食品添加劑- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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食品添加劑
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食品添加劑
食品添加劑是為了保持味道或增強口感、改善外觀添加到食物中的物質。
一些添加劑已經使用了幾個世紀；例如，（用醋）醃製、鹽醃來保存食物（如醃肉），糖果的保存以及用二氧化硫來保存葡萄酒。
隨著二十世紀下半葉加工食品的出現，引入
延伸文章資訊
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