【人造肉龍頭5】花2年研發馬拉松必吃營養棒全球最大直銷也請 ...

【人造肉龍頭5】花2年研發馬拉松必吃營養棒全球最大直銷也請他代工 ... 弘陽的營養棒幾乎為穀物，甜度低且有飽足感，成為馬拉松跑者與減肥族群的最愛 ... 閱讀全文0呂明潔2020年5月18日上午10:54·3分鐘(閱讀時間)弘陽的營養棒幾乎為穀物，甜度低且有飽足感，成為馬拉松跑者與減肥族群的最愛。

（39元/支）雖是素食製造廠，午休用餐，謝奇峯仍大啖排骨便當等葷食，他很堅持：「吃肉才知道肉的咬感，調整素食味道很容易，咀嚼感要像葷食才最難做。

」因此，他很得意2019年參展時，全球最大的肉乾公司JackLink's的CEO曾到弘陽的攤位試吃並大讚：「這是最像真肉的人造肉乾。

」隨著人造肉市場成熟，弘陽客戶不再只是純素食品廠，許多葷食廠商跟進這股風潮，例如英國最大肉乾廠King's便請弘陽代工素肉乾，「這個產品每年成長，成長到客戶都緊張，真肉乾會不會有一天不用做了。

」除了人造肉商品，謝奇峯為分散風險，也擴展其他產品線。

因常到國外參展，他發現美國超市的結帳櫃檯總放滿營養棒，方便長途開車時充飢，但味道太甜，有糖尿病的他耗時2年研發，2012年推出結合糙米、薏仁等多種穀物的低GI（升糖指數）營養棒，並與雲林農民契作50公頃土地種植原料。

弘陽的人造肉乾被全球最大肉乾公司JackLink's的CEO大讚極似真肉乾，口感很有嚼勁。

他以贊助馬拉松比賽推廣行銷，算盤打得精，「我曾1年贊助快2000萬條，花這個錢比上電視廣告還便宜，而且拿到馬上吃進嘴裡，跑馬拉松的人，如果沒吃過我的營養棒，那就是他沒跑，臭彈（台語：吹牛）。

」目前他幫全球最大直銷商負責亞洲區市場代工，日產3萬條，「吃1條可以撐3個小時，你不會餓啊，就不用吃很多東西。

」也賣進聖德科斯和city'super等超市通路。

謝奇峯擅於精打細算，早在2006年建廠時，便耗資5千多萬元在屋頂建置太陽能發電，「我算了一下，賣電給政府，6年就回收，將來還可賣碳權。

」但他卻從未想過西進或是南向設廠，降低成本，「除了當兵2年離開過雲林，我一直都在這裡，對這塊土地有感情，加上我們幾乎是機械化生產，不需要請很多人。

」謝奇峯對出生地雲林有特別情感，不只在雲林設工廠，也和在地農民契作穀物，製作營養棒。

工作狂也有念舊重情的一面，他規定小孩，晚上必須全家人一起吃飯，乍看是維繫感情，次子謝一誠忍不住吐槽：「其實我們很多會議，都在晚餐進行。

」謝奇峯不休息，也是為了走更長遠的路。

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