消防英文::Cooking Fire Safety（烹煮防火安全）（7）

○How and When to Fight Cooking Fires（如何及何時撲滅烹煮時的火災） ... 當你離開時，關上你後方的門以侷限火勢。

在你離開後，撥打119或當地緊急電話。

） 自民國92年5月起，您是第 位訪客  消防電子報停刊公告(108/12/30)  社區防災有你我　韌性社區齊步走(108/12/27)     焦點新聞   活動花絮   救災實錄   案例宣導   人物介紹   法規命令   政風宣導   消防二三事   衛生保健   消防英文   笑話天地   服務連結   各期消防電子報   訂閱RSS     消防電子報資料庫首頁:: 消防英文   CookingFireSafety（烹煮防火安全）（7） 文／史明原 ●HowandWhentoFightCookingFires（如何及何時撲滅烹煮時的火災）Whenindoubt,justgetout.Whenyouleave,closethedoorbehindyoutohelpcontainthefire.Call9-1-1orthelocalemergencynumberafteryouleave.（當有疑慮時，直接往外逃出。

當你離開時，關上你後方的門以侷限火勢。

在你離開後，撥打119或當地緊急電話。

） Ifyoudotrytofightthefire,besureothersarealreadygettingoutandyouhaveaclearpathtotheexit.（假如你試著撲滅火災，確認其他人已經逃出，且你有未受阻的路線可通往出口。

）Alwayskeepanovenmittandalidnearbywhenyouarecooking.Ifasmallgreasefirestartsinapan,smothertheflamesbycarefullyslidingthelidoverthepan（makesureyouarewearingtheovenmitt）.Turnofftheburner.Donotmovethepan.Tokeepthefirefromrestarting,leavethelidonuntilthepaniscompletelycool.（當你烹煮時，記得把防燙手套及蓋子放在附近。

假如小規模的油脂火災發生在鍋子裡時，小心地把蓋子滑上鍋子以悶熄火勢【確認你有戴上手套。

】關閉爐具。

不要移動鍋子。

為避免火勢復燃，保持蓋子蓋上直到鍋子變涼。

）Incaseofanovenfire,turnofftheheatandkeepthedoorclosedtopreventflamesfromburningyouoryourclothing.（假如發生爐具火災，關閉熱源並保持門緊閉，以避免火勢燒傷你或你的衣服。

）Ifyouhaveafireinyourmicrowaveoven,turnitoffimmediatelyandkeepthedoorclosed.Neveropenthedooruntilthefireiscompletelyout.Unplugtheapplianceifyoucansafelyreachtheoutlet.（假如微波爐裡發生火災，立即關閉並保持門關上。

不要開啟門，直到火勢完全消失。

假如你可以安全地伸手到插座的話，拔除電源插頭。

）Afterafire,bothovensandmicrowavesshouldbecheckedand/orservicedbeforebeingusedagain.（在火災之後，爐具及微波爐在重新使用之前，都應該經過檢查或維護。

）●NuisanceSmokeAlarms（麻煩的煙霧警報器）Movesmokealarmsfartherawayfromkitchensaccordingtomanufacturers'instructionsand/orinstallasmokealarmwithapausebutton.（依照製造商的指示將煙霧警報器移離廚房外，並安裝有暫停按鈕的煙霧警報器。

）Ifasmokealarmsoundsduringnormalcooking,pressthepausebuttonifthesmokealarmhasone.Openthedoororwindoworfantheareawithatoweltogettheairmoving.Donotdisablethesmokealarmortakeoutthebatteries.（假如在正常烹煮情況下，警報器響了，按下暫停按鈕，如果煙霧警報器有的話。

打開門窗或搧動毛巾來讓空氣流動。

不要讓煙霧警報器失去作用或取下電池。

）Treateverysmokealarmactivationasalikelyfireandreactquicklyandsafelytothealarm.（將每次的煙霧警報當成真正的火災，並迅速安全地對警報作出反應。

）註：本文相關內容來自USFA：http://www.usfa.dhs.gov/(101年3月8日)   便利工具 友善列印 轉寄好友 意見反映