營養師都這樣吃早餐 - biojoy百喬生醫
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健康小常識
每天起床匆忙的梳洗準備後出門上班去,順道在便利商店、中西式早餐店外帶早餐,或是喝一杯咖啡就撐過一上午了,或一不注意就吃到了地雷早餐,營養不均衡長期下來對身體造成的影響不容小覷,讓營養師教你如選早餐,養成好習慣,開啟活力滿點的一天!
中式早餐
✘燒餅夾油條→精製澱粉類-營養成分低、高油脂、纖維量不足✘清粥小菜→醬瓜、麵筋、豆腐乳,鈉含量高、含較多食品添加物✔優質蛋白質+全穀澱粉類+纖維質:五穀饅頭(煎蛋+生菜番茄)糙米粥+青菜+板豆腐/魚肉類蒸地瓜+適量堅果+無糖豆漿
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西式早餐
✘漢堡→沙拉抹醬油脂高、蔬菜纖維量不足✘抹醬吐司→花生醬/果醬,油脂及糖分量高,未攝取蛋白質及纖維質✔優質蛋白質+全穀澱粉類+纖維質:三明治(生菜+南瓜泥/苜蓿芽+芝麻醬)全麥吐司(里肌肉+小黃瓜/煎蛋+生菜)麥片鮮奶+新鮮水果
溫馨提醒
選擇天然新鮮食材、簡單調味。
飲料可選擇低脂牛奶、無糖豆漿、無糖茶飲、避免奶精、含糖類飲品。
自備水果出門,補充膳食纖維及維生素
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