咖啡之旅：教你怎樣點咖啡| 星巴克| 大紀元

在星巴克一般只會看到3種杯型：中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz）和超大杯（venti 20oz)。

而只有8oz的小杯（short）相當於兒童杯，是專門為小孩子 ... 首頁>副刊>生活>美食天地>美食專欄>正文 咖啡之旅：教你怎樣點咖啡 文/安欣 更新2013-09-149:24PM 人氣108867 標籤:星巴克 Facebook Twitter Line 複製鏈接 Print 【字號】 大  中  小 正體 简体 【大紀元2013年09月14日訊】（大紀元美國新澤西訊）提到咖啡，人們都會想到星巴克（Starbucks）這個1971年成立的全球最大咖啡連鎖店。

星巴克提供多種咖啡飲品，適合不同口味需求的人們消費。

但對於不是「咖啡一族」的朋友來說，可能對咖啡的種類和口味都不太了解。

為方便大家選購，下面將介紹一些星巴克的飲品種類及消費技巧。

飲品種類： BasicDrinks（基本飲品） •Coffee（咖啡）　　這是最基本的黑咖啡，不到一小時前煮好的，也是保留咖啡味道最純正的一款，有decaf（咖啡因含量低）和mild（溫和）兩種選擇。

　　•IcedCoffee（冰咖啡）　　星巴克的冰咖啡是經過特殊烹製的，可避免冰塊將咖啡稀釋,一般保存在冰箱裡。

　　•Tea（茶）　　茶在星巴克有多種選擇,包括black（紅茶）,green（綠茶）,herbal（涼茶）,blends（混合茶）等，通常會根據茶包數量算價錢。

　　•IcedTea（冰茶）　　冰茶會在每天的特定時段烹製，之後會被保存在冰箱裡。

種類可以選擇sweetened（加糖）或unsweetened（不加糖，僅含基本的糖漿）,以及加不加lemonade（檸檬汁）。

　　•Misto/CafeauLait（密斯朵）　　Misto密斯朵咖啡，這種咖啡其實就是由一半咖啡，一半牛奶組成的「咖啡牛奶」，也稱為CafeauLait「歐雷咖啡」。

可選擇decaf或nonfat（低脂）的款式。

點Misto的時候，可以改變牛奶的分量，你可以說，Iwantmore/lessmilk（我的牛奶要多一點/少一點）。

EspressoBarDrinks（由意大利特濃咖啡製成的飲品）　　•Espresso（濃縮咖啡） 也稱為「意式濃縮咖啡」,所有的意式咖啡都是以此為基礎製成的。

它是把研磨過的咖啡豆，藉著高壓蒸汽和熱水濾沖所煮出來的咖啡。

用這種方式煮出來的「一份濃縮咖啡」，被稱為oneshot。

濃縮咖啡加上不同比例的牛奶，就可以調出許多種咖啡。

如果想喝濃一點的咖啡，可以要求店員把espresso的份數加倍。

比如說：I’dlikeadouble/tripleespresso（我要雙份/三份的意大利濃縮咖啡）。

•EspressoMacchiato（濃縮瑪奇朵）　　是由Espresso與一杯奶泡（Foam）混合製成的，按shot（濃縮包）的數量算價錢，而不是杯子的大小。

　　•EspressoConPanna（濃縮康寶藍）　　成分是Espresso加cream（奶油）。

也是按shot的數量算錢，而不是杯子的大小。

　　•Latte（拿鐵）　　成分包括Espresso、熱牛奶和奶泡,除非您特意要求加糖或糖漿，不然是一概不帶糖的。

拿鐵咖啡的特點是加了很多熱牛奶，上面只點綴一層薄薄的奶泡。

但是如果你想要多一點奶泡，可以說：Iwantsomeextrafoam（我想要多一點奶泡）。

在喝冰拿鐵的時候，希望少放一點冰塊，你就可以說：Don’tusetoomuchice（不要加太多冰塊）。

•Cappuccino（卡布奇諾）　　和Latte類似,但奶泡更多。

通常牛奶和奶泡各半，也是不加糖的。

喜歡吃綿密奶泡的人，可以點卡布奇諾。

如果希望奶泡再多一點，熱牛奶少一點，可以說：Iwantitdry（我要牛奶少一點）。

或者：Iwantadrycappuccino（我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇諾）。

