咖啡機種類怎麼挑 - 開元食品

咖啡機大致上可分為美式、義式、膠囊、冰滴和手沖5種，以下小編分別幫你整理了各個的 ... 美式咖啡機又稱為滴漏式咖啡機，是利用熱水直接沖泡咖啡粉，達到類似手沖咖啡 ... 分類選單 活動訊息Events 新品訊息NewProducts 企業訊息CorporateNews 咖啡機種類怎麼挑？3大選購技巧，教你買對咖啡機不怕雷 咖啡機種類怎麼挑？3大選購技巧，教你買對咖啡機不怕雷 咖啡幾乎是上班族人手一杯的飲料，但每天這樣買外面的咖啡不僅開銷大，喝久了也會開始對味道有講究，這時就需要一台咖啡機來滿足你的需求了。

有一台合適的咖啡機就能每天泡出自己喜歡的風味且香醇的咖啡，但咖啡機那麼多種該怎麼挑？跟著小編看下去，教你3大挑選技巧，選出最適合你的咖啡機！ 咖啡機5大種類 咖啡機大致上可分為美式、義式、膠囊、冰滴和手沖5種，以下小編分別幫你整理了各個的優缺點，讓你了解其中的差異。

美式咖啡機 美式咖啡機又稱為滴漏式咖啡機，是利用熱水直接沖泡咖啡粉，達到類似手沖咖啡口感的咖啡機。

細分的話還可分為附磨豆功能、不附磨豆功能，及使用濾紙或金屬濾網的種類。

優點 操作簡單，且一次可沖多人份，適合放在辦公室與同事一起使用。

缺點 口味較淡，且選擇使用濾紙的機種耗材費用開銷會較大。

義式咖啡機 義式咖啡機就是所謂的濃縮咖啡機，分為全自動及半自動兩種，沖泡的方式是採高溫高壓萃取，相較於美式咖啡機，泡出來的咖啡會更加濃醇。

且新鮮、萃取正常的咖啡表面會有一層金黃色的咖啡油脂，稱為crema，而crema的顏色、多寡等也常被當作評判一杯濃縮咖啡好壞的標準之一。

優點 附有蒸氣噴管，可做出現打奶泡，因此可以做出瑪琪雅朵、卡布奇諾等需要奶泡的咖啡種類。

缺點 義式咖啡機通常較大台也較占空間，且操作半自動式的義式咖啡機較需技巧，比較適合專業的咖啡師使用，且若是家用型半自動往往會遇到功率不足，風味及蒸汽表現不好。

膠囊咖啡機 膠囊式咖啡機的膠囊指的是將咖啡粉真空密封在膠囊中，以維持咖啡粉的新鮮品質。

而沖泡方式則與義式咖啡機相同，採高壓萃取，只要放入一顆膠囊，就可以沖泡出一杯香氣四溢的咖啡，非常便利。

優點 採真空密封方式保存咖啡粉，不用擔心咖啡粉受潮、飛散的問題，且不須磨豆，只需將膠囊放入再按個按鈕，就可以享受咖啡的美味，快速又便利。

另外，膠囊咖啡的口味通常也較多元，適合喜歡多變化的人使用。

缺點 膠囊成本較高，且不同品牌的膠囊咖啡機所使用的膠囊不一定可以共用，因此在購買前建議先確認該品牌是否有自己愛喝的咖啡種類。

冰滴咖啡機   冰滴咖啡機顧名思義與其他咖啡機不同，是採用冷水且長時間萃取而成，萃取完成的咖啡通常也不會馬上喝，而是會再放入冷藏讓它繼續熟成，熟成完的咖啡不僅苦味及酸澀味會較少。

優點 冰滴出的咖啡香氣足夠又不會苦澀，適合不愛咖啡苦味及害怕酸澀的人。

缺點 因為是用冷水沖泡萃取，所以須要花長時間才能萃取出一杯好喝的冰滴咖啡，較不適合每天早上需要快速來一杯咖啡提神的人。

手沖咖啡機 手沖咖啡機是用機器來模擬用人手注水、停止的次數及畫圓的動作，以泡出與手沖類似口感的咖啡。

由於真正的手沖咖啡需要花較長的時間來準備及沖泡，因此就衍伸出了這種模擬手沖咖啡沖泡方式的咖啡機。

優點 可以重現手沖咖啡的口感又較節省時間，適合喜歡手沖咖啡的味道但又沒時間自己沖煮咖啡的人。

缺點 與真正手沖咖啡的口感還是有差異，且因為是要模擬手沖咖啡，所以還是有前置的放濾紙動作及後面的清潔工作，跟一般的全自動咖啡機比起來，沖泡出一杯咖啡的時間還是較長。

咖啡機種類怎麼挑？3大挑選技巧告訴你 而咖啡機這麼多種，該怎麼挑才能挑到適合自己的種類？跟著以下3大挑選標準，就能幫你選出最適合自己的咖啡機！ 依照想喝的咖啡種類挑選 咖啡種類也分好幾種，有美式、濃縮、拿鐵、卡布奇諾等，而每種咖啡機能沖泡出的種類不同，可根據自己的習慣及喜好來挑選最合適的咖啡機。

若喜歡嘗試多種口味者，就建議選擇膠囊式咖啡機，而如果喜歡咖啡味道較濃醇者就可以選擇義式咖啡機。

依照濾網種類挑選 如果你選擇的是美式咖啡機，濾網材質的差異也會造成咖啡味道的不同。

若喜歡較清爽乾淨的咖啡口感，就建議選擇使用濾紙的咖啡機種；若想要完整享受咖啡豆的獨特香氣及濃厚口感，則建議選擇使用金屬濾網的機種。

依照功能挑選 最後就是依照咖啡機的功能來挑選了，不同的咖啡機所搭載的功能不同，有的可調整水量，有的可調整溫度、奶泡綿密度等，可根據自己所需要的功能來選擇合適的咖啡機。

  而開元食品提供多款咖啡機種類，不論是新手還是專業咖啡師，都可以在這裡找到適合自己的咖啡機，對於產品有任何疑問或需求也都歡迎利用線上留言系統與我們聯繫喔！     相關產品 FAEMAEMBLEMAAUTOSTEAMFAEMAEMBLEMAAUTOSTEAM 咖啡機 極品—橙皮巧克力Choice-OrangeChocolate 配方豆 hot 嚴選—榛果黑可可Signature-HazelnutDarkChocolate 配方豆 hot IBERITALIB7IBERITALIB7 咖啡機 SCSS300全自動咖啡機SCSS300AutomaticCoffeeMachine 咖啡機 回上頁 詢價車 LINE