煮飯的方法
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當鍋子四周的飯都熟了,就可以把火關掉,讓飯再悶個一二十分鐘,確保整鍋飯都有煮熟。
其實高山上煮飯只要有先把水跟米比例量好,是不會發生煮到一半需要加水的情形;如果 ...
1.煮飯的方法(施慶源提供)
在高山上煮飯,一般人都有個錯誤觀念,就是會認為飯會煮不熟,然而事
實卻不是這樣,不可否認的,高山上煮飯是比較不容易些,然而熟悉煮飯技術
的人,在高山上依舊是可以煮出完美的一鍋飯的。
現在就我個人煮飯的方法說
明一下。
一般來說,我水與米的比較是控制在二比一左右,水二米一,有時是水一
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