生態圈敲響警鍾！蜂農哀嚎：40年來最糟的一年| 沈瑜 - 城市學

單位：公噸 資料來源：行政院農委會農糧署、台灣養蜂協會。

「蜜蜂工坊」銷售總監黃承澤指出，今年蜜源植物如龍眼、荔枝等，開花率都不到兩成 ... #文化#台北#地方#市場#人口#高宜凡最新專題科技智慧城市產業趨勢人文地方美學旅遊治理競爭力政策永續國際城市talk人物觀點投書大咖說首頁永續三大因素夾擊，台灣今年產蜜不及往年一成！生態圈敲響警鍾！蜂農哀嚎：40年來最糟的一年圖／蜜蜂工坊提供作者：沈瑜日期：2019-09-18想吃到鮮甜可口的蜂蜜，以後愈來愈不容易了。

台灣歷年蜂蜜產量都有上萬噸，今年卻不到往年一成，預估僅約1000噸，讓百年養蜂家族的第三代都大歎：「投入養蜂事業40年，沒有像今年這麼糟糕！」根據農糧署和台灣養蜂協會的統計，台灣近五年的蜂蜜產量卻每況愈下，2016年跌到7875噸、2017年只剩6313噸，所幸去年氣候較佳，幫產量回升到9015噸，但是到了今年，恐怕連1000噸都不到！台灣近五年蜂蜜產量，近年跌幅愈趨明顯單位：公噸 資料來源：行政院農委會農糧署、台灣養蜂協會。

 「蜜蜂工坊」銷售總監黃承澤指出，今年蜜源植物如龍眼、荔枝等，開花率都不到兩成。

以1000個蜂箱規模的蜂農來說，估計將損失上百萬元的飼料、人力和設備耗材，可說是「養蜂愈多，賠愈多」。

前全國養蜂協會理事長、家族經營養蜂業近百年的江煥彬，他唉聲嘆氣說：「今年歉收非常嚴重，你說是危機也不為過，我投入養蜂事業40年，都沒像今年這麼糟糕！」他以前一年收一次蜜，每次可採收2～3期荔枝、龍眼蜜，採蜜到蜂巢滿算一期，今年採收量勉強只算「半期」，蜂巢一次都沒滿過。

更多政策解析、城市發展，請訂閱《城市學》不定期專題企劃！確認送出不只蜂農受害；果農也不好過。

台中太平山上的果農楊鎧駿表示，以往得花半個月時間採收龍眼、荔枝，今年3、4天就收完了。

南部的蜂農看到荔枝、龍眼都不開花，也不移動蜜蜂到南部尋花、採蜜了。

圖／蜜蜂工坊提供為何蜂蜜歉收狀況如此嚴重？彙整各種可能因素，今年幾乎所有最糟狀況都碰在一起了：Advertisement一、氣候變遷去年至今年的「暖冬」現象，造成植物沒有休眠，打亂了花季，加上春天遇到乾旱，植物生長不佳，梅雨季延遲、又下得頻繁，原本3～5月該開花的龍眼、荔枝，結果僅有往年的兩成左右。

二、空氣汙染雪上加霜的是，百花蜜也遭殃。

台灣蜂蜜市場上，8～9成是龍眼荔枝蜜，剩下一成是百花蜜，過去假使前者蜜量不足，至少還有百花蜜可補充，然而東北季風帶來霾害，酸雨下在台灣，咸豐草、鬼針草無法健康開花，流蜜量也因此減少。

三、病蟲害好事不成雙，壞事倒是成三，近年害蟲「荔枝椿象」頗為猖獗，嚴重影響收成。

若無這番蟲蟲危機，荔枝、龍眼可能還有四成產量，現在僅靠兩成的荔枝產量，龍眼則幾乎絕收了。

圖／蜜蜂工坊提供蜂蜜一旦減產，連帶提高產品價格。

江煥彬觀察，往年龍眼蜜一公斤500多元，今年恐漲至700～800元。

但蜂蜜必非生活必需品，價格若漲太多，民眾也不會再買單。

由於蜂農苦不堪言，今年農委會提供了1/3的砂糖補助（助蜂農餵糖養蜂），也取消了蜂箱的救助上限，並新增蜂群救助及補助機械等項目。

業者也開始自力救濟，如進口泰國龍眼蜜，並努力研發數位平台，嘗試用大數據分析預測來年氣候及蜜源植物狀況。

黃承澤以蜂喻人，「即使流年不利，但我們應該仿效蜜蜂，不管被迫逆風飛行，蜜蜂都不會停止努力尋找蜜源植物，我們人也不能向逆境低頭！」Advertisement圖／蜜蜂工坊提供#為氣候發聲 #CoveringClimateNow關鍵字：永續延伸閱讀莫拉克風災十年省思，你該知道的八件事！在宜蘭的這間養護院，光寶用愛心打造綠能發電沈瑜政大歷史所畢業，縱身新聞圈，暢談的對象從古人變為現代人，期許自己的報導，成為歷史的初稿。

主跑金融線，寫稿必備手搖杯和洋芋片。

更多文章推薦文章Advertisement