相 獨家｜冠佑16歲愛女夾帶「學長」家族旅遊　親密自拍！無視五月天場子被撂狠話 情色女王爆夫妻床上不合　壇蜜嘆氣：老公是誰都沒差 畫面曝光！新竹男帶土製炸彈「報警」　講電話激動意外引爆「右手整個不見」 富邦、和泰產險遭保戶投訴防疫保單理賠龜速　公司回應了