大家都喜歡的日式炸雞食譜!美味加乘三大關鍵要訣 - La Vie

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相對地,太白粉的網狀結構很脆弱也很容易被破壞,也因此較容易做出具有酥脆口感的輕盈麵衣。

日式炸雞. 此外,麵衣亦會影響肉的受熱方式。

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