六種適合糖尿病患者攝取的「低GI水果」 - 關鍵評論網

糖尿病患者適合吃這六種低GI水果 · 1. 蘋果：蘋果皮抗氧化，要連皮一起吃 · 2. 番茄：吃生番茄可降低第二型糖尿病患血壓 · 3. 葡萄：含多酚抗氧化可改善體內 ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作加入我們新聞中心2019/12/08,健康PhotoCredit:Shutterstock/達志影像 Hello醫師感謝您對Hello醫師文章的支持！ Hello醫師是新加坡公司HelloHealth集團的成員之一，HelloHealth是東南亞第一的健康醫療內容平台，目前已在亞洲8個國家包括台灣，設立網站與社群服務讀者，其他國家還包括越南、印尼、泰國、緬甸、馬來西亞、柬埔寨、印度。

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雖然水果普遍甜分高，但並非都不能吃，只要挑選升糖指數（Glycemicindex，簡稱GI）低的水果，並適量吃即可。

糖尿病患者適合吃這六種低GI水果一般來說，GI值低於（含）55，屬於低GI，而GI值超過（含）70，則屬於高GI的食物。

而低GI食物最適合糖尿病患者，有益健康又可控制血糖。

水果富含纖維、抗氧化劑（Antioxidant）和多種營養素，是取代精緻甜點的最佳選擇。

曾任職於美國湯瑪士傑佛遜大學（ThomasJeffersonUniversity）的內分泌與糖尿病科的營養師凱蒂吉爾（KatieGill）表示，吃水果配合少量蛋白質或脂肪食物一起吃更理想，例如堅果或無糖優格等。

以下是六種適合糖尿病患者的低GI水果：1.蘋果：蘋果皮抗氧化，要連皮一起吃營養師吉爾表示，蘋果除了富含纖維之外，蘋果皮含大量多酚（Polyphenol），多酚是一種可抗氧化的植物營養素，所以連皮吃最理想。

但一次最多吃一顆中等大小的蘋果，以避免糖分攝取過多。

根據美國糖尿病和消化與腎臟疾病國家研究院（NIDDK）的數據表示，蘋果的纖維可以減緩血糖的吸收速度。

2.番茄：吃生番茄可降低第二型糖尿病患血壓無論是生或熟的番茄，都含有茄紅素（Lycopene），可降低癌症，尤其是前列腺癌（Prostatecancer）、心臟病（Heartdisease）和黃斑部退化（Maculardegeneration）的機率。

研究發現，每天吃200克的生番茄，可降低第二型糖尿病患者的血壓，也可能有助於降低與第二型糖尿病相關的心血管風險。

3.葡萄：含多酚抗氧化可改善體內發炎美國阿拉巴馬大學伯明翰分校（UniversityofAlabamaatBirmingham）營養科學系教授考特尼彼得森（CourtneyPeterson）指出，葡萄富含具抗氧化作用的多酚，可改善糖尿病引起的體內發炎。

根據營養學雜誌（Nutrients）的研究，葡萄中的多酚也可能幫助控制血糖水平。

4.葡萄柚：一天半顆請直接吃勿喝果汁一天中選一餐吃半顆葡萄柚，是不錯的選擇，葡萄柚是極低GI值的水果，但請記得要直接吃水果，別喝果汁。

根據實驗與臨床科學國際期刊（ExperimentalandClinicalSciencesInternational）發表的研究表示，若持續吃含維生素C的水果，可控制體重，另有研究指出，葡萄柚可提升體內血糖的運用程度。

5.酪梨：醣量很低且不飽和脂肪較好酪梨的醣類含量很低，但脂肪含量很高。

根據《柳葉刀》期刊（TheLancet，或譯刺血針、刺胳針）的指南，酪梨和其他植物性食物中的不飽和脂肪（Unsaturatedfat），比動物性的飽和脂肪（Saturatedfat），更適合糖尿病或糖尿病前期患者食用。

6.莓果：含大量維生素C和抗氧化劑如草莓、藍莓、黑莓或覆盆子等莓果，都適合糖尿病患者，含大量維生素C和纖維，也富含大量抗氧化劑，可抗發炎、降低患心臟病和癌症的風險，也可保護視力。

HelloHealthGroup並不提供醫療建議、診斷或治療 原始標題：第二型糖尿病別怕吃水果～這6種低GI讚本文經hello醫師授權轉載，原文刊載於此責任編輯：朱家儀核稿編輯：翁世航 Tags：莓果酪梨葡萄柚蘋果葡萄番茄低GI糖尿病More...成為會員，在關鍵評論網暢所欲言成為會員成為會員台灣社會對女性從政的歧視，表現在男性名嘴批評「黃珊珊不知道什麼是制服店」上1則觀點《茶金》「四萬換一元」爭議為什麼不能輕輕放下？因為這不是史觀差異，而是徹頭徹尾的造假1則觀點瑞典「超級星期三」：史上第一位女首相上午當選、下午就辭職，極右派崛起造成政治僵局1則觀點知識藍的「寧漢分裂」：朱立倫有多需要傅崐萁，馬英九就有多生氣1則觀點【2021金馬獎前哨戰】《美國女孩》連收兩項大獎，導演阮鳳儀：「拍攝過程心中一直有觀眾」1則觀點《幽靈公主》：從野豬之死開始，尋找森林和城市共存之法？1則觀點世界第一美食「仁當」：印尼五大國菜之一，還曾在《廚神當道》因「是否酥脆」引起國際熱議2則觀點土耳其里拉已暴跌超過30%，艾爾多安堅持「降息抗通膨」，反常識的貨幣政策是否造成災難？1則觀點拾回散落的百年記憶：檔案修護「化腐朽為神奇」，再現鐵道記憶風華2則觀點白羅斯與波蘭邊境的難民「灰帶衝突」如何落幕？北約或許是唯一解方1則觀點