樂多多集團首度進駐林口三品牌鍋物昕境廣場搶市「肉多多火鍋 ...

... 火鍋、狂一鍋(新台式火鍋)與辛韓道(韓式鍋物)先後接棒進駐林口昕境 ... 的好湯，隨著近日來氣溫直線下滑，林口昕境店特別推薦「爆炒專門科湯底(爆 ... 最新 科技 產業 政治 生活 健康 財經 體育 娛樂 國際 地方 熱門新聞熱門新聞新聞類別： 最新 科技 產業 政治 生活 健康 財經 體育 娛樂 國際 地方 生活 樂多多集團首度進駐林口三品牌鍋物昕境廣場搶市「肉多多火鍋」「辛韓道」「狂一鍋」三箭齊發-奧丁丁新聞OwlNews 樂多多集團首度進駐林口三品牌鍋物昕境廣場搶市「肉多多火鍋」「辛韓道」「狂一鍋」三箭齊發 威傳媒 @ 2021-12-17 幫作者充電 共獲得 0 次充電 稍後閱讀 複製連結【威傳媒記者蘇松濤報導】　　受疫情影響，不少餐飲業者選擇蟄伏、休業，樂多多集團卻逆勢展出9大品牌，八月迄今已開出30家新門店，其中包括肉多多火鍋、狂一鍋(新台式火鍋)與辛韓道(韓式鍋物)先後接棒進駐林口昕境廣場，這也是樂多多集團首度在林口地區搶市，看好百貨商場的人潮與消費能力，接下來的展店規劃，也將朝街邊店與百貨店雙管齊下的模式，為亟待復甦的餐飲業注入更多生機與活力。

　　三級警戒期間，集團旗下的肉多多火鍋反而積極推動外帶買一送一、肉量炸裂等行銷活動，帶動商機，不但在網路上維持高度聲量，推出新菜單爆炒系列湯頭之後，回頭客超過8成，光近四個月集團APP會員就超過30萬人，門店的運作動能也因為即時轉型，讓同仁的工作權利受到保障。

疫情趨緩，集團再次啟動原訂五月的展店計畫，樂多多集團董事長林少鈞表示，三級警戒期間僅提供套餐外帶，發現包括樹林、新莊與中壢等非餐飲業傳統主戰場，週末的單日營業額竟然可以突破20萬元，因此很看好接下來有發展潛力的林口地區，除了當地消費者頻頻敲碗的三個品牌，林少鈞指出集團旗下的中高價位品牌「明水然•樂(無菜單鐵板燒)」，也計畫在明年二月於昕境廣場開幕，不僅增加門店數，更著重於品牌覆蓋率。

品牌簡介【肉多多火鍋】除了備受好評的好肉，當然少不了相得益彰的好湯，隨著近日來氣溫直線下滑，林口昕境店特別推薦「爆炒專門科湯底(爆炒川府麻辣/爆炒蒜頭蛤蜊雞湯/爆炒海味石頭湯)」，香氣的渲染力同樣來勢洶洶。

其中最令鍋物饕客擋不住誘惑的，是業界少見的「爆炒川府麻辣湯」，燈籠椒、子彈椒、茴香、甘草等辛香料食材，經由熱的鍋氣爆香，更能突顯麻香與辣度。

基底湯從原先的昆布湯，進化成由豬雞骨熬製的白湯，更提升湯底的厚度與香醇。

【狂一鍋(新台式火鍋)】將排骨酥、生炒花枝等街頭、廟口、夜市常見的台灣小吃，予以包裝變身成鍋物上桌，不僅替台灣餐飲市場注入一股新活力，更挑戰開發傳統口味的更多可能。

菜單中最大的亮點，是每天現炸獨家配方醃製的排骨酥，結合柴魚高湯，消費者可以根據個人喜好任意搭配牛/豬/雞肉或是海鮮。

另外桌邊現炒的生炒花枝與私房酒香花雕雞也毫不馬虎，透過熱炒帶出的鍋氣與酒香，讓食材的口感更豐富多層次。

套餐均附蔬食自助吧、4款精選嚼勁十足的關廟麵，飲料當然要挑最台的芭樂汁暢飲，才算是圓滿整個新台式火鍋的儀式感【辛韓道(韓式鍋物)】率先以韓式餐酒館的風貌現身台北東區巷內，各式煲類餐點採用慢火熬煮2小時的雞高湯做底,搭配韓國進口的各式調味料與泡菜，以及每日現作的六道手工小菜六樣免費續加。

消費主熟悉的「韓風炸雞」，採用全台唯一歐盟標準的氣冷雞；一隻雞分切八塊，塊塊鮮嫩多汁，搭配辛韓道研發的原味及辣味醬汁，呈現美式傳統與韓式創意的結合。

調酒以韓式啤酒與燒酒為主題，各種造型與不同的風味，一舉帶給消費者的視覺與味覺的雙重享受。

餐後再奉上一客韓國街頭常見，清爽的瓜香與口感的哈密瓜風味霜淇淋，才算是圓滿整個韓式用餐體驗的儀式感。

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