如果你想要多一點熱牛奶，可以說：Iwantitwet（我要牛奶多一點）。

或者：Iwantawetcappuccino（我要一杯牛奶多一點的卡布奇諾）。

另外在星巴克不存在「IcedCappuccino」，因為冷飲都不含泡沫。

•CaramelMacchiato（焦糖瑪奇朵）　　成分是香草糖漿、牛奶、奶泡、Espresso以及焦糖沙司，味道類似於香草拿鐵,但香草味道較少，而奶沫更多。

　　•Mocha（摩卡）　　是Espresso、熱牛奶和巧克力的混合，最上層還會有奶泡。

摩卡咖啡（caffemocha）是喜歡甜食的人的最佳選擇，因為有摩卡醬（通常為巧克力糖漿）當底，最上層再加上鮮奶油。

不過萬一你覺得鮮奶油熱量高，可以說：Idon’twantanywhippedcream.我不要鮮奶油。

你還可以調整摩卡醬的比例，可以說：Pleasegivemealittleextra/lesschocolatesyrup。

•WhiteMocha（白摩卡）　　成分包括Espresso、熱牛奶、白巧克力、糖漿和奶油，因此味道會比普通摩卡甜一些。

　　•MochaValencia（橙味摩卡）　　由摩卡加上Valencia（橘子糖漿）、espresso以及上方的奶油製成。

　　•CinnamonSpiceMocha（肉桂摩卡）　　由摩卡加上Cinnamon（肉桂糖漿）、肉桂和奶泡組成，其巧克力含量要比普通摩卡少。

　　•ToffeeNutLatte（太妃堅果拿鐵）　　由拿鐵加上太妃堅果糖漿、奶油和太妃糖灑製成。

•Americano（美式咖啡） 美式咖啡就是濃縮咖啡加上一定比例的水。

不過還有一種好喝的做法，就是直接加冰塊而不加水：IwantanAmericanowithice,nowater(我要一杯只加冰塊不加水的美式咖啡)。

Non-EspressoBarDrinks（非意大利特濃咖啡製成的飲料）　　•HotChocolate（熱巧克力）　　巧克力和熱牛奶搭配，再加一點香草、奶油製成。

　　•SteamedMilk（熱牛奶）　　通常上方有泡沫，可以要求添加各種味道的糖漿。

　　•VanillaCreme（香草奶油）　　成分有熱牛奶、香草糖漿和奶油。

　　•ChaiLatte（茶味拿鐵）　　由熱牛奶、茶和香料製成。

　　•SteamedCider（熱蘋果汁）　　也有冷蘋果汁可選。

　　•CaramelAppleCider（焦糖蘋果汁）　　由熱蘋果汁、焦糖和奶油製成，比普通的熱蘋果汁甜，價格也貴一些。

Coffee-BasedBlendedDrinks（咖啡調製的混合飲料） •CoffeeFrappuccino（咖啡星冰樂）　由咖啡、糖分添加劑和碎冰混合而成，味道與奶昔類似。

可以選擇decaf，不特意要求的話，一般不加奶油。

　　•MochaFrappuccino（摩卡星冰樂）　　由咖啡星冰樂與巧克力糖漿混合而成，除非要求，通常不加奶油。

　　•CaramelFrappuccino（焦糖星冰樂）　　由咖啡星冰樂與焦糖糖漿混合而成，上方會加奶油和焦糖糖灑。

是最甜也最受歡迎的一款冰樂。

　　•JavaChipFrappuccino（可可碎片星冰樂）　　由摩卡星冰樂與巧克力塊混合而成，上方加奶油和巧克力糖灑。

　　•WhiteMochaFrappuccino（白摩卡星冰樂）　　由咖啡星冰樂與白摩卡糖漿混合而成。

　　•EspressoFrappuccino（濃縮咖啡星冰樂）　　由咖啡星冰樂與單份咖啡濃縮包製成，可額外要求多加份咖啡濃縮包。

Creme-BasedBlendedDrinks（奶油調製的混合飲料） •VanillaCremeFrappuccino（香草星冰樂）　　相當於香草奶昔，由無脂牛奶、豆奶、香草糖漿和碎冰混合而成，上方澆奶油。

此款無咖啡成分，所以不含咖啡因。

　　•ChocolateCremeFrappuccino（巧克力星冰樂）　　由無脂牛奶、豆奶、巧克力糖漿和碎冰混合製成，上方澆奶油，不含咖啡因，類似於巧克力奶昔。

　　•GreenTeaFrappuccino（綠茶星冰樂）　　由無脂牛奶、豆奶、綠茶和碎冰混合而成，上方澆奶油，無咖啡因。

　　•ChaiCremeFrappuccino（茶味星冰樂）　　由無脂牛奶、豆奶、茶、香料和碎冰製成，上方澆奶油，無咖啡因。

杯型： 在星巴克一般只會看到3種杯型：中杯（tall12oz），大杯（grand16oz）和超大杯（venti20oz)。

而只有8oz的小杯（short）相當於兒童杯，是專門為小孩子提供的。

所以如果在星巴克裡你點了small，也會拿到中杯。

消費小技巧： 在星巴克點咖啡時，除了美式咖啡以外，其他意式飲品Espresso的分量均為：tall（一份濃縮），grand（兩份濃縮），venti（兩份濃縮）。

Venti價格比Grand高，而所含的Espresso分量卻與Grand相同，只是多加了牛奶，所以這就是為甚麼大家都說「在星巴克要買大杯」的原因了。

　而且星巴克是允許自帶杯的，因為提倡低碳環保，還可以省掉10美分。

　　另外，在點不含糖漿的飲品時，如果要求服務員多加一份糖漿是要多花錢的，所以怕苦的話，就到調味吧台那裏自己動手吧，很多外國人都喜歡自己加糖，喜歡多少加多少，還沒試過的話可以試一下。

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