河南小吃大全_河南特色小吃 - 香哈网

烩面. 烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。

· 小笼灌汤包. 开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。

· 胡辣汤. 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见 ... 河南小吃全部郑州小吃开封小吃洛阳小吃平顶山小吃安阳小吃鹤壁小吃新乡小吃焦作小吃濮阳小吃许昌小吃漯河小吃三门峡小吃南阳小吃商丘小吃信阳小吃周口小吃驻马店小吃河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心，更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中...展开全部河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心，更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。

不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了河南特色小吃，扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。

其中扒菜更为独到，素有"扒菜不勾芡，汤汁自来黏"的美称。

收起烩面烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

小笼灌汤包开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。

已有百年历史，创始人是黄继善。

现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。

小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可...胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。

常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...合记烩面合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。

94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

三鲜莲花酥三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。

味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可...五香兔肉五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。

许多外地游客品尝后都会赞不绝口。

此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。

一般选用1.5公斤以上的野兔制作。

开封小吃五香兔肉...大隗牛肉新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。

大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾...桶子鸡桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。

色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。

其中以马豫兴桶子鸡最为出名。

马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉，历经一百多年而久销不衰，现...油馍头油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。

油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。

花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。

花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。

花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。

其成...加载中...没有更多了热门小吃1北京小吃2上海小吃3广东小吃4四川小吃5重庆小吃6陕西小吃7湖北小吃8湖南小吃9新疆小吃10台湾小吃热门菜谱(全部)1红烧猪棒骨2凉拌牛肉3香炒米粉（广东风味）4三文治5抱蛋煎饺6凉拌莴笋7补气血鸡汤8牛肉蒸包9青麻糍‖清明节的仪式感10炸酥肉