(食譜) 日本千石阿拉丁烤箱・烤培根雞塊 - Winnie的玩味煮義

(食譜) 日本千石阿拉丁烤箱・烤培根雞塊 · 1、因為我要做成更細緻的雞塊，所以還是把雞絞肉先剁一剁。

· 2、加上鹽、米酒、蒜泥、蛋黃，順時針拌成有黏性。

跳至主要內容 我不是賣烤箱喔！！最近看到戀戀家在團這台阿拉丁烤箱，團的如火如塗的，覺得這很適合即將調外單身賦任的老公（當然還有我敗家的成份居多啦～😛），所以手就這麼滑下去了。

這台不須預熱，瞬間0.2秒加熱，很適合下班的老公，直接把肉、菜等等全部一起丟進去烤，洗個澡出來，就可以上菜了！有一箱一餐的概念，但爬文後網路上指導的食譜不多，Winnie只好每天來實驗怎麼烤，再來教導老公。

今天推這個食譜，我想懶人老公應該沒空弄，但還是分享給大家囉～ 🔻台灣好像不太好買雞絞肉喔～廠商最近寄來這包雞胸絞肉，覺得拿來做雞肉丸子還蠻好用的！ 雞絞肉300g 蒜泥 1/2小匙 鹽 1/2小匙 米酒 1小匙 蛋黃 1顆 玉米粉或太白粉 1小匙 培根 1／2條長度共九份   做法： 1、因為我要做成更細緻的雞塊，所以還是把雞絞肉先剁一剁。

2、加上鹽、米酒、蒜泥、蛋黃，順時針拌成有黏性。

3、再加上玉米粉拌勻。

（可以先放置冰箱1小時讓肉饀變硬一點，也可以醃入味） 4、分成九份，雙手交替拋摔，將空氣打出，以培根包起來，置入烤盤中。

5、入烤箱200度Ｃ烤10分鐘，這時算是有熟了，而且雞肉多汁又嫩，但我希望培根表面要有點上色，所以又以240度Ｃ烤了2分鐘。

🔻烤出來的色澤很美～本來擔心加沒有吐司或麵包粉，口感會不太嫩，但因為烤箱瞬間加熱封住肉汁，沒有吐司或麵包粉也ok喔～！ 按讚加入粉絲團延伸閱讀 (氣炸鍋食譜)氣炸12分鐘快速完成丨越南風味烤排骨 將平價秋刀魚華麗變身成五星級自慢家常菜丨蒲燒秋刀魚 (食譜)鮮嫩多汁低溫慢烤火腿丨氣炸鍋也能做火腿丨果乾模式丨 (食譜)超下飯便當菜丨香茅花生燒排骨 (食譜)金時人參三部曲之首部曲–胡蘿蔔蝦盅＋剩餘蝦泥做氣炸蝦丸 GA瀏覽人氣：1,298 文章導覽 (寫食-義大利)普利亞的傳統・代客烤麵包・Altamura阿爾塔穆拉麵包(食譜)半調理醃漬常備菜・脆皮椒鹽雞翅(烤箱版)・千石阿拉丁烤箱 今日熱門文章 (食譜)外皮酥脆・內部蓬鬆・原味英式司康＠Ｗinnie的玩味煮義(瀏覽：5) (食譜)複製旅行的味道-無敵美味的葡萄牙烤章魚馬鈴薯Polvoàlagareiro(瀏覽：4) (食譜)司康Scone的好伴侣・自製英式凝脂奶油Clottedcream@Winnie的玩味煮義(瀏覽：3) (麵包食譜)蓬鬆香甜的花生奶油捲麵包丨台灣美好花生—台九號花生醬使用(瀏覽：3) 尚好炸鹹酥雞丨鹹酥雞三種吃法華麗變身名店功夫菜丨居家防疫好幫手(瀏覽：3) 熱門文章 (食譜)外皮酥脆・內部蓬鬆・原味英式司康＠Ｗinnie的玩味煮義(瀏覽：47,954) (食譜)司康Scone的好伴侣・自製英式凝脂奶油Clottedcream@Winnie的玩味煮義(瀏覽：29,746) (麵包食譜)中種法丨紅豆麵包丨鬆軟麵包加上甜甜的紅豆饀真好吃～(瀏覽：9,548) 近期文章 義大利麵的美味法則丨新書預購丨麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方 尚好炸鹹酥雞丨鹹酥雞三種吃法華麗變身名店功夫菜丨居家防疫好幫手 肉骨茶拉麵丨嘉禾牌拉麵Ｑ彈不糊爛 玩味煮義丨自製義大利香腸丨線上課程丨義大利香腸料理應用傳送門／料理懶人包 Scone不是Stone丨又一個超美味的司康配方丨火腿珠蔥起司司康 Winnie的書（點圖可以進入選購喔～～）     加入line好友PV網站人氣今日首頁人氣：27首頁累積人氣：68,095今日人氣：109累積人氣：1,534,599GA瀏覽人氣線上人數：0今日人氣：37累積人氣：1,341,445 Blogimove部落格搬家技術服務